专利名称：灌制食品的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品，特别是一种灌制食品。
背景技术：
现有的灌制食品如香肠均是将配制好的食品灌装在肠衣内，圆状肠衣的两 端利用扎扣机扎紧。这种传统结构的灌制食品形状结构比较单一，市场竞争力 不强，影响产品的销量，经济效益不高。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种形状结构新颖、销量大、市场竞争力强、提 高企业经济效益的灌制食品，克服现有技术的不足。
本实用新型的灌装食品，它包括位于外侧的肠衣1和位于肠衣内的食品8，
其特征在于在肠衣1的内侧设有形状支撑件2。
本实用新型的灌装食品，其中所述的形状支撑件2为衬膜。
本实用新型的灌装食品，其中所述的衬膜与拉杆4的一端相接，拉杆4的 另一端连接在肠衣1上。
本实用新型的灌装食品，由于在肠衣1的内侧设有形状支撑件2，当灌装时 通过形状支撑件2可使肠衣1随形状支撑件2变形，使灌装后的灌制食品具有 极强的市场竞争力，可明显增加产品的销量，提高企业的经济效益。
图1是本实用新型具体实施方式
1的结构示意图； 图2是本实用新型具体实施方式
2的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示1为肠衣，在肠衣1内侧设有形状支撑件2，形状支撑件2为 衬膜形式，其形状为弧形的回转体，中心部通过卡件或螺母6与拉杆4的一端 相接，拉杆4的另一端通过端帽5连接在肠衣1上，灌装食品8时由于形状支 撑件2和拉杆4的存在，使肠衣1的外部形成变成柿子形，在外侧的模具体上 设有凸棱，最终使本产品外围形成环状沟槽3。成形后，在中间顶部可粘接有装 饰把7。如图2所示将上述的拉杆4去除，灌装后在肠衣的底部利用扎扣机加装 扎扣9使其封闭，即可形成苹果状。
权利要求1、一种灌制食品，它包括位于外侧的肠衣(1)和位于肠衣内的食品(8)，其特征在于在肠衣(1)的内侧设有形状支撑件(2)。
2、 根据权利要求l所述的灌制食品，其特征在于所述的形状支撑件(2) 为衬膜。
3、 根据权利要求2所述的灌制食品，其特征在于所述的衬膜与拉杆(4) 的一端相接，拉杆(4)的另一端连接在肠衣(1)上。
专利摘要本实用新型公开了一种食品，特别是一种灌制食品。它包括位于外侧的肠衣(1)和位于肠衣内的食品(8)，其特征在于在肠衣(1)的内侧设有形状支撑件(2)。本产品具有市场竞争力强、销量大、企业效益好的优点。
文档编号A23C11/02GK201263370SQ2008200154
公开日2009年7月1日 申请日期2008年9月9日 优先权日2008年9月9日
发明者孔庆义 申请人:孔庆义