专利名称：桑果果味饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮料，更具体涉及一种桑果果味饮料。
背景技术：
饮料(drink leverage)经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来 解渴、提供营养或提神的液体；饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产 出来，供人们直接饮用的液体食品；饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，按照国标 10789-2007饮料通则，将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮 料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等 10类，其中果蔬汁饮料包括各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等；常见果汁有苹果汁、 葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、椰子汁、柠檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、 木瓜汁等。其营养效果各有不同，根据市场的需求，研发桑果果味饮料是很有必要的。
发明内容
本发明的目的提供一种桑果果味饮料。本发明的技术方案是一种桑果果味饮料，其特征在于，它由以下重量份的原料 汁桑果果汁35-40份，薄荷水5-7份，红枣水7-10份，与饮用水勾兑而成；所述的桑果汁、薄荷水、红枣水的混合原料汁与饮用水勾兑的比例是1 1-12;所述的原料汁为桑果果汁37份，薄荷水6份，红枣水10份，并加入蔗糖0. 2-1. 5 份；所述的桑果汁是由新鲜、成熟的桑果榨汁取得；所述的红枣水是由红枣与饮用水 按1 10-20的比例煮制而成；所述的薄荷水是由薄荷与饮用水按1 10-20的比例煮制 而成；所述的桑果汁、薄荷水、红枣水的原料汁中加入蔗糖0. 2-1. 5份；所述的原料汁较佳配方为桑果果汁36份，薄荷水5份，红枣水10份，与饮用水勾 兑的比例是1 4。本发明的桑果果味饮料的制作方法采用常规方法制作，将新鲜、成熟的桑果榨 汁得到的桑果汁，红枣与饮用水按1 10-20的比例煮制取得的红枣水，薄荷与饮用水按 1 10-20的比例煮制的薄荷水，按它们的总重量加1 1-12的饮用水勾兑而成。本发明中各原料汁的作用桑果，又叫桑葚，桑枣，既可入食，又可入药，中医认为桑果味甘酸，性微寒，入心、 肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效；现代医学对 桑果进行的药理、药效、毒理测试结果表明，桑果能抗癌防诱变、提高人体免疫功能，促进造 血细胞生长，降低血糖、血脂，保肝护肾、驻颜抗衰老，特别是近年来发现其含有能抑制癌细 胞生长、并能阻止血栓形成的“白藜芦醇”；其营养价值体现在桑果中的脂肪酸具有分解脂 肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；桑果含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；桑果有改
3善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；桑果具 有免疫促进作用，可以防癌抗癌；桑果主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足 及津亏消渴，肠燥等症；常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。薄荷，辛、凉，归肺、肝经，可疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。红枣，又名大枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久，含 有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、微量钙及多种氨基酸，其最突出的特点是维生素含量高，在 国外的一项临床研究显示连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上， 因此大枣被誉为“天然维生素丸”，而据中国的草药书籍《本经》中记载，红枣味甘性温、归脾 胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；经 常食用鲜枣的人患胆结石的概率会减少；枣中丰富的钙和铁；对防治骨质疏松产贫血有重 要作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功 效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。本发明的有益效果，本发明的桑果果味饮料以桑果汁为主要成分，并配以红枣、薄 荷的原料汁制成，它具有浓厚的桑果果味，具有补血滋阴，养心益智，生津止渴，疏散风热， 疏肝行气。宁心安神，之保健作用。
具体实施例方式下面通过实施例，对本发明作进一步说明。实施例1一种桑果果味饮料，它由以下重量公斤的原料汁与饮用水制成桑果汁35公斤， 红枣水7公斤，薄荷水5公斤，饮用水47公斤，蔗糖0. 2公斤。实施例2一种桑果果味饮料，它由以下重量公斤的原料汁与饮用水制成桑果汁40公斤， 红枣水10公斤，薄荷水7公斤，饮用水684公斤，蔗糖1. 5公斤。实施例3一种桑果果味饮料它由以下重量公斤的原料汁与饮用水制成桑果果汁38公斤， 红枣水9公斤，薄荷水6公斤，饮用水530公斤，蔗糖0. 8公斤。实施例4一种桑果果味饮料，它由以下重量公斤的原料汁与饮用水制成桑果汁36公斤， 红枣水10公斤，薄荷水5公斤，饮用水204公斤，蔗糖0. 5公斤。
权利要求
一种桑果果味饮料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁桑果果汁35 40份，薄荷水5 7份，红枣水7 10份，与饮用水勾兑而成。
2.根据权利要求1所述的桑果果味饮料，其特征在于，所述的桑果汁、薄荷水、红枣水 混合的原料汁与饮用水勾兑的比例是1 1-12。
3.根据权利要求1所述的桑果果味饮料，其特征在于所述的桑果汁是由新鲜、成熟的 桑果榨汁取得；所述的红枣水是由红枣与饮用水按1 10-20的比例煮制而成；所述的薄 荷水是由薄荷与饮用水按1 10-20的比例煮制而成。
4.根据权利要求1所述的桑果果味饮料，其特征在于，所述的桑果汁、薄荷水、红枣水 的原料汁中加入蔗糖0. 2-1. 5份。
5.根据权利要求1所述的桑果果味饮料，其特征在于，所述的原料汁为桑果果汁36 份，薄荷水5份，红枣水10份。
全文摘要
本发明公开了一种桑果果味饮料，其特征在于，它由以下重量份的原料汁桑果果汁35-40份，薄荷水5-7份，红枣水7-10份，与饮用水勾兑而成；本发明的桑果果味饮料以桑果汁为主要成分，并配以红枣、薄荷的原料汁制成，它具有浓厚的桑果果味，具有补血滋阴，养心益智，生津止渴，疏散风热，疏肝行气。宁心安神之保健作用。
文档编号A23L1/29GK101919556SQ20101025487
公开日2010年12月22日 申请日期2010年8月17日 优先权日2010年8月17日
发明者戴静 申请人:戴静