专利名称：一种鳖甲木瓜酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健配方酒的食品领域，具体涉及一种鳖甲木瓜酒。
背景技术：
药酒应用于防治疾病，滋补强壮方面，在我国医药史上处于重要的地位，成为历史 悠久的传统剂型之一，至今在国内外医疗保健行业中享有较高的声誉。药酒是选配适当中 药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液 体。当今社会生活节奏越来越快，伴随而来的则是生活压力越来越大，人们迫切需要 加强锻炼、调理平衡、补充营养、增强体质。中医理论认为肾为“先天之本”，实为生命之根， 主藏精、为生殖发育之源；主五液以维持体内水液平衡，主骨、生髓，以使骨骼健壮，精力充 沛，听力乃肾气所充，肾只宜封藏不宜妄动，一有耗伤则诸脏皆病，故肾病多呈虚症，因而强 身固本之源在益肾。经查阅，鳖甲胶具有滋阴退热、软坚散结的效果；木瓜具有舒筋活络、化湿和中的 效果；川芎具有活血行气、祛风止痛的效果；羌活具有解表散热、祛风胜湿的效果；牛膝具 有活血通经、利水通淋、引血下行的效果；玉竹具有滋阴润肺、生津养胃的效果；独活具有 祛风湿、止痛、解表的效果；陈皮具有理气调中、燥湿化痰的效果；桅子具有泻火除烦、清热 利湿、凉血解毒的效果；桑寄生具有祛风湿、补肝肾、强筋骨的效果；千年健具有祛风湿、强 筋骨的效果；秦艽具有祛风湿、舒筋骨、情虚热的效果；红花具有活血散瘀、调经止痛的效 果；当归具有补血活血、调经止痛的效果；香五加皮具有祛风湿、强筋骨的效果。又得知白酒自身具有开胃、活血、杀菌功效，还是很好的溶剂，中草药之有效成分 溶解到粮食酒中，能够快速进入血液中，抵达身体各部位，补充营养快捷，药效发挥及时充 分。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鳖甲木瓜酒，此方药酒具有强壮筋骨、活血散瘀、补肝 肾之功效，润而不腻，补而不热，多方面调理机体，延年益寿。为达到上述目的，本发明采用了如下技术方案一种鳖甲木瓜酒，其包括白酒、鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、 桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮。优选的，所述白酒的酒精度在38度以上。优选的，所述鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈 皮、桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮的重量比为 2 · 10·5·5·5·5·5·3·3·5·5·3·3·5·5ο本发明的药酒酿造工艺如下1).备料净选上述配方中的各种原料白酒、鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮；2).干燥将上述原料在60°C的温度下干燥2小时；3).粉碎与筛选将净选的木瓜、牛膝、千年健和香五加皮切厚片，川芎、羌活、玉 竹、独活、桑寄生和当归切薄片，陈皮切丝，秦艽切段，然后将上述所有原料用M目筛进行 筛选；4).配料混合将上述各种原料按配方份量称量、混合均勻，得到混合物；5).灭菌消毒将所述混合物置于90°C的高温下灭菌40分钟，进行灭菌消毒；6).制酒将按上述灭菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物与白酒的质量比为 1 4 ；7)浸泡密封浸泡32天以上。本发明具有如下有益效果本发明的要求纯植物精华浸泡，安全有效，见效显著，本发明采用传统中医药理 论，阴阳相益，表本兼顾。本发明有补肝肾、壮筋骨、止痹痛之效，对老年人肝肾不足，筋骨虚 亏所致风湿痹痛、四肢麻木、腰膝微弱、步履艰难等有显著功效。
具体实施例方式下面以具体实施例子详细说明本发明的技术方案实施例1 按配方所列的原料采购，鳖甲胶20g、木瓜100g、川芎50g、羌活50g、牛膝50g、玉 竹50g、独活50g、陈皮30g、桅子30g、桑寄生50g、千年健50g、秦艽30g、红花30g、当归50g、 香五加皮50g，白酒3000毫升。先将净选的上述原料在70°C的温度下干燥2小时，由于净 选的鳖甲胶、桅子和红花在体积上已经符合制作本发明的要求，所以只需将净选的木瓜、牛 膝、千年健和香五加皮切厚片，川芎、羌活、玉竹、独活、桑寄生和当归切薄片，陈皮切丝，秦 艽切段，然后将上述所有的原料用M目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称 量、混合均勻，后将上述混合后的原料置于90°C的高温下灭菌40分钟，进行灭菌消毒，最后 将按上述灭菌消毒后的混合物放入3000毫升的白酒中，密封浸泡32天以上。即为本发明 的一种鳖甲木瓜酒。
权利要求
1.一种鳖甲木瓜酒，其特征在于，包括白酒、鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独 活、陈皮、桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮。
2.根据权利要求1所述的鳖甲木瓜酒，其特征在于，所述白酒的酒精度在40-50度之间。
3.根据权利要求1或2所述的鳖甲木瓜酒，其特征在于，所述鳖甲胶、木瓜、川芎、羌 活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮的重量比为 2 · 10·5·5·5· 5· 5· 3· 3· 5· 5· 3· 3· 5· 5ο
4.根据权利要求1至3所述的鳖甲木瓜酒的酿造工艺，其特征在于，所述鳖甲胶、木瓜、 川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、桅子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮的混 合物与所述白酒的重量比为1 4。
全文摘要
本发明公开了一种鳖甲木瓜酒，由白酒、鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、栀子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮加工而成，所述鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、栀子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮的重量比为2∶10∶5∶5∶5∶5∶5∶3∶3∶5∶5∶3∶3∶5∶5，所述鳖甲胶、木瓜、川芎、羌活、牛膝、玉竹、独活、陈皮、栀子、桑寄生、千年健、秦艽、红花、当归和香五加皮混合物与所述白酒的重量比为1∶4。此方具有强壮筋骨、活血散瘀、补肝肾之功效。
文档编号C12G3/04GK102140412SQ201010551779
公开日2011年8月3日 申请日期2010年11月19日 优先权日2010年11月19日
发明者李建华 申请人:苏州市天灵中药饮片有限公司