专利名称：阿胶归芪颗粒及其制备的方法
技术领域：
本发明涉及一种阿胶归芪颗粒及其制备的方法。
背景技术：
长期贫血易导致软弱无力、疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致；皮肤、粘膜苍白，结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠；心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭；呼吸系统，气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。根据世界卫生组织统计，全球约有30亿人不同程度患有贫血，每年因患贫血引致各类疾病而死亡的人数上千万。中国患贫血的人口概率高于西方国家，在患贫血的人群中，女性明显高于男性，老人和儿童高于中青年。近年来，因饮食方式的改变、减肥等因素而造成的营养失调，形成了又一类贫血的人群。因此改善营养性贫血的保健食品市场需求巨大。目前市场上具有改善营养性贫血功能的保健食品多以胶囊、口服液剂型为主，但其储运以及服用均不方便，且配方复杂，生产成本高。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有补血保健食品的不足之处，提供一种以阿胶、党参、熟地黄、枸杞子和白术为主要原料，添加适量微量元素铁和维生素C的阿胶归芪颗粒及其生产方法。本发明所述的阿胶归芪颗粒，它所含的活性成分由下述重量配比的原料组成阿胶30-80 ;党参20-50 ;熟地黄10-40 ;枸杞子20-40 ;白术20-40 ;维生素C1-4 ;乳酸亚铁O. 5-2 ;白糖 750-1000。本发明所述的阿胶归芪颗粒的生产方法，包括以下工艺步骤
(O阿胶烊化将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入I. 8-2. 2倍重量的纯化水，搅拌并加热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用；
(2)药材前处理将配方量的无霉变、无虫蛀的党参、熟地黄、枸杞子、白术分别用水清洗干净；
(3)提取将步骤(2)得到的党参、熟地黄、枸杞子、白术投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加9-11倍重量的水，加热煮沸I. 8-2. 5小时后，提取液用120目絹布过滤；第二次加7-9倍重量的水，加热煮沸I. 5-2小时后，提取液用120目絹布过滤；合并二次提取液备用，药渣弃之；
(4)真空浓缩将步骤(3)得到的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以下，真空度为O. 04-0. 06Mpa，浓缩至相对密度为I. 08-1. 10，得浓缩液，冷却，待用；
(5)醇沉将步骤(4)得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇量为50%-55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，待用；
(6)回收乙醇将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，浓缩液的相对密度为I. 20-1. 25，得醇沉浓缩液；
(7)白糖粉碎将配方量的白糖，用多功能粉碎机80目筛网粉碎；
(8)混合将配方量的乳酸亚铁、维生素C、步骤(7)得到的白糖、步骤(I)得到烊化阿胶和步骤(6)得到的醇沉浓缩液加入到混合机中，搅拌10-15分钟，混合均匀，至混合物色泽均匀；
(9)制粒将步骤(8)得到的混合物料加入到制粒机中，用14目筛网制粒；
(10)沸腾干燥将步骤(9)得到的颗粒加入到沸腾干燥床中，70-80°C沸腾干燥25-35分钟，水分控制在5%以下；
(11)整粒将步骤(10)得到的干燥好的颗粒加入到整粒机中，用14目筛网整粒、包装即可。在本发明的组方中，各种原料的味、性、功效为阿胶甘、平。归肺、肝、肾经。功效补血止血，滋阴润燥。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。熟地黄甘、微温；归肝、肾经；功效滋阴补血，益精填髓。枸杞子平，归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。白术苦、甘、温，归脾、胃经。功效健脾益气，燥湿利水。维生素C:功效促进铁的吸收。乳酸亚铁功效补充铁。阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约为16%，主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸、精氨酸、组氨酸等，具有良好的补血作用；阿胶与党参、枸杞子、熟地黄合用，则补血之功效更住(摘自《中药方剂学》)。铁是红细胞合成血红素必不可少的物质，吸收到体内的铁与原卟啉结合形成血红素，血红素再与珠蛋白结合形成血红蛋白，进而发育成为成熟的红细胞，而维生素C能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞生长，能使Fe3+还原成Fe2+，从而易被人体吸收。综上所述，以上诸药以阿胶补血为君，党参活血为臣，辅以熟地黄滋阴，枸杞子、白术补气，乳酸亚铁补铁，维生素C促进铁的吸收利用，从而达到改善营养性贫血的目的。具有配方科学、工艺合理等特点。经人体试食试验，具有改善营养性贫血的保健功能，而且对健康无不良影响，食用安全、可靠。
具体实施例方式阿胶归芪颗粒，由下述重量配比的原料组成阿胶70 ;党参40 ;熟地黄30 ;枸杞子30 ;白术30 ;维生素C3 ;乳酸亚铁I. I ;白糖900。其制备方法包括以下工艺步骤
