专利名称：一种小银鱼的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品制作领域，尤其是一种小银鱼的制作方法。
背景技术：
众所周知，鱼肉所含营养丰富，并且热量低，脂肪少，是很多人的首选， 食用鱼肉既能补充营养，又不会增加脂肪，并且食用鱼肉对于预防某些疾病也 有显著作用，所以在饮食习惯上应该经常食用各种鱼肉。小银鱼也是一种营 养丰富的鱼类，经常食用对健康有益。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种小银鱼的制作方法。 为达到上述目的，本发明的技术方案由下述步骤完成-
(1) 将100-300克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；
(2) 将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变
红；
(3) 将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中皆可。 本发明所提供的方法制作出的小银鱼，香辣酥甜，营养丰富，适合任意
人群食用。
具体实施例方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细描述
实施例1:
(1) 将100克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；
(2) 将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变
红；
(3) 将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中皆可。实施例2:
(1) 将200克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；
(2) 将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变
红；
(3) 将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中皆可。 实施例3:
(1) 将300克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；
(2) 将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变
红；
(3) 将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中皆可。
权利要求
1、一种小银鱼的制作方法，其特征在于，由下述步骤完成(1)将100-300克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；(2)将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变红；(3)将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中皆可。
全文摘要
本发明公开了一种小银鱼的制作方法，由下述步骤完成(1)将100-300克小银鱼放入锅中稍微煮一下即刻捞出沥干；(2)将糖、辣椒面、花生油、香精一起放入锅中翻炒，直至将糖炒化变红；(3)将沥干的小银鱼倒入锅中，然后快速翻炒，倒入盆中即可。本发明所提供的方法制作出的小银鱼，香辣酥甜，营养丰富，适合任意人群食用。
文档编号A23L1/325GK101658305SQ200810139338
公开日2010年3月3日 申请日期2008年8月28日 优先权日2008年8月28日
发明者臧德坤 申请人:臧德坤