专利名称：复方红景天抗疲劳果汁饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料领域，具体的说，本发明涉及一种含有红景天等中药提取物和维 生素的保健饮料，其饮料有抗疲劳和抗缺氧的作用。适合疲劳和在缺氧环境中工作的人士 饮用。
背景技术：
随着社会的进步，生活节奏和工作强度的不断加强，加快。疲劳作为越来越普遍一 种生理现象，日益受到人们的重视。疲劳会导致运动员的运动能力降低，战士的战斗力减弱 以及一般人群的工作能力降低。甚至会引起人体的器质性疾病。抗疲劳是现代医学的重要 研究课题之一。国内外在研究抗疲劳防治的方法上做了大量工作。其中在抗疲劳的功能饮 料的研制方面已取得了 一些成果。例如在对具有抗疲劳作用的中药植物应用方面的研制工 作。如专利申请号03103929号专利红景天茶，是将红景天提取液和绿茶提取液混合 后制成饮料。其饮料有一定的抗缺氧、抗疲劳的作用。如专利申请号93105559号专利其饮料是采用红景天根茎粉碎后直接蒸煮后制 成的，其饮料有一定的抗缺氧和抗疲劳的功效。以上两篇背景技术虽然有一定抗疲劳作用，但或由于产品原料简单，或直接使用 红景天植物粗提取物。或因其功能不够全面，或由于其技术工艺简单，对有效成分种类，质 量，数量无法准确把握，造成质量的不稳定性。不适合工业标准化生产。
发明内容
本发明的目的是，将从中药植物红景天中提取的有效活性物质(红景天甙和红景 天络塞维)，从中药植物黄芪中提取活性物质(黄芪皂甙)，从中药植物山查中提取的活性 物质(山查黄酮)，与牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12、水、柠檬酸、 果汁、及白砂糖合理配伍，提供一种工艺更加科学，饮料中有效成分更确定，安全性，可靠性 更强的，适合工业标准化生产的，适合更广泛人群饮用的，具有抗疲劳，抗缺氧的功能饮料。
具体实施例方式本发明是借助下述技术方案实现的。本发明的抗疲劳饮料是将用常规方法提取的 红景天甙和红景天络塞维、黄芪皂甙、山查黄酮、和用常规方法提取或制取的牛磺酸、赖氨 酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12、水、柠檬酸、果汁、及白砂糖等原料在常温下进 行混合、均质得到得到产品。如果需要可以进一步浓缩得到浓缩液，或将其喷雾干燥得到固 体产品。本发明通过下述实施例详细说明。实施例1 红景天甙0. 001 % -0. 5 %
红景天络塞维0.001% -0. 5%
黄芪皂甙0.001% -0. 5%
山查黄酮0.001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%
柠檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
鲜橙汁5% -90%
纯净水适量
实施例2
红景天甙0. 001% -0. 5%
红景天络塞维0. 001% -0. 5%
黄芪皂甙0. 001% -0. 5%
山查黄酮0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%
柠檬酸0001% -001%
白砂糖0. 001% -5%
葡萄汁5% -90%
纯净水适量
实施例3
红景天甙0. 001% -0. 5%
红景天络塞维0. 001% -0. 5%
黄芪皂甙0. 001% -0. 5%
山查黄酮0. 001% -0. 5%
牛磺酸0. 05% -0. 4%
赖氨酸0. 001% -0. 05%
肌醇0. 001% -0. 05%
维生素PP0. 003% -0. 004%
维生素B60. 0001-0. 0005%
维生素B120. 0000001% -0. 000002%柠檬酸 白砂糖 山查汁 纯净水 实施例4 红景天甙 红景天络塞维 黄芪皂甙 山查黄酮 牛磺酸 赖氨酸 肌醇
维生素PP 维生素B6 维生素B12 柠檬酸 白砂糖 鲜桃汁
0001% -001% 0. 001% -5% 5% -90%
适量
0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 001% -0. 5% 0. 05% -0. 4% 0. 001% -0. 05% 0. 001% -0. 05% 0. 003% -0. 004% 0. 0001-0. 0005% 0. 0000001% -0. 000002% 0001% -001% 0. 001% -5% 5% -90% 适量
纯净水 实施例5
按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用木瓜汁代替鲜橙汁。 实施例6
按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用西瓜汁代替鲜橙汁。 实施例7
按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用西柚汁代替鲜橙汁。 实施例8
按实施例1的本发明的功能饮料产品，但用番茄汁代替鲜橙汁。
权利要求
一种复方红景天抗疲劳的果汁饮料，其特征在于，其原料及原料百分比为红景天甙；0.001％ 0.5％，红景天络塞维；0.001％ 0.5％，黄芪皂甙；0.001％ 0.5％，山查黄酮；0.001％ 0.5％，牛磺酸；0.05％ 0.4％，赖氨酸；0.001％ 0.05％，肌醇；0.001％ 0.05％，维生素PP；0.003％ 0.004％，维生素B6；0.0001 0.0005％，维生素B12；0.0000001％ 0.000002％，柠檬酸；0001％ 001％，白砂糖；0.001％ 5％，鲜果汁；5％ 90％，和纯净水适量组成。
2.如权利要求1所述的复方红景天抗疲劳的果汁饮料，其特征在于，将其浓缩后制成 浓缩液。
3.如权利要求1所述的复方红景天抗疲劳的果汁饮料，其特征在于，将其喷雾干燥后 制成固体剂型。
全文摘要
本发明公开了一种复方红景天抗疲劳的果汁饮料。本发明的饮料是由红景天甙和红景天络塞维、黄芪皂甙、山查黄酮、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12、水、柠檬酸、果汁、及白砂糖合理配伍而制成。本发明的饮料，口感酸甜适度爽口，有鲜橙或其他水果的香味，具有抗疲劳，抗缺氧的作用。
文档编号A23L1/30GK101991161SQ20091016276
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月13日 优先权日2009年8月13日
发明者王科大 申请人:王科大