(O阿胶烊化将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入I. 8-2. 2倍重量的纯化水，搅拌并加热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用；
(2)药材前处理将配方量的无霉变、无虫蛀的党参、熟地黄、枸杞子、白术分别用水清洗干净；
(3)提取将步骤(2)得到的党参、熟地黄、枸杞子、白术投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加9-11倍重量的水，加热煮沸I. 8-2. 5小时后，提取液用120目絹布过滤；第二次加7-9倍重量的水，加热煮沸I. 5-2小时后，提取液用120目絹布过滤；合并二次提取液备用，药渣弃之；
(4)真空浓缩将步骤(3)得到的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以下，真空度为O. 04-0. 06Mpa，浓缩至相对密度为I. 08-1. 10，得浓缩液，冷却，待用；
(5)醇沉将步骤(4)得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇量为50%-55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，待用；
(6)回收乙醇将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，浓缩液的相对密度为I. 20-1. 25，得醇沉浓缩液；
(7)白糖粉碎将配方量的白糖，用多功能粉碎机80目筛网粉碎；
(8)混合将配方量的乳酸亚铁、维生素C、步骤(7)得到的白糖、步骤(I)得到烊化阿胶和步骤(6)得到的醇沉浓缩液加入到混合机中，搅拌10-15分钟，混合均匀，至混合物色泽均匀；
(9)制粒将步骤(8)得到的混合物料加入到制粒机中，用14目筛网制粒；
(10)沸腾干燥将步骤(9)得到的颗粒加入到沸腾干燥床中，70-80°C沸腾干燥25-35分钟，水分控制在5%以下； (11)整粒将步骤(10)得到的干燥好的颗粒加入到整粒机中，用14目筛网整粒、包装即可。
权利要求
1.一种具有改善营养性贫血功能的阿胶归芪颗粒，其特征在于它所含的活性成分由下述重量配比的原料组成阿胶30-80 ;党参20-50 ;熟地黄10-40 ;枸杞子20-40 ;白术20-40 ;维生素C1-4 ;乳酸亚铁0. 5-2 ；白糖750-1000。
2.根据权利要求I所述的具有改善营养性贫血功能的阿胶归芪颗粒，其特征在于它所含的活性成分由下述重量配比的原料组成阿胶70 ;党参40 ;熟地黄30 ;枸杞子30 ;白术30 ;维生素C3 ;乳酸亚铁I. I ;白糖900。
3.—种生产权利要求I或2所述的具有改善营养性贫血功能的阿胶归芪颗粒的方法，包括以下工艺步骤 (1)阿胶烊化将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入I.8-2. 2倍重量的纯化水，搅拌并加热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用； (2)药材前处理将配方量的无霉变、无虫蛀的党参、熟地黄、枸杞子、白术分别用水清洗干净； (3)提取将步骤(2)得到的党参、熟地黄、枸杞子、白术投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加9-11倍重量的水，加热煮沸I. 8-2. 5小时后，提取液用120目絹布过滤；第二次加7-9倍重量的水，加热煮沸I. 5-2小时后，提取液用120目絹布过滤；合并二次提取液备用，药渣弃之； (4)真空浓缩将步骤(3)得到的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以下，真空度为0. 04-0. 06Mpa，浓缩至相对密度为I. 08-1. 10，得浓缩液，冷却，待用； (5)醇沉将步骤(4)得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇量为50%-55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，待用； (6)回收乙醇将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，浓缩液的相对密度为I. 20-1. 25，得醇沉浓缩液； (7)白糖粉碎将配方量的白糖，用多功能粉碎机80目筛网粉碎； (8)混合将配方量的乳酸亚铁、维生素C、步骤(7)得到的白糖、步骤(I)得到烊化阿胶和步骤(6)得到的醇沉浓缩液加入到混合机中，搅拌10-15分钟，混合均匀，至混合物色泽均匀； (9)制粒将步骤(8)得到的混合物料加入到制粒机中，用14目筛网制粒； (10)沸腾干燥将步骤(9)得到的颗粒加入到沸腾干燥床中，70-80°C沸腾干燥25-35分钟，水分控制在5%以下； (11)整粒将步骤(10)得到的干燥好的颗粒加入到整粒机中，用14目筛网整粒、包装即可。
全文摘要
本发明涉及一种具有改善营养性贫血功能保健食品阿胶归芪颗粒及其生产方法。它所含的活性成分由下述重量配比的原料组成阿胶30-80；党参20-50；熟地黄10-40；枸杞子20-40；白术20-40；雏生素Cl-4；乳酸亚铁0.5-2；白糖750-1000。经阿胶烊化，党参、熟地黄、枸杞子、白术水煮提取，真空浓缩，醇沉，回收乙醇，混合，制粒，干燥，整粒，包装等工艺制成，具有配方科学、工艺合理等特点。经人体试食试验，具有改善营养性贫血的保健功能，对健康无不良影响，食用安全、可靠。
文档编号A23L1/29GK102631470SQ201210136359
公开日2012年8月15日 申请日期2012年5月5日 优先权日2012年5月5日
发明者钱家美 申请人:钱家美