专利名称：蒸炒鸡肉调味品的制作方法
蒸炒鸡肉调味品
技术领域：
本发明涉及一种蒸炒鸡肉调味品，主要用于生炒鸡肉或炖鸡时加入的复合调料。背景技术：
当前尚没有对一种菜肴有专用的调料，当家庭要烹饪生炒鸡肉的或炖鸡时，其调 料很难配齐，加入量也是估计的，这样要达到最佳的风味是很难的，而且味道不稳定。
发明内容本发明的目的在于提供一种调料较齐全，配比较合理，经复合后的调料，更好的用 于蒸炒鸡肉或炖鸡所用。本发明的蒸炒鸡肉调味品，其组成的主要物料为白芷、干姜、陈皮、肉桂、丁香、花 椒、砂仁等组成，其重量百分比为白芷25 %、干姜25 %、陈皮15 %、肉桂20 %、丁香3 %、砂 仁3%、花椒9%。本发明利用天然物料的特征，混合而成的调味品，能除腥、增香、增鲜，吃之不腻， 且使用方便、快捷，是家庭理想的蒸炒鸡肉或炖鸡的调味品。
具体实施方式本发明主要由白芷、干姜、陈皮、肉桂、丁香、花椒和砂仁组成，其各自的百分比含 量为白芷25%、干姜25%、陈皮15%、肉桂20%、丁香3%、砂仁3%、花椒9%。本发明以天然物料制取的调味品的生产工艺流程为原料一验质一粉碎一过筛一 配比一搅拌一检验一包装一成品。
权利要求
1. 一种蒸炒鸡肉调味品，其特征在于它的主要物料由白芷、干姜、陈皮、肉桂、丁香、花 椒和砂仁等组成，其各自重量百分比为白芷25%、干姜25%、陈皮15%、肉桂20%、丁香 3%、砂仁3%、花椒9%。
全文摘要
本发明涉及一种蒸炒鸡肉调味品，属于烹饪调料，其主要物料为白芷、干姜、陈皮、肉桂、丁香、花椒、砂仁等组成，其重量百分比为白芷25％、干姜25％、陈皮15％、肉桂20％、丁香3％、砂仁3％、花椒9％。使用该调味品可去腥、增香、增鲜，既方便又快捷，是家庭的一种理想调味品。
文档编号A23L1/221GK102113658SQ20091021450
公开日2011年7月6日 申请日期2009年12月31日 优先权日2009年12月31日 公开号200910214502.发明者张清音 申请人:张清音