专利名称：鱼腥草饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，具体来说涉及一种々史料。
背景技术：
鱼腥草又名蕺(ji)菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本, 因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草汁，主要从鱼腥草叶茎 中提炼的鱼腥草汁及花籽中提炼油，具有清热解毒、利尿消肿。治肺炎、 肺脓病、热痢、痢疾、水肿、淋病、白带、痛肿、痔掩、脱肛、湿瘆、
壳疮、济癣。刺梨为维c之王，还含有大量能保护人体健康的防癌抗衰 老的活性物质，超氧化物歧化酶(S0D)、多种维生素、氨基酸和微量元 素。具有健胃消食、滋补强壮的功效，收涩固精、止学血止带功效，可 治疗遗精等功效。由于其味较腥，很多人不能接受，有少量沉淀，口感 较差。绿茶(红茶)出没的地方，就没有癌细胞。绿茶还能减少脂肪细胞堆 积，达到减肥功效。绿茶(红茶)中富含类黄酮，其可减少血小板过度聚集， 可防范脑血栓等。常饮绿茶(红茶)者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供一种口感较佳，能加快胃肠 吸收、有效地保护肺部细胞，预防和治疗高血脂、脑溢血，有抑制细胞 氧化，抗衰老保健作用的鱼腥草饮料。
本发明的一种鱼腥草饮料，由下述重量份的原料制得 鱼腥草汁10-20%，茶10-20%,柠檬酸1%-5%,糖5-9%,余量为水 50-60%。
上述的鱼腥草饮料，其中茶为绿茶或红茶。 上述的鱼腥草饮料，其中糖为木糖醇或果糖。 本发明鱼腥草饮料的生产方法，包括下述步骤
(1) 新鲜鱼腥草加2-3倍水榨汁、茶叶加2-3倍水浸泡或4分碎成 300-1000目加4-5倍量的水；
(2) 按鱼腥草汁10-20%,茶10-20%,柠檬酸1%-5%，糖5-9%,余 量为水50-60%混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。
上述的鱼腥草々大料的生产方法，其中包装按常规方法制作成PET瓶装或oPE易拉罐。
本发明与现有技术相比，由上述方案可知，所有原料均为纯天然原料， 不加入任何化学添加剂，因而是一种食用安全的绿色食品。经反复实验证 明本发明的组份及配比，能加快胃肠吸收。有效地保护肠部细胞，预防和 治疗高血脂，有抑制细胞氧化，抗衰老保健的作用。
具体实施方式
实施例1
(1)将新鲜鱼腥草加3倍水榨汁、红茶茶叶加3倍水浸泡； (2 )称取鱼腥草汁10kg、红茶20kg、柠檬酸1 kg、果糖5 kg和水64kg 混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成PET瓶装。 实施例2
(1)将新鲜鱼腥草加2倍水榨汁、绿茶茶叶加2倍水浸泡； (2 )称取鱼腥草汁15kg、绿茶15 kg、柠檬酸3 kg、木糖醇9 kg和水 56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成oPE易拉罐。 实施例3
(1) 将新鲜鱼腥草、红茶茶叶粉>碎成300目加4倍量的水；
(2) 称取鱼腥草汁20kg、红茶10kg、柠檬酸5kg、木糖醇7kg和水 56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成PET瓶装。
实施例4
(1) 将新鲜鱼腥草、绿茶茶叶^分碎成1000目加5倍量的水；
(2) 称取鱼腥草汁20kg、绿茶10kg、柠檬酸5kg、木糖醇7 kg和水 56kg混合，搅拌均匀、过滤，按常规包装方法制作成oPE易拉罐。
权利要求
1、一种鱼腥草饮料，由下述重量份的原料制得鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％。
2、 如权利要求所述1的鱼腥草饮料，其特征在于茶为绿茶或红茶。
3、 如权利要求所述1或2的鱼腥草饮料，其特征在于糖为木糖醇 或果糖。
4、 一种鱼腥草饮料的生产方法，包括下述步骤(1) 新鲜鱼腥草加2-3倍水榨汁、茶叶加2-3倍水浸泡或粉碎成 300-1000目加4-5倍量的水；(2) 按鱼腥草汁10-20%,茶10-20%,柠檬酸1°/。-5%,糖5-9%,余量为水50-60%混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。
5、 如权利要求4所述的鱼腥草饮料的生产方法，其特征在于包装按 常规方法制作成PET瓶装或oPE易拉罐。
全文摘要
本发明公开了一种鱼腥草饮料，属于食品领域。其生产方法为(1)新鲜鱼腥草加2-3倍水榨汁、茶叶加2-3倍水浸泡或粉碎成300-1000目加4-5倍量的水；(2)按鱼腥草汁10-20％，茶10-20％，柠檬酸1％-5％，糖5-9％，余量为水50-60％混合，搅拌均匀、过滤，包装即得。是一种口感较佳，能加快胃肠吸收、有效地保护肺部细胞，预防和治疗高血脂、脑溢血，有抑制细胞氧化，抗衰老保健作用。
文档编号A23F3/14GK101530228SQ200810068660
公开日2009年9月16日 申请日期2008年3月13日 优先权日2008年3月13日
发明者唐晨光 申请人:唐晨光