专利名称：一种运动饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，尤其是用于补充人们体液的一种运动饮料。
背景技术：
众所周知，人们在体育运动或体力劳动过程中，会大量出汗，并很容易引起过度疲 劳，这时最好是饮用适量的运动饮料，以补充体液，恢复体能。而目前市面上的运动饮料品 种较少，口味也较简单。饮用市面上的运动饮料一方面很难科学地调节人们在体育运动或 体力劳动中的体液平衡，另一方面口味单一也容易使人们失去饮用的积极性。
发明内容
本发明的目的是制备一种运动饮料，该种运动饮料含有酸、甜、苦、辣、咸五种味 觉，能科学地调节人们在体育运动或体力劳动中的体液平衡。 本发明的目的这样实现的一种运动饮料，由白糖、食盐、芦根、乌梅、橄榄、薄 荷、生姜、甘草和水组成。当本发明为1000ml时，含有白糖10-100g、食盐0.5-4.2g、芦根 1. 2-129、乌梅1. 25-9g、橄榄1. 25-9g、薄荷0. 2-2. 4g、生姜0. 2-2g、甘草0. 2-1. 2g，余量为 水。 本发明饮后感甜、酸、咸味，随后有少许苦辣味再回转余甘味，细闻之有少许薄荷 香味。本发明感官上具有正常的色、香、味，无异臭异味，具有钠、钾、钙等微量元素。本发明 男女老少都适用，特别是剧烈运动大量出汗者、口苦喉枯者、远途车船疲劳眩晕者、烟酒过 度食欲不佳者、整夜工作用脑过度者，饮用本发明能很好地补充体液，清凉降火，生津止喝， 提神醒脑，恢复体能。 本发明所用辅料除了我们每天都食用的白糖、食盐、水外，其余的全部都由经民间 几千年使用证明具有药效并安全的植物的根、茎、果制成。 白糖由甘蔗或其它含糖植物制成，味甜。特点补充人体糖份，产生热能而达到恢 复体能的目的。食盐的成份氯化钠，味咸。特点补充人体运动后因出汗而失去的钠盐及 体液中的钠离子，从而使人消除口渴及疲劳。芦根的主要化学成份维生素B1、 B2、维生素 C以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、天门冬酞胺。药性味甘、性寒、无毒。功能清热生津、除 烦止呕、利尿、透疹。为药用及食用本草植物。乌梅的主要化学成份柠檬酸、苹果酸、琥珀 酸和廷胡索酸。药性味酸、性平、无毒。功能敛肺止咳、涩肠止泻、止血、生津、安蛔、治疮。 为药用及食用本草植物。橄榄的主要化学成份蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生 素C。药性味甘、酸、涩、性平、无毒。功能清肺利咽、生津止渴、解酒、消毒。为药用及食 用本草植物。薄荷的主要化学成份左旋薄荷醇、异薄荷酮、乙酸癸酯。药性；味辛、性凉、无 毒。功能散风热、清头目、利咽喉、透疹、消郁。为药用及食用本草植物。生姜的主要化学 成份a-姜烯、!3-檀香燕醇、姜醇、S-姜辣醇。药性味辛、辣、性温、无毒。功能散寒鲜
表、降逆止呕、化痰止咳。为药用及食用本草植物。甘草的主要化学成份甘草甜素、甘草皂 甙、甘草甙元、甘草香豆素。药性味甘、性平、无毒。功能益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药。
下面结合实施例对本发明作进一步详述
实施例1 每1000ml时，内含白糖50g、食盐2. lg、芦根6g、乌梅4. 5g、橄榄4. 5g、薄荷1. 2g、 生姜lg、甘草0. 6g、其余为水。 其制备工艺将芦根6kg、乌梅4.5kg橄榄4.5kg、薄荷1.2kg、生姜lkg、甘草 0. 6kg、加水200L于夹层锅中浸泡30分钟，煮沸2小时后过滤得第一次原汁；再加100L水 于药渣中复煮沸1小时后过滤得第二次原汁，将第一次及第二原汁合并后加明胶澄清，提 取上清液用微孔滤膜精滤，得出澄清原汁，加热至95t:持续30秒钟消毒。将白糖50kg、食 盐2. lkg和水适量置于不锈钢夹层锅中溶化加热至IO(TC ，并持续5分钟，再过滤，冷却得糖 浆。在配料罐中加入所制备的澄清原汁及所制备的糖浆，加纯净水至IOOOL，搅拌后经紫外 管道杀菌后灌装。
实施例2 每1000ml时，内含白糖50g、食盐2. lg、芦根8g、乌梅5. 8g、橄榄5. 8g、薄荷2g、 生姜1.8g、甘草lg、其余为水。 其制备工艺将芦根8kg、乌梅5. 8kg橄榄5. 8kg、薄荷2kg、生姜1. 8kg、甘草lkg、 加水200L于夹层锅中浸泡30分钟，煮沸2小时后过滤得第一次原汁；再加100L水于药渣 中复煮沸1小时后过滤得第二次原汁，将第一次及第二原汁合并后加明胶澄清，提取上清 液用微孔滤膜精滤，得出澄清原汁，加热至95t:持续30秒钟消毒。将白糖50kg、食盐2. lkg 和水适量置于不锈钢夹层锅中溶化加热至10(TC，并持续5分钟，再过滤，冷却得糖浆。在配 料罐中加入所制备的澄清原汁及所制备的糖浆，加纯净水至IOOOL，搅拌后经紫外管道杀菌 后灌装。
权利要求
一种运动饮料，由白糖、食盐、芦根、乌梅、橄榄、薄荷、生姜、甘草和水组成；其特征是运动饮料为1000ml时，含有白糖10-100g、食盐0.5-4.2g、芦根1.2-129、乌梅1.25-9g、橄榄1.25-9g、薄荷0.2-2.4g、生姜0.2-2g、甘草0.2-1.2g，余量为水。
全文摘要
本发明公开了一种运动饮料，由白糖、食盐、芦根、乌梅、橄榄、薄荷、生姜、甘草和水组成；其特征是运动饮料为1000ml时，含有白糖10-100g、食盐0.5-4.2g、芦根1.2-129、乌梅1.25-9g、橄榄1.25-9g、薄荷0.2-2.4g、生姜0.2-2g、甘草0.2-1.2g，余量为水。该种运动饮料含有酸、甜、苦、辣、咸五种味觉，能科学地调节人们在体育运动或体力劳动中的体液平衡。
文档编号A23L2/38GK101697830SQ20081019571
公开日2010年4月28日 申请日期2008年8月26日 优先权日2008年8月26日
发明者毕祥军 申请人:毕祥军