专利名称：速溶黑茶的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种黑茶提取物产品，特别是速溶黑茶产品。
背景技术：
现有的黑茶产品均是茶叶固体物，饮用时将茶叶用开水泡煮，使其内合物溶解在水中。黑茶特别是紧压黑茶要将其内含物泡出来，时间比较长，并且还要有专用茶具，这对于工作比较忙的人士来说，显得浪费时间而难以接受，而黑茶具有的降血脂、降血压、助消化、减肥的功能，有利于人体健康，又是人们所需要的。因此，开发便于快速冲泡的速溶黑茶来满足人们的需要，特别是比较忙碌的人们的饮菜需要显得非常必要。
发明内容本实用新型的目的在于公开一种含有多种黑茶有效提取物的、能即冲即溶即饮、 冲泡时不扬尘、即卫生又方便的速溶黑茶产品。本实用新型的技术解决方案是速溶黑茶，其特殊之处在于用黑茶有效提取物制成颗粒状结构。本实用新型技术解决方案中的颗粒结构为实心球粒状或空心球粒状结构或方形粒状结构。本实用新型由于采用了以上技术方案，含有多种黑茶有效提取物，能即冲即溶即饮，冲泡时不扬尘，即卫生又方便。
附图1为本实用新型的空心球粒状结构主视示意图；附图2为本实用新型实心球粒状结构主视示意图。附图3为本实用新型方形粒状结构主视示意图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步的说明。实施例一速溶黑茶用黑茶有效提取物制成颗粒状结构[1]；实施例二速溶黑茶用黑茶有效提取物制成实心球粒状结构[3]；实施例三速溶黑茶用黑茶有效提取物制成空心球粒状结构[2]；也可以制成方形粒状结构[4]或其它形状的颗粒结构。制成颗粒结构避免了粉状物冲泡时易产生扬尘的现象，既方便又卫生。颗粒的大小要确保冲泡时既不出现扬尘，又容易溶解。颗粒大小彡2mm，一般彡1mm，黑茶的提取物为茶多酚、儿茶素及其单体(EGCg，ECg, EGC, EC)、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖、茶皂甙等，也可以加入其它保健成份。
权利要求1.速溶黑茶，其特征在于用黑茶有效提取物制成颗粒状结构[1]。
2.根据权利要求1所述的速溶黑茶，其特征在于用黑茶有效提取物制成实心球粒状结构[3]。
3.根据权利要求1所述的速溶黑茶，其特征在于用黑茶有效提取物制成空心球粒状结构[2]。
4.根据权利要求1所述的速溶黑茶，其特征在于用黑茶有效提取物制成方形颗粒状结构⑷。
专利摘要速溶黑茶涉及一种黑茶提取物产品，特别是速溶黑茶产品。其特殊之处在于用黑茶有效提取物制成颗粒结构，颗粒结构为实心球粒状或空心球粒状结构或方形粒状结构。它含有茶多酚、儿茶素及其单体(EGCg，ECg，EGC，EC)、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖、茶皂甙等多种黑茶有效提取物，能即冲即溶即饮，冲泡时不扬尘，即卫生又方便。
文档编号A23F3/16GK202168436SQ2011202884
公开日2012年3月21日 申请日期2011年8月10日 优先权日2011年8月10日
发明者林涛, 谢晓见, 贺德高, 陈光照, 陈安社 申请人:湖南梅山黑茶有限公司