专利名称：多功能干豆腐机的制作方法
技术领域：
一种多功能制干豆腐的自动生产机械，属食品机械的豆制品专用设备。
背景技术：
千豆腐(百页，千张)是人们日常生活中极其喜爱的一种食品，多年 来经久不衰，其市场极其庞大，社会消费量不断增加。而其生产方法大 多数依然采用古老的手工制作方式，劳动强度大、效率低下。现有的生 产机械则由多台设备组成，设备庞大、工艺繁琐、制品质量差、成品率 低，且占地面积大，或是功能单一、复杂。不能满足特定的工艺要求和
产品质量要求。 发明内容
本实用新型提供了一种克服现有设备不足，依照手工作业方式，小 型高效率、自动化程度高、其制品出品率高、成本低、劳动强度低，亦 可在超市、农贸市场等场所现场制作使用的，集多功能为一体的千豆腐 加工机械。
本实用新型多功能干豆腐机，由一个框架结构的泼脑铺布车自动往 复运动，车上安装有倾斜底部的料筒和变速电机带动行走的链轮，机架 上有两条平行轨道，安装有平直链条。车架上安装有换向触头。机架轨 道两端安装有行程开关。车架左右对称安装两组自动挂布斜面活动撞 板，车后部安装有碎脑驱动电机。倾斜底料筒内设有碎脑叶轮，料筒下 方安装着长管泼脑阀门，阀门内装有搅拌蓖条辊，车架前部安装有可拆 卸的布巻轴及支架和两条铺布辊，车架整体由每边四个滚轮支撑，延机 架轨道平稳、均速行运。机架轨道左右两端合适位置安装着对称的两对 自动挂布勾和泼脑开闭的固定和伸縮斜块。 机架中部设有围箱，围箱是一个四周布满排水孔，并上口敞开的矩 形箱，围箱内机架上安装着四镙杆同步平衡升降机构和矩形水平平台。 机架底部设置驱动电机，四镙杆同步平衡升降机构是由同轴皮代轮及小 伞齿轮驱动垂直布置的同轴大伞齿轮和小链轮，由链条闭合连接四个大 链轮。大链轮内装有镙母轴套，镙母轴套内装设支撑镙杆，并安装在两 个向心轴承和一个推力轴承组成的轴座内，轴座安装在机架上。矩形水 平平台安装在四根支撑镙杆上，平台下面机架上设有限位开关，围箱下 边设有溜水槽和排水管。
机架上部安装可翻转的盖板，盖板通过铰链与机架连接，并设有一 对挂钩，可与机架上设置的条形掛钩口实现水平封盖。
机架右侧安装着起包系统，安装一条毛刷辊，毛刷辊下面安装有摩 擦巻布辊，毛刷辊和巻布辊相对位置设有四根排布托辊。毛刷辊前方安 装有两根履带辊和网状履带，履带前方垂直安装着拨片架，拨片架下方 设置重力接杆。拨片架由设置在其前后的一副集光电珠和光敏二极管控 制的光电继电器和时间继电器，控制安装在机架上的电磁铁来实施动 作。巻布辊下方安装有张力支架，支架上放置可更换的布巻轴，并由一 对拉力弹簧拉紧。机架下安装起包驱动电机，通过毛刷辊大皮带轮减速 运转。
机架右下方设置配电装置箱，内部安装交流接触器、时间继电器和 光电继电器。
本实用新型提供了一种相对简单、实用可靠的干豆腐生产设备，整 机用不锈钢材料制造。与现有技术水平相比自动化程度高、 一人操作、省时、省力、生产效率高，比手工生产提高数倍。操作简单、不受场地 限制，有单相电即可。设备小巧紧凑、结构巧妙简单、且功能齐全，可 从碎脑、铺布、泼脑、压搾、起包、成品整理一次自动完成。易清洗、 好维护、故障率低、占地面积小，不受包布长度制约，可随时加接。依 照了手工制作的工艺过程，从而实现了自动化生产的高效率、高品质和 手工生产的低成本，高成品率和传统优质口味的完美组合，是一种极具 实用价值的食品机械。
图1为本实用新型整机主视示意图 图2为本实用新型整机俯视示意图 图3为平直链条结构剖面示意图
图4为自动铺布斜面活动撞板及挂布勾俯视示意图
图5为长管泼脑阀门的主视剖面示意图
图6为四镙杆同步平衡升降机构俯视示意图
图7为四镙杆同步平衡升降机构轴承坐剖面示意图
图8为水平平台四边滑动涨条结构剖面示意图
图9为盖板合箱结构剖面示意图
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的实施加以说明。
