专利名称：一种地龙酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种地龙酒，属酿酒技术领域。
技术背景在现有技术中，用动物肉制成的酒的种类很多，但大都是用蛇、龟、甲 鱼等再加其他成份制作而成。也有用鱼、鸡等再加其他成份制作而成的。随 着时代的发展和人们生话水平的提高，人们对用动物肉制成的酒的要求也越 来越高，如既要有丰富的营养又要有保健、治病作用等。发明内容本发明的目的是提供一种营养成分好，制作方法简单并具有保健、治病 功能的以地龙为主制成的酒。本发明的技术方案是 一种地龙酒，由干地龙和药物在白酒中浸泡而成。 所述白酒为55度以上的白酒。所述药物为枸杞、川芎、黄芪、丹参、甘草、陈皮。其特点是各原料按重量份配比分别为干地龙30-50份、枸杞15-20 份、川芎10-15份、黄芪10-15份、丹参10-15份、甘草5-IO份、陈皮3-5 份、白酒500-900份。先选无杂质、元霉烂的优质干地龙、枸杞、川芎、黄 芪、丹参、甘草、陈皮并切割或破碎成小粒子。再将各固体原料和白酒按配 比要求称取后置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡3-5个月。然后将浸 泡料分离、弃渣后得到酒提取液。将酒提取液装入容器内并将容器密封后在 室温下熟化1-2个月。将熟化后的酒提取液澄清、过滤、杀菌后包装即为成P本发明选用地龙为主料制酒是因为地龙性味咸寒。其功用为清 热，镇痉，利尿，解毒。主治热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛，半身不遂等症。外用治丹毒、漆疮等症。具体地说其功能主治为l.清热息风:主治壮热惊痫，动风抽搐。2.清肺定喘: 可治肺热痰咳气喘，对肺热型支气管哮喘疗效较好。3.利尿通淋:适用于湿热 下注，热淋涩痛。4.通行经络:可用治热痹节肿赤痛；适当配伍也可治寒痹； 配伍益气行血药常用于气虚血瘀，经络不利，偏瘫失语者。本发明的优点是提供了一种营养成分好，制作方法简单并具有保健、治 病功能的以地龙为主制成的酒。
具体实施方式
具体实施例方式取干地龙40kg、枸杞35kg、川芎13kg、黄芪12kg、 丹参13 kg、甘草8 kg、陈皮4 kg、 60度纯高梁白酒700 kg。先将无杂质、 元霉烂的优质干地龙、枸杞、川芎、黄芪、丹参、甘草、陈皮切割或破碎成 小粒子。再将各原料和白酒置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡4个月。 然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液。将酒提取液装入容器内并将容器 密封后在室温下熟化1.5个月。将熟化后的酒提取液澄清、过滤、杀菌后包 装即为成品。
权利要求
1、一种地龙酒，由干地龙和药物在白酒中浸泡而成，所述白酒为55度以上的白酒，所述药物为枸杞、川芎、黄芪、丹参、甘草、陈皮；其特征在于各原料按重量份配比分别为干地龙30-50份、枸杞15-20份、川芎10-15份、黄芪10-15份、丹参10-15份、甘草5-10份、陈皮3-5份、白酒500-900份；先选无杂质、元霉烂的优质干地龙、枸杞、川芎、黄芪、丹参、甘草、陈皮并切割或破碎成小粒子，再将各固体原料和白酒按配比要求称取后置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡3-5个月，然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液，将酒提取液装入容器内并将容器密封后在室温下熟化1-2个月，将熟化后的酒提取液澄清、过滤、杀菌后包装即为成品。
全文摘要
本发明是一种地龙酒，由干地龙和药物在白酒中浸泡而成。各原料按重量份配比分别为干地龙30-50份、枸杞15-20份、川芎10-15份、黄芪10-15份、丹参10-15份、甘草5-10份、陈皮3-5份、白酒500-900份。先选无杂质、元霉烂的优质干地龙、枸杞、川芎、黄芪、丹参、甘草、陈皮并切割或破碎成小粒子。再将各固体原料和白酒按配比要求称取后置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡3-5个月。然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液。将酒提取液装入容器内并将容器密封后在室温下熟化1-2个月。将熟化后的酒提取液澄清、过滤、杀菌后包装即为成品。本发明的优点是提供了一种营养成分好，制作方法简单并具有保健、治病功能的以地龙为主制成的酒。
文档编号C12G3/04GK101215512SQ200810019580
公开日2008年7月9日 申请日期2008年1月21日 优先权日2008年1月21日
发明者超 蒋, 越 蒋 申请人:超 蒋