桑葚葡萄柚混合饮料及制作方法

文档序号:532273阅读:509来源:国知局
专利名称:桑葚葡萄柚混合饮料及制作方法
技术领域
本发明涉及一种饮料,尤其涉及一种桑葚葡萄柚混合饮料。
背景技术
桑葚,又叫桑果或桑枣,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,成熟的桑葚光亮油润,酸甜适口,桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、苹果酸、芸香苷、花青素苷、菸酸、亚油酸等营养成分以及钙、磷、钾、硒、铁等多种人体所需的矿物元素,其营养是苹果的5-6倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”,所含的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;含有的乌发素,能使头发变得黑而亮泽;此外,桑葚有改善皮肤血液供应,营养肌肤等作用,并具有延缓衰老、防癌抗癌、缓解眼睛疲劳干涩的功效,但是桑葚鲜果保存时间短,并且由于运输等问题,难以满足众多消费者长期食用的需求;而市场上的桑葚饮料品种单一,难以实现营养的均衡摄入。葡萄柚,又称西柚,为芸香科柑橘属植物,其果肉柔嫩,多汁爽口,味偏酸,果汁略有苦味,但口感舒适,葡萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含有天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果;但是目前市场上的葡萄柚食品口味单一,无法满足消费者长期食用的需求。

发明内容
为克服现有产品的上述问题,本发明提供一种含有大量膳食纤维、维生素A、苹果酸、芸香苷、花青素苷、菸酸、亚油酸、钾和天然果胶、维生素P、维生素C、天然叶酸等营养物质,用以降低血脂,乌发,改善皮肤血液供应,缓解眼睛疲劳干涩,增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,预防便秘、糖尿病、高血压、皮肤衰老的桑葚葡萄柚混合饮料。为完成上述任务,本发明是通过以下技术方案实现的:桑葚葡萄柚混合饮料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,其特点是,重量百分比为桑葚原汁10% _20%,葡萄柚原汁10% -20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1% -5%,维生素C0.02% -0.1 %,苯甲酸钠0.02% -0.1%,琼脂0.1% -0.5%,其余为水组成。其制备方法是,依次经过以下步骤:①选取新鲜桑葚和匍萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚I至2小时;③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时;④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。本发明的有益效果是,桑葚含有脂肪、活性蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、苹果酸、芸香苷、花青素苷、菸酸、亚油酸等营养成分,具有降低血脂、防止血管硬化、乌发、改善皮肤血液供应、防癌抗癌、缓解眼睛疲劳干涩的功效,葡萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含有天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果,两者经上述方法加工处理后,所得桑葚葡萄柚混合饮料无任何毒副作用,能提高人体免疫功能,强身健体,解除疲劳,美容养颜,预防疾病,并且其组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。实施例一桑葚葡萄柚混合饮料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:桑葚原汁10%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆20 %,蜂蜜5 %,维生素C0.05 %,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。其制备方法是,依次经过以下步骤:①选取新鲜桑葚和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚2小时;③将上述混合物催化加热30分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀8小时;④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。实施例二桑葚葡萄柚混合饮料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:桑葚原汁20%,葡萄柚原汁10%,蔗糖糖浆15%,蜂蜜1%,维生素C0.02%,苯甲酸钠0.02%,琼脂0.5%,其余为水组成。其制备方法是,依次经过以下步骤:①选取新鲜桑葚和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;②按照处理好的上述混合物质重量的300%的水,浸泡桑葚和葡萄柚I小时;
③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀10小时;④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。实施例三桑葚葡萄柚混合饮料,由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:桑葚原汁20%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆10%,蜂蜜5%,维生素C0.1%,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。其制备方法是,依次经过以下步骤:①选取新鲜桑葚和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚2小时;③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5小时;④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
权利要求
1.桑葚葡萄柚混合饮料,其特征在于:由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水组成。
2.根据权利要求1所述的桑葚葡萄柚混合饮料,其特征在于:原料重量百分比为桑葚原汁10% -20%,葡萄柚原汁10% -20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1% _5%,维生素C0.02% -0.1%,苯甲酸钠0.02% -0.1%,琼脂0.1% -0.5%,其余为水组成。
3.根据权利要求1或2所述的桑葚葡萄柚混合饮料,其特征在于制备方法依次经过以下步骤: ①选取新鲜桑葚和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分; ②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡桑葚和葡萄柚I至2小时; ③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时; ④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质; ⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
全文摘要
本发明涉及一种桑葚葡萄柚混合饮料,是由桑葚原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成的,其特点是,重量百分比为桑葚原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成,本发明无任何毒副作用,能降低血脂,乌发,改善皮肤血液供应,缓解眼睛疲劳干涩,提高人体免疫力,增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,美容养颜,预防便秘、糖尿病、高血压、皮肤衰老,并且其组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
文档编号A23L2/02GK103099260SQ20111036906
公开日2013年5月15日 申请日期2011年11月11日 优先权日2011年11月11日
发明者李柏省 申请人:威海金琳水产有限公司
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1