专利名称：一种复合瓜汁加工工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加 工领域。
背景技术：
目前由于新鲜西瓜保存期短，成熟后如不食用，几天就坏掉了。
发明内容
本发明的目的就是针对目前新鲜西瓜保存期短之不足，而提供一种复合瓜汁加 工工艺，其特征在于生产工艺步骤为a、打浆将新鲜的西瓜、香瓜去皮后，用打浆机打成浆；b、过滤取汁将上述瓜浆过滤取汁去渣，得瓜汁；C、配料将上述瓜汁加水、维生素、防腐剂调料配成复合瓜汁。d、灭菌包装将上述复合瓜汁灭菌包装。本发明的优点是它生产出的复合瓜汁营养好，，口感好。
具体实施例方式生产工艺步骤为a、打浆将新鲜的西瓜、香瓜去皮后，用打浆机打成浆；b、过滤取汁将上述瓜浆过滤取汁去渣，得瓜汁；C、配料将上述瓜汁加水、维生素、防腐剂调料配成复合瓜汁。d、灭菌包装将上述复合瓜汁灭菌包装。
权利要求
1. 一种复合瓜汁加工工艺，其特征在于生产工艺步骤为a、打浆将新鲜的西瓜、香瓜去皮后，用打浆机打成浆；b、过滤取汁将上述瓜浆过滤取汁去渣，得瓜汁；C、配料将上述瓜汁加水、维生素、防腐剂调料配成复合瓜汁。 d、灭菌包装将上述复合瓜汁灭菌包装。
全文摘要
一种复合瓜汁加工工艺，其特征在于生产工艺步骤为a、打浆将新鲜的西瓜、香瓜去皮后，用打浆机打成浆；b、过滤取汁将上述瓜浆过滤取汁去渣，得瓜汁；c、配料将上述瓜汁加水、维生素、防腐剂调料配成复合瓜汁。d、灭菌包装将上述复合瓜汁灭菌包装。本发明的优点是它生产出的复合瓜汁营养好，口感好。
文档编号A23L2/04GK102008105SQ20091006391
公开日2011年4月13日 申请日期2009年9月7日 优先权日2009年9月7日
发明者张书晨 申请人:张书晨