专利名称：基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种拖网渔船加工工艺，具体是指一种基于大型远洋拖网渔船的立式 平板加工工艺。
背景技术：
目前，我国企业采用的大型远洋拖网渔船都是购买的国外二手大型拖网渔船，基 本上是国外淘汰边缘的类型，其中的加工厂也是采用比较落后的加工工艺。这类加工厂基 本都是采用卧式平板，因此在加工过程中需要有大量的操作人员参与，不仅生产效率不高， 而且在无形中还浪费了大量的人力和物力。同时，在冷冻系统流程中，鱼在冷冻前大多都没 有经过冰浆预冷这一关键环节，因此使得鱼在上料前温度较高，无形中就延长了整个冷冻 周期时间，不利于节约成本。
发明内容
本发明的目的在于克服目前大型拖网渔船生产效率不高，冷冻周期较长的缺陷， 提供一种结构简单、效率较高、冷冻周期较短的基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工 艺。本发明的目的通过下述技术方案实现基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工 艺，其特征在于，主要包括以下步骤(a)将打捞的鱼送进鱼箱进行海水清洗及一级预冷，并由真空抽鱼系统进行第一 次真空抽入处理后将该鱼送入RSW(Refrigerated Sea Water Tanks，冷冻海水舱)进行冷 海水二级预冷；(b)由真空抽鱼系统对进行冷海水二级预冷后的鱼进行第二次真空抽入处理，并 将处理后的鱼送入鱼斗；(c)鱼斗中的鱼经分拣机分拣后送入鱼罐进行冰浆三级预冷；(d)将预冷后的鱼通过输送机送入立式平板系统进行最终冷冻；(e)将冷冻好的鱼送入包装区进行包装、喷码，并由升降机或输送带转运至货舱冷 藏室进行储存。为了更好的实现本发明，步骤(C)中所述鱼斗中的鱼经分拣机分拣后送入鱼罐 时，由分拣机将不同规格的鱼输送到不同的鱼罐内。同时，步骤(a)中所述的一级预冷时间在1 6小时之间，所述的二级预冷时间在 12 36小时之间。本发明较现有技术相比，具有以下优点及有益效果(1)本发明的加工厂采用立式平板，能实现上料的自动化，不仅大量减少了生产线 上的操作人员，而且减少了整个冷冻周期的时间，从而提高了生产效率，节约了生产成本。(2)本发明在将鱼罐中的鱼送入立式平板系统进行最终冷冻前还进行了冰浆三级 预冷，从而有效的减少了整个冷冻周期的时间，提高了生产效率，节约了生产成本。
图1为本发明的流程示意图。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。实施例如图1所示，本发明的工艺流程为(a)通过拖网渔船先将打捞的鱼送进鱼箱进行 海水清洗及一级预冷，并由真空抽鱼系统进行第一次真空抽入处理后将该鱼送入RSW进行 冷海水二级预冷。其中，所谓的二级预冷是指有一套单独的制冷系统对该区域进行供冷，而 一级预冷则是二级预冷后的回水，水温要比二级预冷的水温高。为了较好的实现本发明，第 一级预冷的预冷时间为1 6小时，而第二级预冷的预冷时间为12 36小时。(b)由真空抽鱼系统对进行冷海水二级预冷后的鱼进行第二次真空抽入处理，并 将处理后的鱼送入鱼斗。(c)将鱼斗中的鱼经分拣机分拣后按规格不同送入不同的鱼罐进行冰浆三级预 冷。所谓的冰浆三级预冷系统属于独立的系统，采用一套冰浆机用来制取冰浆，然后将制取 的冰浆用管道输送到鱼罐与内部海水混合，形成一个冰浆与海水混合的低温环境，使鱼浸 入该环境内部，使之即快又好的降温。 (d)将预冷后的鱼送入立式平板系统进行最终冷冻。相应的，在进行最终冷冻之前 还需要对预冷后的鱼进行上料处理。(e)将冷冻好的鱼送入包装区进行包装、喷码，并由升降机或输送带转运至货舱冷 藏室进行储存。为了达到较好的效果，本发明的加工厂整合了 36台立式平板设备、集合了全套大 功率真空抽鱼设备，因此能使鱼体损伤率低于万分之五。如上所述，便可以很好的实现本发明。
权利要求
基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺，其特征在于，主要包括以下步骤(a)将打捞的鱼送进鱼箱进行海水清洗及一级预冷，并由真空抽鱼系统进行第一次真空抽入处理后将该鱼送入RSW进行冷海水二级预冷；(b)由真空抽鱼系统对进行冷海水二级预冷后的鱼进行第二次真空抽入处理，并将处理后的鱼送入鱼斗；(c)鱼斗中的鱼经分拣机分拣后送入鱼罐进行冰浆三级预冷；(d)将预冷后的鱼通过输送机送入立式平板系统进行最终冷冻；(e)将冷冻好的鱼送入包装区进行包装、喷码，并由升降机或输送带转运至货舱冷藏室进行储存。
2.根据权利要求1所述的基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺，其特征在于 步骤(c)中所述鱼斗中的鱼经分拣机分拣后送入鱼罐时，由分拣机将不同规格的鱼输送到 不同的鱼罐内。
3.根据权利要求1所述的基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺，其特征在于 步骤(a)中所述的一级预冷时间在1 6小时之间。
4.根据权利要求1所述的基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺，其特征在于 步骤(a)中所述的二级预冷时间在12 36小时之间。
全文摘要
本发明公开了基于大型远洋拖网渔船的立式平板加工工艺，其特征在于，主要包括以下步骤(a)将打捞的鱼送进鱼箱进行海水清洗及一级预冷，并由真空抽鱼系统进行第一次真空抽入处理后将该鱼送入RSW进行冷海水二级预冷；(b)由真空抽鱼系统对进行冷海水二级预冷后的鱼进行第二次真空抽入处理，并将处理后的鱼送入鱼斗；(c)鱼斗中的鱼经分拣机分拣后送入鱼罐进行冰浆三级预冷；(d)将预冷后的鱼通过输送机送入立式平板系统进行最终冷冻；(e)将冷冻好的鱼送入包装区进行包装、喷码，并由升降机或输送带转运至货舱冷藏室进行储存。本发明不仅大量减少了生产线上的操作人员，而且减少了整个冷冻周期的时间，从而提高了生产效率，节约了生产成本。
文档编号A23B4/06GK101897355SQ201010171828
公开日2010年12月1日 申请日期2010年5月7日 优先权日2010年5月7日
发明者牟剑秋, 隋闯 申请人:广州中臣碧阳船舶科技有限公司