专利名称：一种非油炸可口零食的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种非油炸可口零食。
背景技术：
据申请人了解，现有零食大多经油炸制成，油脂含量较高，不利于人体健康。
发明内容
为解决现有技术存在的问题，本发明提供一种非油炸可口零食，非油炸制成，无损于人体健康。本发明的一种非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5) (2-6) :(1-7) :(1-3) :(1-8) :(10-20)混匀，制成面糊；
第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。本发明营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。但是本发明不限于所给出的例子。实施例1
本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比1:2
I1 1 :10混匀，制成面糊；
第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。其中，各种提取物的制备方法如下先分别将一定重量的番茄、大豆、花生、玉米用粉碎机粉碎，再分别将粉碎物放至容器内，并分别加入5倍重量的水，分别加热至80°C回流提取3小时；然后，分别过滤得水提取液和残渣，分别将水提取液冻干得水提取粉末；再将残渣分别用5倍重量的80%乙醇于80°C回流提取3小时，并分别过滤得醇提取液和残渣，分别将醇提取液冻干得醇提取粉末；分别将对应的水提取粉末和醇提取粉末混合均匀，即得各种提取物。实施例2
本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成
第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比5 6 7 3 8 20混匀，制成面糊；
第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。各种提取物的制备方法同实施例1。实施例3
本实施例一种非油炸可口零食，由以下方法制成第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比3 4
22 7 15混匀，制成面糊；
第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。各种提取物的制备方法同实施例1。与现有技术相比，本发明各实施例零食营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。
权利要求
1.一种非油炸可口零食，其特征是，由以下方法制成第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比 (1-5) (2-6) :(1-7) :(1-3) :(1-8) :(10-20)混匀，制成面糊；第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。
全文摘要
本发明涉及一种非油炸可口零食，由以下方法制成第一步将番茄提取物、大豆提取物、花生提取物、玉米提取物、淀粉、水按重量比(1-5)(2-6)(1-7)(1-3)(1-8)(10-20)混匀，制成面糊；第二步将花生仁外周裹上所述面糊，然后放入烤箱中烘焙，即得成品。本发明营养丰富，非油炸制成，无损于人体健康。
文档编号A23L1/36GK103005538SQ20121047928
公开日2013年4月3日 申请日期2012年11月23日 优先权日2012年11月23日
发明者安文娟 申请人:安文娟