专利名称：红景天保健奶茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种红景天保健奶茶，尤其是一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的奶茶。
背景技术：
红景天拉丁文学名Iihodiola rosea，英文名Roseroot，是景天科多年生草木或灌木植物，生长在海拔800——2500米高寒无污染地带的珍稀野生植物。由于其生长环境恶劣，如缺氧、低温干燥、狂风、受紫外线照射、昼夜温差大，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。为亚洲地区常用传统药材，具有刺激神经系统、增加工作效率、消除疲劳和预防高山症等作用。《中国药典》记载红景天性味甘，苦，平。归肺、心经。功能与主治益气活血， 通脉平喘。用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘；《现代实用本草》记载红景天有 “一、中枢抑制作用。二、抗疲劳作用。三、强心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。 六、抗过氧化作用。七、抗微波辐射作用”。近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用红景天配制具有抗疲劳、 抗辐射、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394 的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10 45%、新鲜茶叶2 10%、新鲜牛奶5 15%、柠檬酸 0.01 1%、木糖醇0. 1 5%和去离子水45 75%组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，特别适宜糖尿病病人饮用，但在抗疲劳、抗辐射保健功能方面有其不足之处。
发明内容
本发明的目的是要提供一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖等保健功效的红景天保健奶茶。本发明是这样实现的按重量份配方组成包括红景天5-20份，茶叶5-15份，奶粉 20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0. 05-0. 5份，水100-200份。制作方法是1.先将红景天制成浸膏；2.将红景天浸膏和水放进锅中加热至 IOO0C，加入茶叶煮5-10分钟，去渣，得红景天茶叶汁；3.再加入奶粉、木糖醇、山梨酸钾搅拌均勻，高温灭菌分装即成。与以往奶茶产品相比，本发明的优点是1.具有抗疲劳、抗辐射作用。北京放射医学研究所骆传环、舒融、高月等著《高山植物红景天抗疲劳抗辐射的实验研究》(《中国现代应用药学》1996年04期)证实了红景天抗疲劳、抗辐射的功效。2.具有降血糖保健功能。吉林省中医中药研究院程秀娟、邸琳、吴岩、赵全成等人 (《高山红景天多糖降血糖作用》(《中国中药杂志》1993年09期)的实验研究证实了红景天的降血糖保健功效。
实验证明给10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天600毫升，分3次，每次200 毫升，每次间隔4小时；30天后10名高血糖患者血糖分别降低1. 0-3. Ommol/L不等。
具体实施例方式一种红景天保健奶茶，按重量份配方组成包括红景天10kg，茶叶^g，奶粉20kg， 木糖醇5kg,山梨酸钾0. 05kg，水IOOkg0制作方法是1.先将红景天制成浸膏；2.将红景天浸膏和水放进锅中加热至 IOO0C，加入茶叶煮5-10分钟，去渣，得红景天茶叶汁；3.再加入奶粉、木糖醇、山梨酸钾搅拌均勻，高温灭菌，按200毫升一瓶分装即成。
权利要求
1. 一种红景天保健奶茶，其特征是按重量份配方组成包括红景天5-20份，茶叶5-15 份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0. 05-0. 5份，水100—200份。
全文摘要
红景天保健奶茶；本发明提供了一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的红景天保健奶茶，其技术方案是按重量份配方组成包括红景天5-20份，茶叶5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，水100-200份。本发明味清甜香醇，具有抗疲劳、降血糖保健功能，适用于高血糖患者或运动员、驾驶员、电脑工作者等日常食品的辅助保健。
文档编号A23C9/152GK102406002SQ201110382158
公开日2012年4月11日 申请日期2011年11月28日 优先权日2011年11月28日
发明者不公告发明人 申请人:毕玉龙