专利名称：一种食用植物水的制作方法
一种食用植物水[技术领域]本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种食用植物水。 [背景技术]生麦芽、大蒜头是一种菜肴食品，人们常用它作食疗保健品，而 且其食品非常美味可口，营养也非常丰富，但是先有的生麦芽、大蒜 头菜肴食品，都是现烧现吃，其口味比较平常，也不易存放。 [发明内容]本发明的目的是提供的一种食用植物水，其加工方法非常简单，营 养非常丰富，口味鲜醇，而且可以预防疾病，有保健功能，制作不用 酒，却食时有酒的香味，使人谗涎。为实现上述目的设计一种食用植物水， 一般由生麦芽、醋及大蒜 头配方组成，其特征在于包括以下步骤(1) .将生麦芽、醋及大蒜头放入罐子或瓶子内；(2) .密封盖紧；(3) .在常温下或冰箱里，存放10-60天；(4) .即可食用。这种食用植物水食用有2种方法，可以生食，也可熟食。本发明与先有技术相比，由生麦芽，醋，大蒜头配制而成，味微 辛，甘醇，营养丰富，日常食用对传染性疾病，心血管，对脾胃，肝 胆，肺肠等诸类脏器都有预防，治病，补益，保健作用，麦芽醋大蒜 头有新成代谢的作用， 一种食用植物水也是一种多用途植物水，外用 涂在皮肤上，可以治疗各类疾病和保健身体。[具体实施例]一种食用植物水是一种麦芽醋大蒜头， 一般由生麦芽60g，醋2-3 斤，大蒜头l斤配方组成。植物水可以饮用和外用，在制作时，量多 量少可以根据需琴，制作方法，例如，生麦芽60g,醋2-3斤，大蒜头 l斤，放入密封罐内，浸泡，存放10天-2个月。 一般，麦芽醋在IO 天时就可以饮用，食用大蒜头，则需要较长地时间，大蒜头食用时， 可以切成小块与醋另放在l个碗内， 一般,3天后，能够食用。
权利要求
1. 一种食用植物水，一般由生麦芽、醋及大蒜头配方组成，其特征在于包括以下步骤(1).将生麦芽、醋及大蒜头放入罐子或瓶子内；(2).密封盖紧；(3).在常温下或冰箱里，存放10-60天；(4).即可食用。
2. 根据权利要求1所述的一种食用植物水，其特征在于食用有2种 方法，可以生食，也可熟食。
全文摘要
本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种食用植物水，一般由生麦芽、醋及大蒜头配方组成，其特征在于包括以下步骤(1)将生麦芽、醋及大蒜头放入罐子或瓶子内；(2)密封盖紧；(3)在常温下或冰箱里，存放10-60天；(4)即可食用；本发明与先有技术相比，由生麦芽，醋，大蒜头配制而成，味微辛，甘醇，营养丰富，日常食用对传染性疾病，心血管，对脾胃，肝胆，肺肠等诸类脏器都有预防，治病，补益，保健作用，麦芽醋大蒜头有新成代谢的作用，一种食用植物水也是一种多用途植物水，外用涂在皮肤上，可以治疗各类疾病和保健身体。
文档编号A23L2/38GK101258942SQ20081003580
公开日2008年9月10日 申请日期2008年4月9日 优先权日2008年4月9日
发明者陈一鸣 申请人:陈一鸣