专利名称：一种美容养颜抗衰老火锅料的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品调味料技术领域，更具体地说是一种美容养颜抗衰老火锅料。
背景技术：
火锅最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食， 后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。众 所周知，火锅的质量更主要地决定于火锅的底料。现代人士对火锅的需求不仅要吃起来味 道鲜美，更重要地是要吃出健康、美丽和自信。
发明内容
本发明的目的是提供一种美容养颜抗衰老火锅料。本发明所采取的技术方案是一种美容养颜抗衰老火锅料，所需各种原料及其重 量配比为黄芪1 3份，去核红枣6 7份，陈皮1 6份，党参1 5份，虫草0. 5 3 份，山楂1 3份，枸杞2 6份，当归3 5份，人参0. 3 2份，绞股蓝1 3份，灵芝 0. 3 2份，剌五加0. 5 3份，三七1 3份，何首乌0. 5 3份，黑芝麻10 20份，冰糖 1 10份，大葱1 6份，干姜1 10份，香果0. 5 3份，茴香0. 3 4份，丁香0. 5 4 份，香草0. 5 4份，大料1 3份，，花椒1 3份，料酒100 200份，高汤2000 4000 份。一种美容养颜抗衰老火锅料，它的生产方法如下将黄芪，去核红枣，党参，虫草， 山楂，枸杞，当归，人参，绞股蓝，灵芝，剌五加，三七，何首乌粉碎为粗末，放入容器中，加入 料酒，隔水加热至40 60°C，待自然冷却，静置，浸泡时间为10 30天，期满后，加入冰糖； 将陈皮，黑芝麻，大葱，干姜，香果，茴香，丁香，香草，大料，花椒粉碎为粗末，加入浸泡液，搅 勻，继续密封浸泡30 120天后，与高汤混合均勻即得产品。所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，它还可根据个人喜好来任意添加常规用料。所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，它还可将食用油倒入锅里加热到90 100°C，加入火锅底料，烧开后微火煮10分钟，浓缩、冷却、灭菌、可直接食用或灭菌包装。所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，所述的食用油包括花生油、色拉油、橄榄油。本产品味道鲜美，含有多种保健物料，与火锅的食用方法相结合，可更好地发挥出 其保健功效；具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、补肺益肾、益气活血、补中缓肝、和中郁毒、补亏 损、补气养阴、清火除烦、开肠和胃、清热解毒、健脾胃，温中散寒、安神、补血活血、祛淤生 新、红润、美白皮肤、延缓衰老的功效，对睡眠不好，皮肤灰暗，脾胃不强，火气很大，满脸豆 豆的女性有显著的疗效。本产品中所含有的黄芪，中医认为“脾为后天之本”。现代研究发现，黄芪不仅能扩 张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。当归味甘、辛， 性温；归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，食之可使面部肌肤红润娇艳。人参 《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋 造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行 抗衰老研究，证实人参果皂甙有“返老还童”的功效，是珍贵的驻颜灵丹。
绞股蓝日本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂甙结构相同，近年来 发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力， 降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。灵芝灵芝是衰老肌肤的救星，《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久 食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有 调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。剌五加《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。现代 研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节 神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。三七清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说“人参补气第一，三七补 血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药 理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降 低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病 防治方面比人参有明显的优势。何首乌宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。现代研究发现， 何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可 调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。
