专利名称：用食用植物及其提取物制备的含片的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用食用植物及其提取物制备的含片，属天然食药同源植物食品或保 健食品技术领域。
背景技术：
现有技术中采用花卉或花丼提取物制备的含片已有多种(包括木发明人的"一种 花丼或花丼提取物含片"的专利)，均有一定的保健功能。
科学研究证明，植物叶具备叶绿素的绿色与青香风味，还具备全面丰富的营养成分 与保健功能以及新颖奇特的风味，叶内含有丰富的人体所需的氨基酸、维生素、常量和 微量元素以及多种类脂、核酸、牛长素、酶类和抗菌素等牛物活性成分，为天然的健康 食品。如今，如何开发利用植物叶绿素已引起研究人员的重视。
经文献检索，未见与本发相同的公开报道。
发明内容
本发明利用现代分离重组技术对我国卫生部颁布的或民间经常食用的部分食用植 物的叶或幼嫩的茎与根进行深层次的加工提炼，通过科学合理的配比，制备出既保留了 原有的营养价值，又具有保健功能的用食用植物及其提取物制备的含片。
本发明以食用植物及其提取物、辅料为原料按常规方法制备，其中
(1) 该含片中的食用植物及其提取物、辅料的重量百分比为食用植物及其提取
物为2-98%、 ^ 0.001%;辅料为98—2%;
(2) 选择叶或幼嫩的茎与根的食用植物为竹叶、淡竹叶、五竹、荷叶、桑叶、 小回香、鱼腥草、香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松针、柏树叶、橘 子、花椒叶；
(3) 选择叶的食用植物提取物，上述所述食用植物的提取物，提取物的10——1000
倍为该产品原料的使用量，提取物的主要成分为:叶绿素、多糖、鞣质、纤维素、淀粉、 挥发性脂；提取物的重量百分比尝0.001%
(3)辅料选择蔗糖、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露
糖醇、阿斯巴甜、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、糊精、硬脂酸镁、食用滑石粉、维生素C。
本发明的用食用植物及其提取物制备的含片，其叶绿素、纤维素及香味及挥发性物 质含量的重量百分比为叶绿素^0.2%、纤维素^1%、香味及挥发性物质^0.001%。
本发明的用食用植物及其提取物制备的含片的加工方法具体为-
1、 将选择食用植物的叶或幼嫩的茎与根采用自然下燥、热风-T-燥、真空干燥和冷 冻干燥的方法进行干燥，再经过50 1500目的超微粉碎获得精粉或超细粉；或将食用 植物的叶或幼嫩的茎与根用萃取的方法获得其提取物、或将食用植物的叶或幼嫩的茎与 根做成浆进行加工，或将食用植物的叶或幼嫩的茎与根加工成浸膏进行加工，或用蒸馏 的方法提取其挥发性香味物质，加入辅料制造成含片和片剂。
2、 将步骤l获得的粉、超微粉及其提取物、选择一种或一种以上与辅料按食用植 物的叶或幼嫩的茎与根加工的粉及提取物2—9挑、辅料98—2%的比例混合，再经制粒 或直接用干粉进行压片，所得即为本发明所述的含片与片剂。
本发明的含片为-
1、上述原料的叶或幼嫩的根或茎通过T燥，中微或超微粉碎(粒度50目以上)， 添加辅料后，再通过制粒压片，加工成的片剂或含片；
2上述食用原料的叶或幼嫩的根或茎通过磨浆或打浆(加水或不加水)，制成为浆
或浸膏，添加辅料后，再通过制粒烘干压片，加工成的片剂；
3、 上述食用原料的叶或幼嫩的根或茎用水或其他溶剂通过萃取，浓缩，添加辅料
后，再通过制粒烘干压片，加工成的片剂；
4、 上述食用原料的叶或幼嫩的根或茎通过蒸馏将挥发性香味物质提取，制成植物
油或精油，或香料水，通过添加辅料后混合，再通过制粒烘T压片，加工成的片剂。
本发明的食用植物的叶或幼嫩的茎与根或其提取物含片，具有食用方便、营养保健 价值高、口感佳的优点d
具体实施例方式
本发明采用的制备方法及装置均为现有技术，下面通过实施例对本发明作进一步的 说明。实施例1:
将鲜松针去除杂质，进行冷冻干燥或加热千燥或风-T或自然T燥得到千燥的松针， 再进行粉碎，粉碎粒度为100-500目，得到松针粉精粉；取20%的精粉、55%的蔗糖粉、 1%的阿斯巴甜，15%的蜂蜜、5%的柠檬酸、3%的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压 片制成香型松针含片。
实施例2: —