在不锈钢方管焊制的图1所示机架1上部平行布置两条方管轨道， 轨道上安放图1所示的台车4，台车体上安装有斜底料筒2，后部安装 碎脑电机3，料筒内安装有碎脑叶轮5，在车架4后部安装驱动变速电机6，主传动链轮7。通过链条带动行走链轮8，拨动图3所示安装在 13槽条内的平直链条12，并通过图1所示的8个滚动轮9平稳行走。 同时图1所示的行走链轮8的同一轴上安装有图2所示的皮带轮40，通 过皮带41、传动图1、图5所示的长管泼脑阀门32上的小皮带轮同轴 上的蓖条辊轴31，图1和图5所示的长管泼脑阀32和图5所示的移动 半园型阀板33上开有等距小6mm小孔若干个。并由两只弧形滚轮35 轴向滑动配合。图5中阀门拉杆36上装有滚轮39和图1、图5所示的 斜面滑板38，通过拉杆套管37，拉、推动长管泼脑阀门。通过图2所 示固定开关斜铁42和垂直伸縮斜块43，实施长管泼脑阀门的开启、关 闭。并通过图1所示的调整镙钉45调整供料量，伸縮管拉簧46实施垂 直伸縮。在图l所示的台车4上安装有图1、图4所示的两组对称的铺 布活动斜面撞板17，其上安装图4所示的斜面支撑板18，活动撞条19， 撞条返回拉簧20和掛布勾尾压板21。在图1所示的车体上安装有布巻 轴活动支架14和图4所示的排布辊15、 16，在图1所示的方管轨道和 围箱67的纵向两侧安装着图4所示的两组对称挂布勾22，其上安装滚 轮23，抬头尾弹片24，导行管25，支撑管26。导行管25管腔内装有 返位拉簧27，导行管25内端装有小压布杠杆29，由图1和图4所示的 长压布拉簧28拉紧。
在图1所示的机架内，中部安装有图1、图7所示的4个轴承坐55， 内部装有4组向心轴承47，推力轴承48和垫片49。轴承内装有图6、 图7所示的镙母轴套51，镙杆50，大链轮53，图6所示的链条52将4 个平衡链轮和1个传动小链轮54连接起来，以使图1所示的矩形平台65平衡升降。由图l所示的置于下部的电机68皮带连接图6所示的皮 带轮69。与其同轴的小伞齿轮56的轴头上有花健轴头60，在其同一水 平线上设置滑动轴套58，内花健套59，手轮61，以提供补加人工压搾 动力。
在图l所示的机架l内安装图1、图8所示的上口敞开的矩形多孔 的围箱67，围箱内有矩形水平平台65，置于图l、图6所示的4根镙杆 50上。围箱67与平台65过渡间有图8所示的多孔滑动涨条66，围箱 下方四围安装图1所示的溜水槽62和排水口 63。
在图1所示的机架上部安装有图1、图9所示的可翻转盖板72，其 上安装图9所示的拉板铰链76，活动挂勾74，锁紧挺杆75。通过图1、 图9所示的条型勾孔73将盖板掛住锁紧。
在图l所示的机架右侧，安装有一根毛刷辊78，托辊80、 81、 82、 83，在毛刷辊下方安装磨擦巻布辊79，巻布轴74，张力支架86，拉簧 85。紧贴毛刷辊下部安装履带辊87和88，两辊将网状履带拉紧。在前 履带辊安装的支架1的位置上安装有拨片架91，电磁铁90，重力接杆 94，在履带右后角下配置1组光敏二极管92和集光电珠93。由安装在 机架下部的电机77驱动。
工作运转过程将包布巻安放在布巻轴活动支架14上，并穿过15、 16。点好的豆腐脑装入料筒中，启动碎脑电机，待豆腐脑破碎到一定粒 度后，启动台车驱动变速电机，台车向右侧行走，包布自动铺在矩形平 台65上，至台车行至右侧，自动铺布斜面活动撞板17将两边挂布勾22 推开并抬起头。包布越过，挂布勾縮回并压下。同时长管泼脑阀门的斜面滑板38，滚轮39越过垂直伸縮斜块43，接触行程开关71,停止行走， 经延时继电器(一)延时后反向起动，向左运行，滚轮38被复位的垂直伸 縮斜块43推进，长管泼脑阀门打开，开始泼脑。泼脑厚度可调整45获 得。同时铺上层布，行至左侧，活动斜面撞板17将左侧的1对挂布勾 22推开并抬起头，包布越过，挂布勾縮回并压下。同时滚轮39经过固 定开关斜铁42被拉回并闭。同时接触行程开关10停止左行，并接通延 时继电器(二)的常闭触点，启动电机68，带动四镙杆同步平衡升降系统 上的平台下降，下降距离是根据泼脑厚度的需要量来调整延时继电器 (二)的延时时间量来确定。待延时继电器(二)动作，其常闭触点断开， 电机68停止，同时常开触点接通，驱动变速电机6启动，进入下一循 环。
