专利名称：人参蜂蜜牛肉干的制作方法
技术领域：
本发明专利是利用鲜牛肉、中国吉林长白山特产人参、蜂蜜三合一经特殊工艺复合而成的，具有香味浓溢、大补元气、美容养颜的人参蜂蜜牛肉干。
背景技术：
中国和世界各国食用牛肉的民族及人群超过了任何一种肉类，中国人食用牛肉的制作方法大都锅炒、红烧、饺子、包子、炖制和烤制食法，国外食法大都是烤制，为此，本发明专利发明人基于多年从事食品营养学研究，药理学研究，食品加工技术研究，并通过多次试验，终得出本发明专利“人参蜂蜜牛肉干”的制作方法。鲜牛肉与人参蜂蜜三合一复合功能性食品在美味浓香四溢的同时，还有着滋补强身、美容养颜的效果，男女老少皆宜食用。
发明内容
鲜牛肉、人参、蜂蜜、香辛料合成后腌制六小时，采用竹帘风干晾晒12小时，再采用加温设备高温熟制。
具体实施例方式鲜牛肉刀切改成条，人参粉成细粉，纯蜂蜜这三样主料混合到一起腌制二小时，各种香辛小料在混合腌制四小时，采用竹帘风干晾晒12小时，再采用加温设备高温全熟即成成品。本发明专利所用原料国内易购加工工艺不复杂，具有味美和大补元气美容养颜效果，国内外市场空间巨大。另外，上述只对本发明专利的具体实施例及所用的技术原理原料配方做以说明， 若依本发明专利的构想及配方所做的等效改变，其所产生的功能作用未超出说明书所涵盖精神时，均应在本发明专利权利保护范围内。特此说明。
权利要求
1.人参蜂蜜牛肉干原料采用鲜牛肉，人参粉末、蜂蜜、香辛小料混合腌制六小时后晾成半干。再通过加温设备加工到熟品。
2.根据权利要求1所述，人参蜂蜜牛肉干原料是鲜牛肉、人参粉末、蜂蜜、三类主要原料组成。
全文摘要
本发明专利公开了“人参蜂蜜牛肉干”的加工制造方法。本发明专利利用鲜牛肉，吉林长白山特产人参、蜂蜜、香辛小料加工成香味浓溢、大补无气、美容养颜、香甜可口、老少皆宜的“人参蜂蜜牛肉干”。本发明专利产品也是休闲食品、旅游会餐宴请宾朋佳品，国内外市场潜力巨大。
文档编号A23L1/29GK102309015SQ20101021901
公开日2012年1月11日 申请日期2010年7月7日 优先权日2010年7月7日
发明者李长忠 申请人:李长忠