专利名称：肉面一体的营养面点的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种面点，尤其是一种肉面一体的营养面点，属于食品加工技术领域。
背景技术：
目前市场上的面食制品有细面馒头、包子、花卷、铰子、千层饼、馅饼、面包以及粗面窝头，粗、细面混合馒头，可谓品种繁多，花样剂全。但食用起来仍然显得营养单一，仅为细粮或粗粮，相对包子而言，营养较为全面，既有面又有肉和菜，但由于其内包裹的肉馅或肉菜混合馅较为松散，食用时容易漏、落，且缺乏肉制品应有的韧劲及嚼头，使口感大为降低，另外由于包包子的面皮要用带韧性的细粮才能包好，粗粮则因缺少韧性而无法包，这样又减少包子中的膳食纤维，长期摄入过多，易患人们常说的“富贵病”。因此，现有的面食难于满足人们对面食品应具有营养、健康，且口感好，有嚼头，味道好的要求，且食用、携带不方便。因此，有必要对现有技术加以改进。
发明内容本实用新型旨在提供一种营养且食用、携带方便的肉面一体的营养面点。本实用新型提供这样一种肉面一体的营养面点，其特征在于面点内间隔设置肉制
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ΡΠ O所述肉制品采用斩拌成糜状的肉与辅料及调味料混合后，按常规碾压成的肉片或挤压成的肉条。所述面点内间隔设置肉制品是一层面点、一层肉片叠加成的多层结构的截面呈矩形、三角形的肉面一体的面点。所述面点内间隔设置肉制品是一层面点、一层肉片卷裹成的截面呈螺旋形、圆形、 椭圆形、矩形、三角形的肉面一体的面点。所述面点内间隔设置肉制品是外层面点卷裹肉条的截面呈圆形、椭圆形、矩形、三角形的肉面一体的面点。所述面点内间隔设置肉制品是一条或多条面点与一条或多条肉条扭成卷或麻花状的肉面一体的面点。本实用新型具有下列优点和效果采用上述方案得到的肉面一体的面点，不仅营养丰富，口感好，有嚼头，味道好，而且肉片或肉条与面点完全结合为一体而不分离，既方便食用，更方便携带，实为一方便、实用的肉面一体的营养面点。
图1为本实用新型之结构示意图；图2为本实用新型之另一结构示意图；图3为本实用新型之又一结构示意图；[0015]图4为本实用新型之再一结构示意图；图5为本实用新型之又一结构示意图；图6为本实用新型之再一结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型做进一步描述，但本实用新型之内容并不局限于此。本实用新型提供的肉面一体的营养面点是在面点内间隔设置肉制品，具体是一层面点1、一层肉片2叠加成的五层结构的其截面呈长方形的肉面一体的面点3，如图1。外层面点1、中层肉片2卷裹内层面点1的截面呈半椭圆形的肉面一体的面点4， 如图2，截面呈三角形的肉面一体的面点5，如图3。外层面点1卷裹肉条6的截面呈圆形的肉面一体的面点7，如图4。一层面点1、一层肉片2卷裹成的呈螺旋形的肉面一体的面点8，如图5。外层面点1、内层面点1、中间夹层肉2卷裹成的花卷面点9，如图6。所述肉制品采用斩拌成糜状的肉与辅料及调味料混合后，按常规碾压成的肉片或挤压成的肉条。
权利要求1.一种肉面一体的营养面点，其特征在于面点内间隔设置肉制品。
2.根据权利要求1所述的肉面一体的营养面点，其特征在于所述肉制品是用斩拌成糜状的肉压成的肉片或挤成的肉条。
3.根据权利要求1所述的肉面一体的营养面点，其特征在于所述面点内间隔设置肉制品是一层面点、一层肉片叠加成的多层结构，其截面呈矩形或三角形。
4.根据权利要求1所述的肉面一体的营养面点，其特征在于所述面点内间隔设置肉制品是一层面点、一层肉片卷裹成的螺旋形、或圆形、或矩形、或三角形。
5.根据权利要求1所述的肉面一体的营养面点，其特征在于所述面点内间隔设置肉制品是外层面点卷裹肉条芯，其截面呈圆形、矩形或三角形。
6.根据权利要求1所述的肉面一体的营养面点，其特征在于所述面点内间隔设置肉制品是一条或多条面点与一条或多条肉条扭成的卷或麻花。
专利摘要本实用新型提供一种肉面一体的营养面点，其特征在于面点内间隔设置肉制品。不仅营养丰富，口感好，有嚼头，味道好，而且肉片或肉条与面点完全结合为一体而不分离，既方便食用，更方便携带，实为一方便、实用的肉面一体的营养面点。
文档编号A23L1/10GK201947897SQ2011200082
公开日2011年8月31日 申请日期2011年1月12日 优先权日2011年1月12日
发明者李民健 申请人:李民健