将鲜竹叶进行热风千燥得到千燥的竹叶，再进行超微粉碎，粉碎粒度为100-1000 目，得到精粉；取其20%的精粉、60%的木糖醇、0.5%的甜聚糖，1%的苹果酸、2%维生 素C、 1.5%的酒石酸、7%的CMC、' 3%的琼脂、4%的蜂蜜，1%的食用滑石粉经过制粒，进 行压片制成蜂花粉含片。
实施例3:
将鲜荷叶去杂清洗，进行自然干燥，得到T燥的荷叶，再进行超微粉碎，粉碎粒度 为100——800目，得到荷叶精粉；取40%的精粉、20%的麦芽糖、15%的饴糖、15%的蔗 糖、0.5%的阿斯巴甜、0.5%甜聚糖、3%的柠檬酸、1%的苹果酸，4%的蜂蜜混合均匀，采 用热风干燥的方法进行干燥，再添加1°/。的硬脂酸镁，直接进行T粉压片制成荷叶含片。
实施例4:
取新鲜的辣木叶或幼嫩的茎与根，'进行冷冻T燥或加热T燥得到干燥的原料，再进 行200-1000目的中微或超微粉碎，得到辣木叶或幼嫩的茎与根的精粉，取18%的精粉、 77%的木糖醇、3%的柠檬酸、1%的明胶、1%的糊精经过制粒，进行压片制得含片。
实施例5:
桑叶或花椒叶进行处理，用乙醇进行萃取，通过浓縮得到提取物；取其15%的提取 物、25%的乳糖、45%的蔗糖、5%的蛋白糖，4%的酒石酸、5%的糊精、1%的食用滑石粉， 经热风干燥，直接进行干粉压片。
实施例6:
将淡竹叶、花椒叶、玉竹、荷叶、桑叶、小回香、鱼腥草的叶经超临界C0,技术进 行萃取，得到其提取物；分别取10%的叶提取物、15%的果糖、55%的蔗糖、1%的阿斯巴 甜、3%的柠檬酸、4。/。的CMC、 5%的糊精、5%的蜂蜜、2%的食用滑石粉，经制粒进行压片， 即分别得到竹叶、、玉竹、荷叶、桑叶、小回香、鱼腥草、花椒叶含片。
实施例7:
将栀子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松针、橘子的叶经过T燥，得到上述植物的 干燥叶，再进行100-1000目的中微或超微粉碎；分别取上述植物叶粉30%、 40%的蔗糖、 20%的饴糖、3%的苹果酸、3。/。的CMC、 4%的蜂蜜混合均匀，经热风T燥直接进行千粉压 片，即分别得到栀子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松针、橘子的叶的含片。实施例8:
将粽叶用水进行萃取，得到粽叶的提取物；或将其进行T燥粉碎得到精粉，取其5% 的提取物浓縮桨或其精粉、80%的海藻糖、10%的蛋白糖、2%的苹果酸、2y。的CMC， 1%的
硬脂酸镁经制粒进行压片。
实施例9:
分别取30%小回香、鱼腥草、香橼、粽叶、花椒叶、栀子、蒲公英的精粉，50%蔗糖 粉、10%的甘露糖醇、3%的酒石酸、5M的CMC、 1%的微量元素(锌、钙、硒)、1%的滑石 粉，经制粒进行压片，分别获得小回香、鱼腥草、香橼、粽叶、花椒叶、栀子、蒲公英 叶的含片。
实施例10: 、
取6%的竹叶、6%的辣木、8%荷叶精粉、60%的蔗糖粉、5%的木糖醇、1%的阿斯巴甜、 3%的柠檬酸、8%的蜂蜜、1%的维生素。2%的食用滑石粉，通过热风干燥，直接进行干 粉压片，制得竹叶、辣木与荷叶的复合天然叶含片。
实施例11:
将食用辣木叶或幼嫩的茎干去杂后，进行冷冻T燥或加热干燥得到-T燥的辣木叶或 幼嫩，再进行粉碎，粉碎粒度为500-1000目，得到辣木叶或幼嫩超微精粉；取30%的 精粉、49%的蔗糖粉、10%的木糖纯、1%的阿斯巴甜，4%的柠檬酸、5。A的CMC， 1%的硬脂 酸镁通过制粒，进行压片，制成辣木叶含片。
实施例12:
将竹叶、淡竹叶、玉竹、荷叶、桑叶、小回香、的叶去杂清洗，进行冷冻T燥或加 热千燥得到干燥的叶，按各种l: 1的比例进行混合再进行粉碎，粉碎粒度为800目， 得到复合叶精粉；取50%的复合叶精粉、40%的蔗糖粉、1%的阿斯巴甜，4%的柠檬酸、 2呢的CMC、 P/。的维生素C、 1%的明胶、1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制成上述叶的 复合含片。
实施例13:
将薄荷、辣木、松针、柏树叶去杂清洗，进行冷冻T燥或加热下燥得到T-燥的叶片， 按四种叶片各25%的比例进行混合再进行粉碎，粉碎粒度为700目，得到复合叶片精粉； 取45%的复合叶片精粉、44%的蔗糖粉、1%的'阿斯巴甜，4%的柠檬酸、5y。的CMC， 1%的硬 脂酸镁通过制粒，进行压片制成复合香叶含片。
实施例14:
