裹土绝味烧烤食品制作方法
【专利摘要】绝味烧烤食品，制作简便，打破了传统的烧烤方法。是一种极为环保、卫生、健康的好食品。这种食品不但能够随手携带，而且还能用着礼品赠送。制作这种食品，主要实施了科学的理论和方法，充分利用了泥土，菜叶、烧烤盒。绝味烧烤食品，它主要是不含有害物质(致癌物质)，无烟味、无灰尘。这种食品味道可口，比普通的烧烤食品的味道强几倍。所以，这种食品吃起来香脆可口，味道特别。故称之绝味烧烤食品。
【专利说明】裹土绝味烧烤食品制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种烧烤食品。
【背景技术】
[0002]目前市场上出现了多种多样的烧烤食品，而且有很多人爱吃烧烤食品。但是，这些烧烤食品，都有一个共同的特点，都是把烧烤食品直接拿入在焰火中投烤。这种烤法，一是给烧烤食品带来很多有害物质(致癌物质)，二是烧烤食品中带有一定数量的灰尘，三是烧烤食品中都有一种烟味。这些都会给人们的身体造成不良影响，会引起某种慢性疾病。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是为了解除烧烤食品中的有害物质(致癌物质)，去掉烟味、不带灰尘。能够让人们吃上安全满意的健康烧烤食品。
[0004]本发明就是用一种器具(烧烤盒)，把要想吃的烧烤食品先用菜叶包裹好，再在烧烤盒内贴一层柔软的薄泥片，然后把包裹好的烧烤食品放入烧烤盒内并封好盖，最后投入到明火中进行烧烤。由于这种烧烤食品制作的方法讲究了科学，利用了烧烤盒、菜叶、泥土，且烧烤食品的原料还可以放在作料(调味品)中浸泡后再经明火烤。所以，这种食品吃起来香脆可口，味道特别。故称之绝味烧烤食品。
[0005]实施方案
[0006]本发明是通过这样的方案实现的。1、烧烤盒，是铁制品。有盒盖和手柄，能张开闭合。形状有圆形、方形、角果儿形。2、泥土片，选用良好的清洁卫生的鲜土并制成柔软的泥巴方形，像农村烧瓦的泥巴那么好的质量。3、烧烤食品，选用鲜嫩的生食品，如肉类、水果类、蔬菜类。这些食品有的可以单一烧烤，有的可以几种混合烧烤。4、作料(调味品)，可选用人们最喜欢吃的味道进行配料，配成几种不同的味道。
[0007]由于采用了上面的技术方案，本发明具有以下优点:
[0008]1、使用了烧烤盒，排出了烧烤中的烟味，不进灰尘。保障了清洁卫生，达到了放心的安全健康食品。2、由于这种烧烤食品包裹了菜叶和泥片，就增加了烧烤食品的色度和味道，解除了有害物质(致癌物质)。3、由于这种烧烤食品的配料可以不只一种，且可以投放在作料(调味品)中浸泡，烧烤食品取出后通过菜叶的包裹并放在烧烤盒内的泥片上再投入明火中进行烧烤，它得到的味道就比我们配制的味道还要好得多。4、这种烧烤食品烤熟后经冷却，具有一定的保质保存期。因此，它可以随客人携带，也可以作礼物品赠送。
【具体实施方式】:
[0009]由于采用了上述方案，本发明按以下方式实施
[0010]1、将需用的烧烤食品投放在作料(调味品)中浸泡或给烧烤食品涂抹上作料(调味品)。
[0011]2、将制好的柔软泥巴(方形)用小钢丝刮制成一层薄泥片，分别放在烧烤盒内的上下两部分，并用光滑的卵石揉实贴。
[0012]3、将所用的烧烤食品外包裹一层菜叶子(一是增加烧烤食品的味道，二是防烧烤食品沾泥土)。
[0013]4、将包裹好的烧烤食品放入烧烤盒内，并关闭好盒盖，用手柄拿着烧烤盒投入到明火(炭火、煤火、柴火)中进行翻动烧烤。
[0014]5、在烧烤时，待烧烤食品有一股香味喷出后2-3分钟，这种烧烤食品就被烤好了。待冷却后即可吃，也可随手携带走，还可当礼品赠送给别人。
【权利要求】
1.绝味烧烤食品，其特征在于这种烧烤食品制作时使用了泥巴、菜叶、烧烤盒。
2.如权利要求I所述的烧烤食品，其特征在于在制作烧烤食品时，要在烧烤盒内贴上一层薄泥片。
3.如权利要求I所述的烧烤食品，其特征还在于在制作烧烤食品时，要在烧烤食品原料上包裹一层菜叶。
4.如权利要求I所述的烧烤食品，其特征还在于在制作烧烤食品时使用有烧烤盒。
【文档编号】A23L1/01GK103829111SQ201210527766
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2012年11月25日 优先权日:2012年11月25日
【发明者】周万法 申请人:向兴华