专利名称：一种沙棘保健饮料及其制备方法
技术领域：
本发明属于饮料制备技术领域，具体涉及一种沙棘保健饮料及其制备方法。
技术背景目前，我国饮料业市场正在逐渐扩大，而保健型饮料更接近中国人的消费习惯，前景非 常广阔。以高血脂为主要病理特征的心脑血管疾病在疾病谱中占首位。近年来国内外科学家对沙 棘进行了全面的研究，研究表明，沙棘果实中的黄酮类化合物主要有白花青素、儿茶娄、黄 酮醇和少量黄烷酮，从黄酮醇中又分离出异鼠李素、苦中素、山茶素等。黄酮类和其它酚类化合物有增进人体耐受性，减少毛细血管壁渗透性，预防维生素c破坏等作用。黄酮类物质 对血管壁的生理作用可以通过维生素c的参与来实现。因此，经常食用沙棘有抑制动脉粥样硬化发展，降低血胆固醇水平的作用，可以治疗和预防心脑血管疾病的发生，增进人体的健康。发明内容本发明的目的是提供一种具有保健机能的沙棘保健饮料及其制备方法。 本发明的沙棘保健饮料是由以下重量份数的组分为原料制备得到的-沙棘汁 8 10 白糖 8 10 蜂蜜 10 15 纯净水 65 75。 本发明沙棘保健饮料的制备方法为将沙棘果冲洗干净，放入榨汁机中榨汁，过滤去渣后得到沙棘汁，依次加入白糖、蜂蜜 和纯净水，煮沸15min，冷却后灌装、封口制成产品。沙棘果中富含维生素C，其含量是山楂的20倍、猕猴桃的2 3倍、桔子的6倍、苹果 的200倍、西红柿的80倍，还含有维生素E、 e—葫萝卜素等，是维生素"源"植物。本发 明制成的沙棘保健饮料原料来源丰富，价格低廉，营养成份高，无任何添加剂，属绿色纯天 然饮料，有利于人体健康。 实施方式实施例1将沙棘果冲洗干净，放入榨汁机中搾汁，过滤去渣后得到沙棘汁。取沙棘汁10Kg，依次加入白沙糖10Kg、蜂蜜15Kg和纯净水65Kg，煮沸15min，冷却后 灌装、封口制成产品。 实施例2将沙棘果冲洗干净，放入榨汁机中搾汁，过滤去渣后得到沙棘汁。取沙棘汁9Kg，依次加入白沙糖9Kg、蜂蜜15Kg和纯净水67Kg，煮沸15min，冷却后灌 装、封口制成产品。
权利要求
1、一种沙棘保健饮料，是由以下重量份数的组分为原料制备得到的沙棘汁8～10白 糖8～10蜂 蜜10～15纯净水65～75。
2、 权利要求1所述沙棘保健饮料的制备方法，是将沙棘果冲洗干净后，放入榨汁机中搾 汁，过滤去渣得到沙棘汁，依次加入所述重量份数的白糖、蜂蜜和纯净水，煮沸15min，冷 却后灌装、封口制成产品。
全文摘要
一种沙棘保健饮料，是将8～10重量份沙棘汁与8～10重量份白糖、10～15重量份蜂蜜、65～75重量份纯净水混合，煮沸15min，冷却后灌装、封口制成产品。本发明的沙棘保健饮料富含维生素C，原料来源丰富，价格低廉，营养成份高，无任何添加剂，属绿色纯天然饮料，有利于人体健康。
文档编号A23L2/02GK101611906SQ20091007483
公开日2009年12月30日 申请日期2009年7月6日 优先权日2009年7月6日
发明者崔凤玉 申请人:崔凤玉