将香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷的叶去杂清洗，进行冷冻-T燥或加热干燥得到 干燥的叶，按五种叶进行粉碎，粉碎粒度为500目，按各占20%的比例进行混合得到复 合叶精粉；取45%的复合叶精粉、22%的木糖醇、22%的蔗糖粉、1%的阿斯巴甜，4%的柠 檬酸、5。/。的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制成香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷的复合叶含片。 实施例15:
将鱼腥草、香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷的叶去杂清洗，进行冷冻千燥或加热 干燥得到干燥的叶，把六种叶进行粉碎，粉碎粒度为200-900目，再按各占17%的比例 进行混合得到复合叶片精粉；取40%的复合叶片精粉、22%的木糖醇、25%的蔗糖粉、1% 的阿斯巴甜，4%的柠檬酸、3%的糊精，4M的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制 成清凉型复合香叶含片。
实施例16:
将干燥的松针与松花粉各1: l进行粉碎，粉碎粒度为200-400目，得到松针与松 花粉超微粉；取20%的松针松花粉精粉、55%的蔗糖粉、10%的海藻糖、1°/。的阿斯巴甜， 5%的蜂蜜、5%的拧檬酸、3M的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制成轻香型松花 粉含片。
实施例17:
将干燥的柏树叶粉进行粉碎，粉碎粒度为100-400目，得到柏树叶超微粉；取20% 的柏树叶精粉、55%的蔗糖粉、10%的木糖醇、1%的阿斯巴甜，5%的蜂蜜、4%的柠檬酸、 4M的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制成淡香型柏树叶含片。
实施例18:
将干燥的柏树叶与松针以1: 1混合进行粉碎，粉碎粒度为500-400目，得到其超 微粉；取25%的混合精粉、50%的蔗糖粉、10%的木糖醇、、1%的阿斯巴甜，5%的蜂蜜、 4%的柠檬酸、4%的CMC， 1%的硬脂酸镁通过制粒，进行压片制成天然型松柏叶复合含片。
权利要求
1、一种用食用植物及其提取物制备的含片，以食用植物及其提取物、辅料为原料按常规方法制备，其特征在于(1)该含片中的食用植物及其提取物、辅料的重量百分比为食用植物及其提取物为2-98％、辅料为98—2％；(2)选择叶或幼嫩的茎与根的食用植物为竹叶、淡竹叶、玉竹、荷叶、桑叶、小回香、鱼腥草、香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松针、柏树叶、橘子、花椒叶；(3)辅料选择蔗糖、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露糖醇、阿斯巴甜、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、糊精、硬脂酸镁、食用滑石粉、维生素C及微量元素。
2、 权利要求1所述的用食用植物及其提取物制备的含片，其特征在于含片中叶绿 素、纤维素及香味及挥发性物质含量的重量百分比为叶绿素^0.2%、纤维素^1%、香 味及挥发性物质^0. 001%。
全文摘要
本发明涉及一种用食用植物及其提取物制备的含片，属天然食品或食药食品或保健食品技术领域。含片中食用植物及其提取物、辅料的重量百分比分别为2-98％及98-2％；选择叶或幼嫩的茎与根的食用植物为竹叶、淡竹叶、玉竹、荷叶、桑叶、小回香、鱼腥草、香橼、粽叶、栀子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松针、柏树叶、橘子、花椒叶；辅料选择蔗糖、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露糖醇、阿斯巴甜、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、糊精、硬脂酸镁、食用滑石粉、维生素C及微量元素。含片中叶绿素≥0.2％、纤维素≥1％、香味及挥发性物质≥0.001％。本发明具有食用方便、营养保健价值高、含有植物叶的天然绿色与清香味、口感佳的优点。
文档编号A23L1/29GK101543296SQ20091009442
公开日2009年9月30日 申请日期2009年5月4日 优先权日2009年5月4日
发明者吴荣书, 戈振扬 申请人:昆明七彩云花生物科技有限公司