专利名称：大豆玉米营养面的制作方法
技术领域：
本发是有属于大豆玉米营养面加工技术，以大豆玉米搭配制作决 不添加任何添加剂。
背景技术：
本发明背景是让人们多吃粗粮，传统的粗粮如玉米面贴饼子窝窝 头都难以咽下，把大豆玉米做成合二为一营养面，营养成份更加丰富。
发明内容
本发明是把含高蛋白的大豆30%和含高氨基酸的玉米70%加到 一起做成营养面，也可做成营养方便面。
具体实施例方式
1. 首先品质好的大豆玉米，去掉杂物，用脱皮机去掉大豆、玉 米表皮，再用磨粉机把大豆玉米磨成70-80目的精粉。
2. 将磨细的精粉按比重加入30%的凉水或热水一起放入合面机 中搅拌均匀成面团，再将面团放入螺旋式面条机中挤成，这样挤压产 生的热能更进一步将面条熟透，做出的面条会更劲道，更有弹力。
3. 将加工出的面条进行冷即、定型，然后送入烘干房烘干，检 斤，包装即可出厂销售。
权利要求
1.一种大豆玉米营养面，其特征是，将含蛋白质高的大豆和含氨基酸高的玉米合二为一做成营养面。
2. 根据权利要求1所述的营养面加工方法，其特征是，将大豆 玉米去皮、研磨制做成营养面及营养方便面。
全文摘要
一种营养面的加工方法，其特征是把大豆玉米合二为一使大豆中的蛋白质和玉米中的氨基酸互补，这样营养成份会更丰富。
文档编号A23L1/20GK101554213SQ200810089580
公开日2009年10月14日 申请日期2008年4月8日 优先权日2008年4月8日
发明者林财敏 申请人:林财敏