专利名称：一种补硒口服溶液的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品，具体说是一种补硒口服溶液。
背景技术：
硒(se)是人体必需的微量元素，在人类发育及成长时期均有重要作用。它能够加强维生素E抗氧化作用，清除自由基，有抗衰老的作用；硒还可以激活淋巴细胞的某些酶， 加强淋巴细胞的抗癌作用，从而降低某些癌症的发病率；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力；同时，又是一副“天然”解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，降硒在人体中参与多种免疫与生物学功能归纳主要包括
1 .参与合成谷胱甘肽过氧化酶等重要蛋白质；2 .促进儿童生长；3 .保护心血管和心肌健康；4.解除体内重金属的毒性作用；5.保护视器官的健全功能和视力；6.抗肿瘤、抑制前列腺癌的发生和发展；7 .刺激免疫球蛋白及抗体产生，增强机体对疾病的抵抗力。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明， 一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的 “抗癌之王”。此外有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能，还能防止糖尿病、白内障、心脑血管疾病、克山病、大骨节病、关节炎、肝病、保护肝脏。
发明内容
本发明是为了解决现有的补硒产品吸收速度缓慢及吸收率低的问题，而提供一种补硒的口服溶液。本发明的补硒口服溶液口感佳，溶液均勻稳定，利于人体吸收。本发明的目的可通过下列技术方案来实现
一种补硒口服溶液，其特征在于主要原料为亚硒酸钠、蔗糖和纯化水，主要原料的含量为亚硒酸钠2、mg/L，蔗糖为100-140g/L，其余为纯化水口服溶液中的硒的含量为 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml，口服液的规格为 IOml/支，每支含锌 10. 75 μ g，补硒口服溶液的生产工艺为将亚硒酸钠和蔗糖按照比例进行调配后经过静置池 8h，将上清液经80目 150目纱布过滤，将IOml的口服液体瓶洗净烘干，过滤后的液体灌装于液体瓶中热压灭菌灯检后外包既得。该口服液的感官标准为性状为液体无沉淀和杂质，味甜无异臭异味，理化指标为PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于0. :3mg/L，铅含量小于等于 0.5mg/L，微生物指标为菌落总数小于等于lOOcfu/mL，大肠菌落小于等于6 MPN/100 mL， 霉菌小于等于10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。该口服液食用方法及用量为每日3此，每次1支。
下面结合附图对本发明的具体实施例作进一步详细的说明。图1补硒口服溶液的生产工艺。
具体实施例方式亚硒酸钠符合TOH-1548-2004的规定，蔗糖和水符合《中华人名共和国药店》 (2010年版)的相应的规定。一种补硒口服溶液，它是用亚硒酸钠、蔗糖和纯化水以及枸橼酸、香精和白糖等辅料制备成口服溶液。取纯化水，纯化水加热至65°c 95°C，调配亚硒酸钠和蔗糖使两者的含量达到亚硒酸钠2、mg/L和蔗糖100-140g/L，将两者加入到纯化水中搅拌0.证 Ih充分溶解，经过溶解后的溶液经过静置2h 8h，将上清液经80目 150目纱布过滤，将IOml 的口服液体瓶洗净烘干，过滤后的液体灌装于液体瓶中100°C下灭菌30分钟，口服液的规格为IOml/支，口服溶液中的硒的含量为80. 625mg/100ml 134. 375mg / 100ml,
