专利名称：豆皮包馅卷类食品自动卷成机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品加工设备，特别涉及一种豆皮包馅卷类食品自动卷成机。
背景技术：
豆皮卷是一种在豆皮内放入馅料卷至而成的食品，味道鲜美，在加工过程中将包馅的豆皮卷成卷要靠手工完成，不能实现机械化生产，因此需要大量的人员，人工成本较高，且生产效率低。
发明内容
本发明提供一种豆皮包馅卷类食品自动卷成机，目的是解决现有技术问题，提供一种能将自动豆皮卷成卷的自动卷成机，实现了生产的机械化，有效提高了生产效率，减少了人员的使用，从而降低人工成本。本发明解决问题采用的技术方案是豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，在机架上设有传送带，机架一侧上设有出料筒，出料筒上的出料口位于传送带上方。在机架上且位于传送带侧面设有竖向转轴，转轴上设有电机，锥形卷筒横向与电机轴连接在一起。所述锥形卷筒以传送带轴线为中心线向传送带内侧方向倾斜设置。在传送带两侧分别设有锥形卷筒。本发明的有益效果使用本卷成机，由于锥形卷筒和传送带之间具有倾斜角度，即锤形卷筒和豆皮之间具有倾斜角度，因此当铺有馅料的豆皮在接触到锥形卷筒时，豆皮接触到卷筒的一侧会向内卷起，且随着豆皮的前行，与锥形卷筒接触的豆皮一侧不断向内侧卷曲，直至离开锥形卷筒。豆皮卷卷好的部分离开锥形卷筒，后面的部分继续向内卷，直至整张豆皮都卷好。整个包卷过程实现了自动化生产，提高了劳动效率，降低了成本。
图I是本发明的俯视图；图2是本发明的侧视图；图3是现有技术制作的豆皮卷；图4是采用本发明制作的豆皮卷。
具体实施例方式以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。如图I、图2中所示的豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，在机架上设有传送带1，机架一侧上设有出料筒2，出料筒2上的出料口 3位于传送带I上方。在机架上且位于传送带I两侧面分别设有竖向转轴(图中未示)，转轴上设有电机(图中未示)，锥形卷筒4横向与电机轴连接，其中转轴和电机通过螺栓、螺孔固定在一起，且锥形卷筒4以传送带I轴线为中心线向传送带I内侧方向倾斜设置。使用本卷成机时，电机启动，锥形卷筒4在电机轴的带动下向传送带I内方向转动，同时豆皮5随传送带I从一端传送至另一端。在传送过程中，馅料6通过出料ロ 2均匀的铺在豆皮5上。铺有馅料的豆皮5随传送带不断前行，在豆皮5前行过程中，设置在传送带I侧面的锥形卷筒4由于向传送带I内侧倾斜，而豆皮5是沿传送轴直线前行，即豆皮5与锥形卷筒4之间具有倾斜角度，因此当豆皮5前端接触到锥形卷筒4后，接触到锥形卷筒4的豆皮5 —侧会向内卷曲。由于用于包馅的豆皮5是半湿或湿的，因此锥形卷筒4转动的目的是防止豆皮5粘连在卷筒4上，从而防止豆皮5破棹。随着豆皮5的前行，与锥形卷筒4接触的豆皮ー侧不断向内侧卷曲，直至离开锥形卷筒4。本发明采用锥形卷筒而没有采用其他形状的卷筒，是由于豆皮5在沿锥形卷筒侧面前行时，从锥形卷筒接触点到卷筒顶点的直径是变化的，即越来越小，可以快速的将豆皮卷成卷，而其他形状的卷筒如圆柱形，由于其整体直径相同，将豆皮卷成卷需要较长的距离。经试验证明，同样将豆皮卷成卷，圆柱形的长度是圆锥形的两倍。同时锥形卷筒4在转动过程中还对卷好的部分进行压实，防止豆皮卷散开。豆皮卷好的部分离开锥形卷筒4，后面的部分继续向内卷，直至整张豆皮5都卷好形成豆皮卷7，如图4中所示，其卷好的边线71与豆皮卷7的轴线具有倾斜角度，而现有技术的边线72与豆皮卷7’的轴线没有倾斜角度，如图3中所示。其中锥形卷筒4的倾斜角度可以根据实际情况进行调整。卷好后的豆皮卷7通过切刀8切成段，然后进行下一步操作。本实施例中分别在传送带I两侧设有锥形卷筒4，这样就可以同时对两张豆皮5进行成卷操作，可以提高生产效率。也可以只在一侧设有锥形卷筒4，只对ー张豆皮5进行成卷操作。其中锥形卷筒4的倾斜角度可以根据实际情况进行调节，只要转动竖向转轴即可进行调节。该设备实现了对包馅成卷类食品的自动成卷，提高了生产效率，同时减少了人员的使用，降低了成本。 该设备不仅适用于本实施例中所述的豆皮卷，其他类似包馅成卷类食品也可以适用。
权利要求
1.豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，其特征在于在机架上设有传送带，机架一侧上设有出料筒，出料筒上的出料ロ位于传送带上方；在机架上且位于传送带侧面设有竖向转轴，转轴上设有电机，锥形卷筒横向与电机轴连接在一起。
2.如权利要求I中所述的豆皮包馅卷类食品自动卷成机，其特征在于所述锥形卷筒以传送带轴线为中心线向传送带内侧方向倾斜设置。
3.如权利要求I或2中所述的豆皮包馅卷类食品自动卷成机，其特征在于在传送带两侧分别设有锥形卷筒。
全文摘要
豆皮包馅卷类食品自动卷成机，具有机架，其特征在于在机架上设有传送带，机架一侧上设有出料筒，出料筒上的出料口位于传送带上方；在机架上且位于传送带侧面设有竖向转轴，转轴上设有电机，锥形卷筒横向与电机轴连接在一起。所述锥形卷筒以传送带轴线为中心线向传送带内侧方向倾斜设置。在传送带两侧分别设有锥形卷筒。该自动卷成机能将自动豆皮卷成卷，实现了生产的机械化，有效提高了生产效率，减少了人员的使用，从而降低人工成本。
文档编号A23C20/02GK102669297SQ20111005700
公开日2012年9月19日 申请日期2011年3月10日 优先权日2011年3月10日
发明者杨瑛玉 申请人:杨瑛玉