专利名称：一种萝卜醋的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种萝卜醋。
背景技术：
醋人们日常生活的必需品，随着人们生活水平的不断提高，如何改变现有醋档次低、功能少的问题，已引起人们关注。
发明内容
本发明的目的在于提供一种既调味又有营养的萝卜醋。本发明所述的萝卜醋首先将胡萝卜榨汁，在酿制醋装前勾兑醋量10 30%的胡萝卜榨汁制成。胡萝卜榨汁最好为鲜胡萝卜榨汁，味道好，营养高。胡萝卜含有丰富的维生素和微量元素，营养丰富，胡萝卜的营养素是各种蔬菜、水果的很多倍，尤其含有丰富的维生素A和胡萝卜素，维生素A有助于提高人体免疫力，预防癌症，保护人的视力，经常食用，摄取营养，强身健体。本发明萝卜醋方法，制作容易，利于实施，产品口味好又营养丰富，为醋更新换代
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具体实施例方式下面通过实施例对本发明作进一步的说明。实施例1本发明所述的萝卜醋，先将鲜胡萝卜榨汁，在酿制醋装罐前勾兑醋量10%萝卜榨汁制成。实施例2本发明所述的萝卜醋，先将鲜胡萝卜榨汁，在酿制醋装罐前勾兑醋量15%萝卜榨汁制成。实施例3本发明述的萝卜醋，先将鲜胡萝卜榨汁，在酿制醋装罐前勾兑醋量20%萝卜榨汁制成。实施例4本发明所述的萝卜醋，先将鲜胡萝卜榨汁，在酿制醋罐前勾兑醋量25%萝卜榨汁制成。实施例5本发明所述的萝卜醋，先将鲜胡萝卜榨汁，在酿制醋罐前勾兑醋量30% 1萝卜榨汁制成。
权利要求
1.一种萝卜醋，其特征在于将胡萝卜榨汁，在酿制醋灌装前勾兑醋重量10 30%的胡萝卜榨汁制成。
2.根据权利要求1所述的萝卜醋，其特征在于胡萝卜榨汁为鲜胡萝卜榨汁。
全文摘要
本发明涉及一种萝卜醋。本发明所述的萝卜醋首先将胡萝卜榨汁，在酿制醋装前勾兑醋量10～30％的胡萝卜榨汁制成。胡萝卜榨汁最好为鲜胡萝卜榨汁，味道好，营养高。
文档编号C12J1/00GK102559469SQ20101060645
公开日2012年7月11日 申请日期2010年12月20日 优先权日2010年12月20日
发明者高巍 申请人:高巍