专利名称：一种抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是一种抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法。
背景技术：
随着人口老龄化的加剧，心脑血管疾病的发病率明显增加，已成为成人死亡和致残的主要疾病之一。脑梗死病是常见的脑血管病，高脂血症是其危重因素之一，而血液循环中过氧化脂质易导致血管壁损伤，引起动脉粥样硬化，易发生栓塞疾病，这已引起全社会的极大关注。近年来高脂血症等心脑血管疾病的发病率逐年增高，而且发病年龄趋于年轻化，已成为成人死亡和致残的主要病因之一。因此及早预防高脂血症已是非常重要的问题，也是减少心脑血管疾病的关键所在。研究资料显不，闻脂血症和其他心脑血管疾病都和体内过剩的自由基有关。自由 基是指有着不成对电子的原子、原子团或分子，有强烈的配对倾向，很不稳定，非常活跃，很容易与其它物质分子发生化学反应。人体生命活动离不开自由基，自由基活动在一定程度内是人体必需的、无害的。自由基能在人体的各个系统产生，包括神经系统、心血管系统、免疫系统等。正常情况下，细胞代谢过程中连续不断产生具有高度活性的自由基和细胞自身的抗氧化酶系GSH-PX(谷胱甘肽-氢化酶)不断消除自由基，但当外部或内部因素打破了体内自由基产生消除的平衡状态，体内就会出现过量的自由基，从而引起一系列连锁反应，使体内蛋白质、脂质、碳水化合物等分子结构发生氧化改变，形成一系列的严重疾病。大量研究证明，心脑血管疾病，是体内甘油三脂、胆固醇等氧化形成的“脂质过氧化物质”沉积所致，凡是给予人体“抗氧化”的物质处理(饮食或药物)，都可以起到降血脂、降血压、软化血管、防治心脑血管疾病的作用。研究资料显示，我国中老年人高脂血症非常普遍，已占50 %以上；早、中期的高脂血症是无声无息的疾病，普遍被忽视。随着社会人口老龄化的到来，老年人心血管疾病中由高脂血症引发的疾病比例正呈逐年增加趋势，严重威胁着人们的生命安全。目前市场上出现的降血脂、抗氧化、抗衰老产品很多，而大多产品影响胆固醇和胆汁酸经胆汁和粪便排泄，使胆汁中胆固醇呈饱和或过饱和状态，而易于形成胆石。一些产品对肝脏也有一定损害，再之停药后易反弹。另外，市售产品多以单功能为主，中老年人疾病复杂多变，单纯抗氧化或单纯辅助降盘脂已不能满足中老年人需求。本产品根据中老年人高血脂病因病机，通过抗氧化而达到辅助降血脂的作用，从根本上解决中老年人血脂偏高问题。中老年人高脂血症是目前影响人类健康的严重疾病，临床和疾病学调查证明，高脂血症及后遗症很可能成为21世纪对人类健康影响最广泛和最严重的疾病，对患者的生命和生活质量均构成严重威胁，此病和经济发展迅速及人口老年化密切相关。我国高脂血症的发病具有患病率高，致残率高，病亡率高的“三高”特点，同时又存在着知晓率低、用药率低、控制率低的“三低”观象，它是危害我国人体健康的最重要的疾病。因此降低血脂，使其保持在正常水平，是当前人类健康的迫切需要。产品投放市场后，将可以满足血脂偏高人群的保健需求。由于高血脂发病率呈急剧上升趋势，因此辅助降血脂类保健食品市场潜力巨大，前景广阔。
发明内容
本发明的目的就是为克服现有技术存在的不足，提供一种以中草药为原料，经过科学配伍，安全可靠，效果明显的抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法。本发明的技术解决方案在于这种保健食品是由以下组分构成
辅酶Q1050g 天然维生素 E(50% )150g。制备上述食品的方法在于I、取50g辅酶Q10、150g维生素E经检验合格后供制剂使用；2、配胶将182g的纯化水加入配胶罐中，开动搅拌，开夹层蒸汽加热，升温至80°C，投入182g明胶搅拌，保持温度；3、待明胶溶化后加入IOOg甘油，65_70°C下保温30分钟，抽真空30分钟，保持真空度0. 060-0. 065Mpa,时间2-3小时，备用；4、配料将配700g大豆油加入配料罐中，启动搅拌，开夹层加热温度升至50°C，将150g维生素E油、50g辅酶QlO分别加入到配料罐中，保持温度40-48°C，搅拌20分钟，至全部溶解至透明，降温至30°C，备用；5、胶囊填充控制机头送风温度8-12°C，喷头温度45-50°C，胶盒温度60°C，胶皮厚度0. 