待豆腐脑用尽或平台65下行到开关64的位置时，平台停止下降， 此时台车4行至左侧，长管泼脑阀门处于关闭位置，关闭电机6。取下 布巻轴活动支架，合上盖板72，锁紧。启动电机68反向开关，平台向 上挤压，废水从围箱67和滑动涨条66的小孔流出，落入溜水槽62中， 经排水口63排出，也可将手轮61推入，补助加力。
水份排完，达到产品要求，平台65略下降少许，打开盖板72，拉 出包布头，穿过托辊80、 81、 82、 83，巻在巻布轴84上，启动电机77， 包布经磨擦辊整齐巻在巻布轴上。而制品干豆腐被毛刷辊刷下，落在网 状履带89上被带出，垂直落下，经过集光电珠93，将光源遮住，光电 继电器释放，时间继电器(三)工作。待制品每张落下一半时，时间继电 器(三)接通电磁铁90，电磁铁带动拨片架91的拨杆向右移动，使每张制品剩余的一半落于重力接杆的另一侧，使制品整齐的搭在重力接杆 上，完成制品起包整理工作。
权利要求1、一种多功能干豆腐机，其特征在于由机架上水平放置的台车，机架中部安装的矩形多孔围箱、围箱内水平安装的平台和四镙杆同步平衡升降机构及驱动电动机，机架右侧垂直安装毛刷辊起包机构，其中台车由框架结构组成，车体上安装底部一面倾斜的供料筒和倾斜布置的碎脑叶轮，由碎脑电机驱动，车架上安装变速电机，驱动链轮沿两条水平设置在平行轨道上的平直链条，带动车两边下部的8个滚轮运行，两条平行轨道两端设有行程开关，台车上设有触头，料筒下部安装长管泼脑阀门，长管泼脑阀门内装有随车旋转的蓖条辊，台车前端对称平行安装两对斜面活动撞板，中间设置布卷轴及支架和两条排布辊，机架两条水平设置的平行轨道两端，安装两对对称的挂布勾系统。
2、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于安装有 延时换向运转和同步跟踪平台下降机构。
3、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于水平平 台与多孔围箱之间安装有倾斜的滑动涨条。
4、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于四镙杆 同步平衡升降机构由链条水平闭合连接，轴向安装花键连接手动升降装 置。
5、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于在机架 两端安装固定开关斜板和垂直伸縮活动斜块，设有调整供料量的调整螺 钉。
6、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于机架正 面设置两组条形勾孔，盖板铰链连接机架，盖板上安装活动挂钩。
7、 根据权利要求1所述的多功能干豆腐机，其特征在于所述的 起包机构安装有网状履带和履带辊，且由摩擦巻布辊传动链条带动。
8、 根据权利要求1或7所述的多功能干豆腐机，其特征在于所述起包机构网状履带前端设有拨片架，下端设有重力接杆，设有光电延 时控制装置。
专利摘要本实用新型公开了一种多功能干豆腐机，属食品机械豆制品专用设备。可在一机内一次完成碎脑、铺布、泼脑、压榨、起包、整理成品6道工序。由台车及其安装在上面的料筒、布卷轴活动支架，安装在机架上的围箱、四镙杆同步平衡升降机构、水平平台、盖板、毛刷辊起包机构、光电延时产成品整理机构及驱动升降、碎脑、台车、起包的电机组成。台车经由延时换向延平行轨道上的平直链条平稳、匀速往复运行。挂布勾自动铺布，长管泼脑阀自动泼脑，升降台同步跟踪工作。其特征在于功能齐全、小巧紧凑、一人操作、省时、省力、省场地。依照手工制作过程工作，故而实现了自动化生产的高效率、高品质和手工生产方式的低成本、高成品率和传统优质口味的完美组合，是一种极具有实用价值的食品机械。
文档编号A23L1/20GK201303582SQ20082018036
公开日2009年9月9日 申请日期2008年11月27日 优先权日2008年11月27日
发明者单玉治 申请人:单玉治