专利名称：中老年骨质疏松药膳疗法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种中老年补钙的食疗方法，尤其是一种中 老年骨质疏松药膳疗法。
二背景技术：
中老年人钙缺乏的临床表现为骨质软化症及骨质疏松症。 尤其是女性体内激素水平发生变化，导致钙吸收率下降，骨质疏松发生率更高， 有可能诱发高血压等多种疾病。由于钙的流失或缺乏不是一朝一夕能够通过药 物解决的或者说药物的副作用大得不偿失，只能在平时的食疗中逐步解决。
三
发明内容
本发明的目的在于提供一种将传统的中医药理论和现代 营养学结合相结合的中老年骨质疏松药膳疗法。中老年骨质疏松药膳疗法包括
以下成分，黄鳝500克，洋葱50克，水发香菇25克，火腿20克，香菜10克， 党参20克，当归10克，川考10克，防风10克，三七2克，葱、姜歌10克， 料酒20克，精盐、湿淀粉、鸡精各三克，味精、白糖、醋各2克。将党参、 当归均洗净，与葱、姜装入纱布袋成药包，黄鳝宰杀，去头尾，从中片开，剔 去骨、刺，切丝，洋葱成丝，放入容器加水，香菇与火腿成丝。放清水IOOO 克，下药料，烧开，煮一小时，到汤余下700克，拣出药包不用，将黄鳝防入 容器，加料酒10克，精盐1克，醋拌匀腌入味，再加入湿淀粉上浆，下药汤 锅内，加料酒烧透。加火腿丝、香菇丝，加白糖、味精、香菜。采用上述配料 以后以后，由于将传统的中医药理论和现代营养学结合相结合，科学组方，搭 配组合成药膳菜肴，改善老年人的营养状况，增强肌体的抗病能力。
四、 具体实施例中老年骨质疏松药膳疗法，包括以下成分，黄鳝500 克，洋葱50克，水发香菇25克，火腿20克，香菜10克，党参20克，当归
10克，川芎10克，防风10克，三七2克，葱、姜歌10克，料酒20克，精 盐、湿淀粉、鸡精各三克，味精、白糖、醋各2克。将党参、当归均洗净，与 葱、姜装入纱布袋成药包，黄鳝宰杀，去头尾，从中片开，剔去骨、束IJ，切丝， 洋葱成丝，放入容器加水，香菇与火腿成丝。放清水1000克，下药料，烧 幵，煮一小时，到汤余下700克，拣出药包不用，将黄鳝防入容器，加料酒 10克，精盐l克，醋拌匀腌入味，再加入湿淀粉上浆，下药汤锅内，加料酒 烧透。加火腿丝、香菇丝，加白糖、味精、香菜。
权利要求
1.一种中老年骨质疏松药膳疗法，包括以下成分，黄鳝500克，洋葱50克，水发香菇25克，火腿20克，香菜10克，党参20克，当归10克，川芎10克，防风10克，三七2克，葱、姜歌10克，料酒20克，精盐、湿淀粉、鸡精各三克，味精、白糖、醋各2克。
2、 根据权利要求l所述的中老年骨质疏松药膳疗法，其特征在于将 党参、当归均洗净，与葱、姜装入纱布袋成药包，黄鳝宰杀，去头尾，从中片 开，剔去骨、束lj，切丝，洋葱成丝，放入容器加水，香菇与火腿成丝。
3、 根据权利要求2所述的中老年骨质疏松药膳疗法，其特征在于放 清水1000克，下药料，烧开，煮一小时，到汤余下700克，拣出药包不用， 将黄鳝防入容器，加料酒10克，精盐1克，醋拌匀腌入味，，再加入湿淀粉 上浆，下药汤锅内，加料酒烧透。
4、根据权利要求3所述的中老年骨质疏松药膳疗法，其特征在于加火 腿丝、香菇丝，加白糖、味精、香菜。
全文摘要
本发明的目的在于提供一种将传统的中医药理论和现代营养学相结合的中老年骨质疏松药膳疗法。包括以下成分，黄鳝500克，洋葱50克，水发香菇25克，火腿20克，香菜10克，党参20克，当归10克，川芎10克，防风10克，三七2克，葱、姜各10克，料酒20克，精盐、湿淀粉、鸡精各三克，味精、白糖、醋各2克。采用上述配料以后，由于将传统的中医药理论和现代营养学相结合，科学组方，搭配组合成药膳菜肴，改善老年人的营养状况，增强肌体的抗病能力。
文档编号A23L1/325GK101366516SQ20081015750
公开日2009年2月18日 申请日期2008年9月27日 优先权日2008年9月27日 公开号200810157502.X
发明者明 李 申请人:明 李