75_，装量900mg ；6、胶囊定型压制好的胶丸置于滚笼中定型4-6小时，以90-95%的酒精清洗，挑选，剔除不合格胶丸，在干燥间干燥8-10小时，控制温度18-25°C，相对湿度低于30%。本产品选用软胶囊剂型，该剂型无不良气味，密封性好、剂量准确、生物利用度高、吸收快。该产品设计服用量小，中老年人易于接受。本产品适用范围广，适用于血脂偏高的中老年人。辅酶QlO和维生素E均有抗氧化和辅助降血脂作用，且两者具有协同增效作用。本发明的制备工艺其工艺合理、可行、稳定，成品的辅酶QlO含量比原工艺高，提高了原料的利用率、有效成分的利用率；本发明具有抗氧化、辅助降血脂双功能，无毒副作用，作用温和持久，对中老年人、血脂偏高者有综合调理的作用。
具体实施例方式本发明所用的成分是由以下组分构成辅酶Q1050g 天然维生素 E(50% )150g本发明的制备方法I、取50g辅酶Q10、150g维生素E经检验合格后供制剂使用；2、配胶将182g的纯化水加入配胶罐中，开动搅拌，开夹层蒸汽加热，升温至80°C，投入182g明胶搅拌，保持温度；3、待明胶溶化后加入IOOg甘油，65_70°C下保温30分钟，抽真空30分钟，保持真空度0. 060-0. 065Mpa,时间2-3小时，备用；4、配料将配700g大豆油加入配料罐中，启动搅拌，开夹层加热温度升至50°C，将150g维生素E油、50g辅酶QlO分别加入到配料罐中，保持温度40-48°C，搅拌20分钟，至全部溶解至透明，降温至30°C，备用；5、胶囊填充控制机头送风温度8_12°C，喷头温度45_50°C，胶盒温度60°C，胶皮厚度0. 75_，装量900mg ；6、胶囊定型压制好的胶丸置于滚笼中定型4-6小时，以90-95%的酒精清洗，挑选，剔除不合格胶丸，在干燥间干燥8-10小时，控制温度18-25°C，相对湿度低于30%。7、胶囊分装、成品检验合格入库。本发明所产生的积极效果在于辅酶QlO具有强的清除自由基作用，其作用机制是通过传递氢给自由基后，在抗氧化酶的作用下发生反应，抑制自由基对生物膜的损伤，因此被作为天然的抗氧化剂和自 由基清除剂，广泛应用于医药保健品和美容化妆品(李伟静等，2007)。辅酶QlO能通过氧化型还原型结构的变换来清除自由基，阻止脂质和蛋白质的过氧化。试验研究表明，辅酶QlO可降低血浆脂质过氧化水平(廖鹏等，2002)。动物实验研究结果表明，肉鸡口粮中添加辅酶QlO可显著降低血浆中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量，说明辅酶QlO能够改善肉鸡脂质代谢以及抗氧化能力(耿爱莲等，2006);辅酶QlO可拮抗异丙肾上腺素引起的大鼠心肌损伤，可能与改善心肌能量代谢、抑制脂质过氧化有关(宋羽等，2006)。对高脂血症患者临床研究表明，对照组患者口服辛伐他汀，试验组口服辛伐他汀和辅酶QlO后总胆固醇、甘油三酯明显降低，差异有统计学意义，说明辛伐他汀与辅酶QlO联合应用能增强辛伐他汀降脂作用(蔡久英等，2007)。赵红梅等(2008)也得到了类似的结果，高脂血症患者服用辛伐他汀与辅酶QlO后TC和高密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)明显比单独服用辛伐他汀降低得多，辅酶QlO能明显降低TC含量。动物实验研究表明，辅酶QlO片和辅酶QlO胶囊均能明显降低高脂血症大鼠血清TG、TC含量，说明辅酶QlO具有降低高脂血症大鼠的血脂水平的能力(徐彩菊等，2008)。动物实验研究表明，使用维生素E、辅酶QlO等联合灌胃治疗后，TC指标显著低于模型组(张晓兰等，2008)。因此，辅酶QlO具有确切的降血脂功效。维生素E是维持人体和动物健康所必需的维生素。大量实验研究表明，维生素E具有调节血脂作用。体内外试验和流行病学调查中显示，维生素E可以预防动脉粥样硬化的发生、发展(王旭东，2008)，作为抗氧化营养素不仅具有抗氧化损伤作用，而且在一定程度上有调节血脂的能力，可降低TG、TC水平(解瑞宁等，2004)。