专利名称：一种具有补充微量元素作用的食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有补充微量元素作用的食品。
背景技术：
微量元素是体内催化剂——酶的激动剂。体内的各种生理发生变化，从肌肉收缩、神经传导到激素的生成、能量的产生……无不受酶的催化，可以说“无酶便无生命”，其重要性可想而知。但是许多酶要活动起来发挥作用，就要靠某些微量元素去“刺激”，如生成尿素(蛋白质在体内的最终废物)的尿素酶需要锰离子去激活，体内产生能量的三羧酸循环离不开镁离子等。因此，微量元素可以说是超级催化剂。另一种情况是，微量元素成了酶的一种构成成分，和酶成为“一家人”了。所以有人说，微量元素的重要性起码与维生素、激素“平起平坐”，甚至更胜一筹是有道理的。
而现今社会的饮食习惯导致人们总是会缺失一些微量元素，特别是儿童或老人，这主要是因为老人或儿童胃消化能力差，小肠吸收能力也较差，再加上饮食习惯的改变，对胃肠损害较大，更加导致微量元素不被人体吸收，因此，单纯的使用补钙或补锌、补充微量元素的食物或药品，并不能解决人体缺失微量元素的现实，这种误区需要新的食品来克服。
发明内容
基于上述原因，本申请人在多年临床基础上，按照现代医学理论，将紫锥菊和黄芪组成基本方，作为保健食品的原料药，制备成保健食品，该食品能够促进其他食品的中微量元素或药物被人体吸收；该组合物配伍钙或锌等微量元素，能够促进微量元素的吸收。
本发明通过下述技术方案实现的。
一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊1-50重量份，黄芪10-100重量份。
其中原料还包括钙。
其中所述的原料还包括葡萄糖酸锌、维生素E、维生素C、维生素D、维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素B 6、维生素B 12、泛酸钙、烟酰胺、叶酸中的一种或几种。
其中钙为葡萄糖酸钙、乳酸钙、氨基酸钙、纳米碳酸钙中的一种或几种。
其中食品为饮料、糖果或咀嚼片。
本发明紫锥菊可以被紫锥菊提取物代替；本发明黄芪可以被黄芪提取物代替。
一、药效学试验 试验组 组1紫锥菊25g+黄芪50g+大豆组 组2大豆组 试验方法wister大鼠生后28天断奶，体重55-65g，雌雄各半，随机分组，试验开始前断头处死1组动物，采双侧股骨测其含钙量，其它组喂食不同试验组，试验期28天，动物单笼饲养，自由饮水尽失，每日给食量相同，给药量相同，每4天称重1次，试验结束时断头取血测血清钙、磷，同时采双侧股骨测股骨钙含量。试验结果见表1 表1鼠股骨含钙量 注与组1比较**P＜0.01. 将上述试验组改变如下 组1紫锥菊1g+黄芪10g+葡萄糖酸钙组 组2葡萄糖酸钙组 试验方法同上。试验结果见表2. 表2鼠股骨含钙量 注与空白组比较**P＜0.01，*P＜0.05；与组1比较#P＜0.05。
试验结论上述试验表明，本发明紫锥菊与黄芪组合对补钙食品或药物具有促进吸收的作用。
注将上述紫锥菊与黄芪重量比发生变化，试验结论与上述试验结论相同。
二、临床试验 2组儿童，经微量元素检测，均缺乏锌微量元素，1组给予本发明紫锥菊和黄芪+葡萄糖酸锌，2组给予葡萄糖酸锌，每周检测2组儿童体内锌元素，2周后1组儿童体内锌元素恢复正常水平，而2组还是缺乏葡萄糖酸锌，6周后2组儿童体内锌恢复正常水平。
上述试验更进一步说明本发明紫锥菊与黄芪组合后，能够促进微量元素的吸收。
三、制备实施例 实施例1 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊1g，黄芪10g。
实施例2 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊50g，黄芪100g。
实施例3 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊20g，黄芪45g。
实施例4 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和钙，其中紫锥菊1g，黄芪10g，钙适量。
实施例5 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和钙，其中紫锥菊50g，黄芪100g，钙适量。
实施例6 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和钙，其中紫锥菊5g，黄芪15g，钙适量。
实施例7 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和葡萄糖酸锌，其中紫锥菊10g，黄芪80g，葡萄糖酸锌适量。
实施例8 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，其特征在于原料包括紫锥菊、黄芪和维生素C，其中紫锥菊45g，黄芪20g，维生素C适量。
实施例9 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和维生素E、维生素B 12，其中紫锥菊25g，黄芪60g，维生素E、维生素B12适量。
实施例10 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和维生素D，其中紫锥菊15g，黄芪75g，维生素D适量。
实施例11 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和葡萄糖酸钙，其中紫锥菊45g，黄芪20g，葡萄糖酸钙适量。
实施例12 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和乳酸钙、氨基酸钙，其中紫锥菊45g，黄芪20g，乳酸钙、氨基酸钙适量。
实施例13 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和氨基酸钙，其中紫锥菊30g，黄芪55g，氨基酸钙适量。
实施例14 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和乳酸钙、纳米碳酸钙，其中紫锥菊45g，黄芪20g，乳酸钙、纳米碳酸钙适量。
实施例15 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，其特征在于原料包括紫锥菊、黄芪和氨基酸钙，其中紫锥菊35g，黄芪95g，氨基酸钙适量。
实施例16 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和葡萄糖酸钙、乳酸钙、氨基酸钙，其中紫锥菊50g，黄芪10g，葡萄糖酸钙、乳酸钙、氨基酸钙适量。
实施例17 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和维生素B 6、维生素B 12、泛酸钙、烟酰胺、叶酸，其中紫锥菊50g，黄芪10g，维生素B 6、维生素B 12、泛酸钙、烟酰胺、叶酸适量。
实施例18 一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，原料包括紫锥菊、黄芪和维生素D、维生素A，其中紫锥菊50g，黄芪10g，维生素D、维生素A适量。
上述实施例中辅料为食品领域中常用的辅料。
上述实施例原料和辅料按照食品领域常规的制备方法得到。
上述实施例紫锥菊和黄芪的提取按照常规制备方法。
上述实施例制备的食品包括但不限于饮料、糖果或咀嚼片。
权利要求
1.一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，其特征在于原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊1-50重量份，黄芪10-100重量份。
2.根据权利要求1所述的一种具有补充微量元素作用的食品，其中原料还包括钙。
3.根据权利要求1一种具有补充微量元素作用的食品，其中所述的原料还包括葡萄糖酸锌、维生素E、维生素C、维生素D、维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素B 6、维生素B 12、泛酸钙、烟酰胺、叶酸中的一种或几种。
4.根据权利要求2所述的一种具有补充微量元素作用的食品，其中钙为葡萄糖酸钙、乳酸钙、氨基酸钙、纳米碳酸钙中的一种或几种。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种具有补充微量元素作用的食品，其中食品为饮料、糖果或咀嚼片。
全文摘要
本发明公开了一种具有补充微量元素作用的食品，由原料和辅料制备而成，其特征在于原料包括紫锥菊、黄芪，其中紫锥菊1-50重量份，黄芪10-100重量份。将紫锥菊和黄芪组成基本方，作为保健食品的原料药，制备成保健食品，该食品能够促进其他食品中的微量元素被人体吸收；该组合物配伍钙或锌等微量元素，能够促进微量元素的吸收。
文档编号A23L1/303GK101756238SQ201010002618
公开日2010年6月30日 申请日期2010年1月22日 优先权日2010年1月22日
发明者郭景龙 申请人:郭景龙