专利名称：紫薯冲剂的加工方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮品，具体是涉及一种紫薯冲剂的加工方法。
技术背景随着人们物质生活水平的逐步提高，人们的饮食越来越注重营养与保 健。现在市场生产的保健食品种类繁多，主要以饮品占居较多。目前国内生产的营养饮品 常见的有牛奶冲剂、核桃粉冲剂、黑芝麻冲剂、豆奶粉冲剂等等，但多数都以复合材料加工 而成，生产的冲剂不具备纯天然性，而且其保健效果也不是特别理想
发明内容
本发明是为了弥补上述技术存在的缺陷，提供了一种紫薯冲剂的加工 方法，该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯成分，其营养价值高，口味独 特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的保健功效。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为紫薯冲剂的加工方法，由下列配方配制 而成(按重量百分数计)紫薯20— 30% ;沙棘15 — 20% ;山药10 — 25% ;莲子10 —15% ;银耳10 — 20%鹿糖5—10%ο
所述的紫薯冲剂，最佳用料量为紫薯25 % ;沙棘16% ;山药20% ;莲子12% ;银耳15%蔗糖8%，其余为水。
具体加工方法如下将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1. 5小时；将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅 拌均匀；将上述混合物在温度为100 — 110°C下进行高温杀菌；将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气 和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠 道疾病的发生。
本发明的有益效果在于该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯 成分，其营养价值高，口味独特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病 的保健功效。
具体实施方式
紫薯冲剂，由下列配方配制而成(按重量百分数计):紫薯20— 30% ;沙棘15 — 20% ;山药10 — 25% ;莲子10 —15% ;银耳10 — 20%鹿糖5—10%ο
所述的紫薯冲剂，最佳用料量为紫薯25 % ;沙棘16% ;山药20% ;莲子12% ;银耳15% 蔗糖8%，其余为水。具体加工方法如下
将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；
将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；
将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1. 5小时；
将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅拌均匀；
将上述混合物在温度为100 — 110°C下进行高温杀菌；
将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。
权利要求
1.紫薯冲剂的加工方法，其特征在于由下列配方配制而成(按重量百分数计)紫薯20—30% ;沙棘15—20% ;山药10—25% ;莲子10 —15% ;银耳10—20%蔗糖 5 —10% ;将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1. 5小时；将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅拌均匀；将上述混合物在温度为100 — 110°C下进行高温杀菌；将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。
全文摘要
本发明涉及一种保健饮品，具体是涉及一种紫薯冲剂的加工方法。由下列配方配制而成(按重量百分数计)紫薯20—30%；沙棘15—20%；山药10—25%；莲子10—15%；银耳10—20%；蔗糖5—10%。该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯成分，其营养价值高，口味独特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的保健功效。
文档编号A23L1/29GK102987512SQ20121051467
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月5日 优先权日2012年12月5日
发明者陈洋, 王淳 申请人:沈阳洪达信息科技有限公司