专利名称：具有调节血压功能的组合物的制作方法
技术领域：
本发明公开一种具有调节血压功能的组合物，涉及功能性营养强化食品领域。该 配方选料以天然食品为主，药食两用植物原料为辅，其特点是(l)具有明确的保健功能； (2)含有一定的有效成分；(3)有效成分在食品中稳定存在；(4)经食用后摄取有效；(5)安 全性高；(6)作为食品让消费者能接受。
背景技术：
2009年10月8日是第十二个"全国高血压日"，据权威人士透露，目前我国高血压 人群已高达两亿，居世界首位。随着人们生活方式的改变与竞争压力的加大，高血压正向年 轻化发展。高血压是心脑血管疾病的危险因素，也是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因 素，被称为影响人类健康的"无形杀手"。 许多疾病在发作之前都有各种征兆表明体内状况不佳，然而，在疾病发作之前可 以采取防治措施以阻止疾病的发生。目前市场上出售的具有调节血压功效的保健食品都是 以药品的形式表现，让人弄不清楚自己是在吃药还是在吃食品，显然不符合现代人的生活 习惯。本专利发明的目的是通过普通食品的表现方式，让人们在享受美味食品的同时，从中 摄取有效的健康需求，预防或调节血压，以达到食疗的目的。
发明内容
配方含有以下重量成分
芹菜籽0. 1-5%罗布麻0. 1-5%玉米多肽0. 1-3%大豆多肽0. 1-3%牛磺酸2-150g辅酶QIO0.l-20g维生素B60. Ol-lg山楂0. 5-15%木糖醇2-15%甘露糖醇2-10%三氯蔗糖H0gCMC0. 1-1%实施方式 根据不同人群的生活需求，本配方可产生液态饮料，也可以产生粉状或块状的固 体物。 实施例1、液态饮料 将配方中芹菜籽、罗布麻、山楂分别洗净，加水10倍浸泡3小时，加热至100度保
3持25分钟过滤，再加入10倍水加热至100度保持8分钟过滤，两次滤液混合，加入冷却水 (原料与水总数为100kg)，与所有原料放入配料缸，允分搅拌后加热至65度左右进行均质， 均质压力为40Mpa，之后采用超高温灭菌，无菌包装，经验收合格入库
实施例2、粉状 选用罗布麻、山楂、芹菜籽或芹菜的提取物，与所有原料允分混合，使用粉状包装 机等量包装，经验收合格入库。
实施例3、块状 原料与实施例2相同。使用制片机制成0. 2g的块状，包装入库。
权利要求
本发明公开一种具有调节血压功能的组合物，涉及功能性营养强化食品领域。配方含有以下重量成分芹菜籽 0.1-5％罗布麻 0.1-5％玉米多肽0.1-3％大豆多肽0.1-3％牛磺酸 2-150g辅酶Q10 0.1-20g维生素B60.01-1g山楂0.5-15％木糖醇 2-15％甘露糖醇2-10％三氯蔗糖1-10gCMC 0.1-1％
2. 根据权利要求1所述组合物，其中所述芹菜籽可选自其芹菜提取物或芹菜鲜汁。
3. 根据权利要求1所述组合物，其中所述罗布麻可选自其提取物。
4. 制备组合物的方法，在水中掺入含有权利要求1、或2、3所述组合物生成饮品。
5. 含有权利要求1、或2、3所述组合物，根据不同人群的生活需求，可产生液态饮料，也 可以产生粉状或块状的固体物。
全文摘要
本发明公开一种具有调节血压功能的组合物，涉及功能性营养强化食品领域。该配方选料以天然食品为主，药食两用植物原料为辅，其特点是(1)具有明确的保健功能；(2)含有一定的有效成分；(3)有效成分在食品中稳定存在；(4)经食用后摄取有效；(5)安全性高；(6)作为食品让消费者能接受。
文档编号A23L1/302GK101703247SQ20091018066
公开日2010年5月12日 申请日期2009年10月27日 优先权日2009年10月27日
发明者吕学栋 申请人:吕学栋