该口服液的感官标准为性状为液体无沉淀和杂质，味甜无异臭异味，理化指标为 PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于0. 3mg/L,铅含量小于等于 0.5mg/L，微生物指标为菌落总数小于等于lOOcfu/mL，大肠菌落小于等于6 MPN/100 mL， 霉菌小于等于10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。该口服液食用方法及用量为每日3此，每次1支，本发明葡萄糖酸钙锌口服液成分和工艺符合《中华人名共和国食品卫生法》和《保健食品注册管理办法》的规定，其中可溶性固形物按照GB/T12143-2008 规定的方法测定，总砷、铅、功效成分、微生物等均按照食品安全国家标准规定的方法进行测定。硒与Ve—起，通过PSHpx保护细胞膜，免受过氧化物损害；实验表明该口服液的抗氧化效果为93%，远大于市场上的同类产品，该补硒口服液对肝细胞微粒体质脂过氧化物抑制率为33. 1%，保健效果明显。红细胞是机输送营养的功能细胞，在血液中加入适量％可以防止红细胞老化，实验表明该口服液对GSHpx在红细胞中升高肝脏中升高率为59Γ48. 9%，(对照肝12 u/ gHb，试验为22 u/gHb)，对超氧化物岐化酶SOD的活性升高20. 28%, SOD是机体内唯一的超氧化物阴离子0_2清除剂；谷胱甘肽还原酶GSSGR是机体内氧化还原系统的贡要补偿物，该口服液能提高该酶活性5. 82%，红细胞中的过氧化氢酶(Ct)主要分解体内的过氧化氢 H2O2，该口服液提高Ct活性8. 25 %。由此可见，该口服液的补硒效果明显，对抗氧化性有显著的提高，均高于市场同类产品，对人体有很好的保健作用。
权利要求
1.一种补硒口服溶液，其特征在于主要原料为亚硒酸钠、蔗糖和纯化水，口服溶液中的硒的含量为 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml。
2.如权利要求1所述的补硒口服溶液，其特征在于口服液的规格为IOml/支，每支含锌 10. 75 μ go
3.如权利要求1所述的补硒口服溶液，其特征在于亚硒酸钠、蔗糖和纯化水经过溶解、过滤、调配、定容、灌装和热压灭菌加工工艺制成。
4.如权利要求1所述的补硒口服溶液，其特征在于主要原料的含量为亚硒酸钠 2^4mg/L,蔗糖为100-140g/L，其余为纯化水。
5.如权利要求1所述的补硒口服溶液，其特征在于补硒口服溶液的生产工艺为将亚硒酸钠和蔗糖按照比例进行调配后过滤，将IOml的口服液体瓶洗净烘干，过滤后的液体灌装于液体瓶中热压灭菌灯检后外包既得。
6.如权利要求5所述的补硒口服溶液，其特征在于亚硒酸钠和蔗糖按照比例进行调配后充分溶解后的溶液经过静置池 他，将上清液经80目 150目纱布过滤，然后灌装、 灭菌。
7.如权利要求5所述的补硒口服溶液，其特征在于该口服液的感官标准为性状为液体无沉淀和杂质，味甜无异臭异味。
8.如权利要求1-7任一权利要求所述的补硒口服溶液，其特征在于该口服液的理化指标为PH值4. 5飞.5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于OJmg/L，铅含量小于等于 0. 5mg/L。
9.如权利要求1-7任一权利要求所述的补硒口服溶液，其特征在于该口服液的微生物指标为菌落总数小于等于lOOcfu/mL，大肠菌落小于等于6 MPN/100 mL，霉菌小于等于 10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。
10.如权利要求1或2所述的补硒口服溶液，其特征在于锌的测定按照GB/T 5009. 93-2003《食品中硒的测定》的测定方法测定。
全文摘要
一种补硒口服溶液，属于保健食品技术领域。其特征在于它以亚硒酸钠、蔗糖为主要原料，按一定比例构成的原料部分和辅料部分经过溶解、过滤、调配、定容、灌装和热压灭菌加工工艺制成。本发明补硒口服液的成分和工艺符合《中华人名共和国食品卫生法》和《保健食品注册管理办法》的规定，溶液口感佳，溶液均匀稳定，利于人体吸收，适合广大人群补硒。
文档编号A23L1/09GK102511717SQ20121000080
公开日2012年6月27日 申请日期2012年1月4日 优先权日2012年1月4日
发明者傅楗荣 申请人:江西东荣实业集团有限公司