专利名称：沙棘汁果汁饮料的制作方法
技术领域：
沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。
背景技术：
沙棘果被誉为“长寿果”。沙棘汁果汁饮料属于保健食品领域，以清河县大果沙棘品种为主要原料，添加、木糖醇，采用科学配比，沙棘果能够活血散淤、化痰舒胸、补脾健胃， 还能治疗跌打损伤、淤肿、咳嗽、呼吸困难、消化不良等疾病。经常食用沙棘制成品，可增进人的心肌功能，治愈胸闷和气短等症状，与降压药合用有协调作用，可降低血胆固醇和甘油
二月旨。
发明内容
精选清河县大果沙棘果实，压榨出汁。配料木糖醇同时水和辅料白砂糖、安赛蜜， 主料、配料、辅料以及水再进行搅拌，后罐装，高温杀菌，充分冷却后，进行包装，即成。
具体实施例方式先将沙棘果压榨出汁，在辅料木糖醇、安赛蜜中加入水，充分调配，原料配比按沙棘汁30%，木糖醇2%，安赛蜜0. 01375%,纽甜0. 01375%,柠檬酸适量，辅料水、白砂糖，配料完成后通过125度瞬时灭菌，20Map均质，85度灌装，使用压力上0. 3Mpa，容积100ml，电动功率0. 75KW搅拌速度36转/分。三合一灌装机，灌装计量0_500ml，灌装速度120-150 瓶/分。三合一灌装机灌装容量为00ml-500ml，灌装速度120-150瓶/分，转速1450转/ 分。六头预封机适用罐内径52. 5-99mm,罐高38_120mm，生产能力130-160瓶/分，预封机头数6头，940转/分。全自动真空封口机，适用瓶内径52. 5、65、74mm，瓶高39_114mm生产能力130瓶/分，转速1450转/分。最后，灌装后的产品放入杀菌锅，杀菌温度大于等于 100°C，时间25分钟杀菌，冷却用冷却水消耗量6m/次。冷却后经检验合格，即为成品。
权利要求
1.在沙棘果低温压榨出汁。
2.125度瞬时灭菌，20Mpa均质。
3.配料罐容积50000ml，电动功率0.75KW，搅拌速度36转/分。
4.三合一灌装机，灌装计量0-500ml，灌装速度120-150瓶/分。
5.三合一灌装机适用于灌装容量400ml-1000ml，灌装速度120-150瓶/分，转速1450转/分。
6.三合一关灌装机，适用瓶内径52.5-99mm，瓶38-120mm，生产能力130-160罐/分，预封机头数6头，940转/分。
7.全自动真空封口机，适用瓶内径52.5,65,74mm,瓶高39_114mm生产能力130罐/分， 转速1450转/分。
8.杀菌锅杀菌温度为彡100°C，冷却水消耗量6m/次。
全文摘要
沙棘果被誉为“长寿果”。沙棘汁果汁饮料属于保健食品领域，以清河县大果沙棘品种为主要原料，添加、木糖醇，采用科学配比，沙棘果能够活血散淤、化痰舒胸、补脾健胃，还能治疗跌打损伤、淤肿、咳嗽、呼吸困难、消化不良等疾病。经常食用沙棘制成品，可增进人的心肌功能，治愈胸闷和气短等症状，与降压药合用有协调作用，可降低血胆固醇和甘油三脂。
文档编号A23L2/02GK102475323SQ201010562289
公开日2012年5月30日 申请日期2010年11月29日 优先权日2010年11月29日
发明者米兴才 申请人:米兴才