具体实施例方式下面通过具体实施例进一步说明本发明的特点。实施例1黄芪1份，去核红枣7份，陈皮1份，党参5份，虫草0. 5份，山楂3份，枸杞2份， 当归5份，人参0. 3份，绞股蓝3份，灵芝0. 3份，剌五加3份，三七1份，何首乌3份，黑芝 麻10份，冰糖1份，大葱6份，干姜1份，香果3份，茴香0. 3份，丁香4份，香草0. 5份，大 料3份，，花椒1份，料酒200份，高汤2000份。实施例2黄芪3份，去核红枣6份，陈皮6份，党参1份，虫草3份，山楂1份，枸杞6份，当 归3份，人参2份，绞股蓝1份，灵芝2份，剌五加0. 5份，三七3份，何首乌0. 5份，黑芝麻 20份，冰糖10份，大葱1份，干姜10份，香果0. 5份，茴香4份，丁香0. 5份，香草4份，大料 1份，花椒3份，料酒100份，高汤4000份。一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，它的生产方法如下将黄芪，去核红枣， 党参，虫草，山楂，枸杞，当归，人参，绞股蓝，灵芝，剌五加，三七，何首乌粉碎为粗末，放入容 器中，加入料酒，隔水加热至40 60°C，待自然冷却，静置，浸泡时间为10 30天，期满后， 加入冰糖；将陈皮，黑芝麻，大葱，干姜，香果，茴香，丁香，香草，大料，花椒粉碎为粗末，加入 浸泡液，搅勻，继续密封浸泡30 120天后，与高汤混合均勻，煮沸，浓缩，冷却，灭菌，包装 艮口得广品。
所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，它还可根据个人喜好来任意添加常规用料。所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，将食用油倒入锅里加热到90-100°C，加入火 锅底料，烧开后微火煮10分钟，浓缩，冷却，灭菌，可直接食用或灭菌包装。所述的一 种美容养颜抗衰老火锅料，所述的食用油包括花生油，色拉油，橄榄油。
权利要求
一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，所需各种原料及其重量配比为黄芪1～3份，去核红枣6～7份，陈皮1～6份，党参1～5份，虫草0.5～3份，山楂1～3份，枸杞2～6份，当归3～5份，人参0.3～2份，绞股蓝1～3份，灵芝0.3～2份，剌五加0.5～3份，三七1～3份，何首乌0.5～3份，黑芝麻10～20份，冰糖1～10份，大葱1～6份，干姜1～10份，香果0.5～3份，茴香0.3～4份，丁香0.5～4份，香草0.5～4份，大料1～3份，花椒1～3份，料酒100～200份，高汤2000～4000份。
2.根据权利要求1所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，它的生产方法如 下将黄芪，去核红枣，党参，虫草，山楂，枸杞，当归，人参，绞股蓝，灵芝，剌五加，三七，何首 乌粉碎为粗末，放入容器中，加入料酒，隔水加热至40 60°C，待自然冷却，静置，浸泡时间 为10 30天，期满后，加入冰糖；将陈皮，黑芝麻，大葱，干姜，香果，茴香，丁香，香草，大料， 花椒粉碎为粗末，加入浸泡液，搅勻，继续密封浸泡30 120天后，与高汤混合均勻，煮沸、 浓缩、冷却、灭菌、包装即得产品。
3.根据权利要求1或2所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，它还可根据个 人喜好来任意添加常规用料。
4.根据权利要求3所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，将食用油倒入锅 里加热到90 100°C，加入火锅料，烧开后微火煮10分钟，浓缩、冷却、灭菌、可直接食用或 灭菌包装。
5.根据权利要求4所述的一种美容养颜抗衰老火锅料，其特征在于，所述的食用油包 括花生油、色拉油、橄榄油。
全文摘要
一种美容养颜抗衰老火锅料，它包括黄芪、去核红枣、陈皮、党参、虫草、山楂、枸杞、当归、人参、绞股蓝、灵芝、刺五加、三七、何首乌、黑芝麻、冰糖、大葱、干姜、香果、茴香、丁香、香草、大料、花椒、料酒、高汤。本发明产品具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、补肺益肾、益气活血、补中缓肝、和中郁毒、补亏损、补气养阴、清火除烦、开肠和胃、清热解毒、健脾胃、温中散寒、安神、补血活血、祛淤生新、红润、美白皮肤、延缓衰老的功效，对睡眠不好，皮肤灰暗，脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性有显著的疗效。
文档编号A23L1/29GK101953455SQ20091018120
公开日2011年1月26日 申请日期2009年7月20日 优先权日2009年7月20日
发明者郝敬方 申请人:郝敬方