专利名称：一种含有罗汉果提取物的口香糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域，是一种含有罗汉果提取物的口香糖。
背景技术：
罗汉果是一种药食两用的植物，在传统中药中用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并 可用于清血，在食品中可以作为香料和营养添加剂。罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维 生素和矿物质，罗汉果甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低，是糖尿病患者稳定且无发酵性 的理想添加剂。本发明将罗汉果提取物加入到口香糖中，增强了口香糖的营养价值和保健功
本发明提供了一种含有罗汉果提取物的口香糖，它是由含有罗汉果提取物、矫味剂以及 胶基按照常规口香糖的制备工艺制成，其中罗汉果提取物的含量占口香糖重量的2-20%，甜 味剂含量占口香糖重量的5-70%，胶基含量占口香糖重量的20-50%。
本发明中所述的罗汉果提取物中罗汉果甜苷的含量占提取物重量的20-80%。罗汉果提取 物营养丰富，可以提供多种维生素和矿物质，又有药用价值，清咽润喉。
具体实施方式
实施例一
按下列重量比例称取各原料，罗汉果提取物C101甜味剂60%，胶基30%，按常规口香 糖的制备工艺制成口香糖。 实施例二
按下列重量比例称取各原料，罗汉果提取物C2(^，甜味剂60%，胶基20%，按常规口香 糖的制备工艺制成口香糖。 实施例三
按下列重量比例称取各原料，罗汉果提取物C596，甜味剂45%，胶基50%，按常规口香糖 的制备工艺制成口香糖。
权利要求
1.一种含有罗汉果提取物的口香糖，其特征在于它含有罗汉果提取物、矫味剂以及胶基，其中罗汉果提取物的含量占口香糖重量的2-20％，甜味剂含量占口香糖重量的5-70％，胶基含量占口香糖重量的20-50％。
2. 按照权利要求l所述的口香糖，其中的罗汉果提取物中罗汉果甜苷的含量占提取物重量的 20% 90%，优选为80%。
3. —种含有罗汉果提取物的口香糖，其特征在于其中各成分的优化重量配比为罗汉果提取物 10%,甜味剂含量占口香糖重量的55%，胶基含量占口香糖重量的35%。
全文摘要
本发明提供了一种含有罗汉果提取物的口香糖，它是由罗汉果提取物、甜味剂和胶基组成，按常规制备工艺制成。本发明提供了一种清咽润喉的休闲食品。
文档编号A23L1/212GK101595936SQ200810114360
公开日2009年12月9日 申请日期2008年6月4日 优先权日2008年6月4日
发明者刘丽平, 张西辉 申请人:北京康必得药业有限公司