维生素E有不同程度的降低大鼠血脂及改善动脉粥样硬化的作用(杨栓平等，2001);给予高剂量富含维生素E的深黄被孢霉菌粉饲料喂养后大鼠血清TG、TC明显降低，充分说明维生素E具有调节血脂的作用(赵镭等，2006)。黄连素联合维生素E烟酸酯可以降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇，是对冠心病合并血脂异常者一种有效、安全和经济的治疗组合，值得推广(马英，2007);维生素E烟酸酯能直接作用于血管壁使其扩张，因此促进血循环的改善，使血流量增加，还能抑制胆固醇在体内的生物合成，促进胆固醇向胆汁流动，因此减少胆固醇在血管壁的沉积，降脂作用温和持久，临床没有副作用(李世新等，2003)。维生素E和硒联用对大鼠血清中TG、TC含量明显降低，对家兔实验性动脉粥样硬化有明显的抑制作用(王倩等，2008、李爱阳等，1999)。临床研究表明，维生素E能降低胆固醇的合成并促进其分解，从而有效降低血胆固醇水平，减少胆固醇在血管壁的沉积，有较好的降血脂(TG、TC)作用(唐芙蓉，2005);临床研究表明，维生素E可增加高密度蛋白合成和提高卵磷脂、胆固醇酰基转移酶活性，降低胆固醇、甘油三酯含量，试验组服用维生素E和谷维素I个月后血清甘油三酯、总胆固醇均有明显下降(钟湘等，2007);脂必妥和维生素E联合治疗高脂血症脂具有较好的治疗效果(黄海忠等，2002;俞斐等，2002)。动物实验研究表明，给蛋雏鸭日粮中添加维生素E后能明显降低TG、TC含量，在一定程度上有调节血脂代谢作用(庞婧等，2007)。
综上所述，辅酶QlO和维生素E均有辅助降血脂作用，并且两者具有协同增效作用。所以本品选用辅酶QlO和天然维生素E为原料，通过抑制脂质过氧化，从而起到辅助降血脂的作用。
权利要求
1.一种抗氧化降血脂的保健食品，其特征是由以下组分构成 辅酶Q1050g 天然维生索E(50% )150g。
2.一种制备如权利要求I所述抗氧化降血脂保健食品的方法，其特征是 I. I、取50g辅酶Q10、150g维生素E经检验合格后供制剂使用； I. 2、配胶将182g的纯化水加入配胶罐中，开动搅拌，开夹层蒸汽加热，升温至80°C，投入182g明胶搅拌，保持温度； I. 3、待明胶溶化后加入IOOg甘油，65-70°C下保温30分钟，抽真空30分钟，保持真空度0. 060-0. 065Mpa,时间2-3小时，备用； I. 4、配料将700g大豆油加入配料罐中，启动搅拌，开夹层加热温度升至50°C，将150g 维生素E油、50g辅酶QlO分别加入到配料罐中，保持温度40-48°C，搅拌20分钟，至全部溶解至透明，降温至30°C，备用； I. 5、胶囊填充控制机头送风温度8-12°C，喷头温度45-50°C，胶盒温度60°C，胶皮厚度 0. 75mm,装量 900mg ； I. 6、胶囊定型压制好的胶丸置于滚笼中定型4-6小时，以90-95%的酒精清洗，挑选，剔除不合格胶丸，在干燥间干燥8-10小时，控制温度18-25°C，相对湿度低于30%。
全文摘要
一种抗氧化降血脂的保健食品及其制备方法，其特征是本食品主要由辅酶Q1050g、天然维生素E(50％)150g构成。本产品选用软胶囊剂型，该剂型无不良气味，密封性好、剂量准确、生物利用度高、吸收快。该产品设计服用量小，中老年人易于接受，适用于血脂偏高的中老年人。辅酶Q10和维生素E均有抗氧化和辅助降血脂作用，且两者具有协同增效作用。本发明的制备工艺其工艺合理、可行、稳定，成品的辅酶Q10含量比原工艺高，提高了原料的利用率、有效成分的利用率。本发明具有抗氧化、辅助降血脂双功能，无毒副作用，作用温和持久，对中老年人、血脂偏高者有综合调理的作用。
文档编号A23L1/302GK102726736SQ20111008282
公开日2012年10月17日 申请日期2011年4月1日 优先权日2011年4月1日
发明者刘建书, 孟文刚, 李永峰, 邢连喜, 韩婷 申请人:陕西省功能食品生产力促进中心有限公司