专利名称：一种当归石决羊肉汤的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种当归石决羊肉汤的制作方法，属于餐饮领域。
背景技术：
羊肉脂肪、胆固醇含量较牛肉、猪肉少，富含蛋白质，营养价值高，且味美鲜嫩，其作为一种食材原料，有各种吃法，其中羊 肉汤的吃法最为普遍，目前我国最为出名的为山东单县羊肉汤、四川简阳羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤等，他们均以味美而名扬天下，但目前尚无一种不仅俱备味美，而且具备养生美颜的羊肉汤。
发明内容
本发明的目的在于给人们提供一种具备减少人体色素沉着、肌肤润泽、美容养颜且味美之极的一种当归石决羊肉汤的制作方法，本发明采用当归、石决明
等中草药与羊肉配制成羊肉汤，具有美容养颜、味美之极，而且营养成分高，成本低。为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量组份为:当归12 - 15克，石决明50 -60克，红枣6 — 8枚(去核)，生姜5片，鲫鱼100 — 120克，羊肉280 — 300克，精盐适量。当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤:
(O按配方比例称取各原料组分并清洗干净；
(2)将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；
(3)将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。本发明的有益效果:
当归石决羊肉汤中的当归养血，石决明具清肝明目功效，羊肉健脾和胃益阴，鲫鱼与羊肉汇起鲜，姜可去腥膻味；常食当归石决羊肉汤不仅味美之极，营养成分高，而且可使肌肤润泽，美容养颜。
具体实施例方式实施例1:一种当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量份为:当归15克，石决明50克，红枣8枚(去核)，生姜5片，鲫鱼120克，羊肉300克，精盐适量。当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤:
(O按配方比例称取各原料组分并清洗干净；
(2)将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；
(3)将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。实施例2:—种当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量份为:当归12克，石决明50克，红枣8枚(去核)，生姜5片，鲫鱼100克，羊肉280克，精盐适量。
当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤:
(1)按配方比例称取各原料组分 并清洗干净；
(2)将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；
(3)将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。
权利要求
1.一种当归石决羊肉汤的制作方法，其特征在于其组成原料的重量份为当归12 — 15克，石决明50 - 60克，红枣6 — 8枚(去核)，生姜5片，鲫鱼100 — 120克，羊肉280 — 300克，精盐适量。
2.根据权利要求I所述的一种当归石决羊肉汤的制作方法，其特征在于其制作方法，包括以下步骤 (1)按配方比例称取各原料组分并清洗干净； (2)将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头； (3)将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。
全文摘要
本发明公开了一种当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量份为当归12－15克，石决明50－60克，红枣6－8枚(去核)，生姜5片，鲫鱼100－120克，羊肉280－300克，精盐适量；先按配方比例称取各原料组分并清洗干净；然后将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；再将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。本发明人们常期食用后不仅味美之极，营养成分高，而且可使肌肤润泽，美容养颜。
文档编号A23L1/39GK103251087SQ201210221810
公开日2013年8月21日 申请日期2012年7月1日 优先权日2012年7月1日
发明者李玲玲 申请人:李玲玲