一种桑菊饮料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种桑菊饮料，该饮料的原料配比为：桑叶、菊花、薄荷浸提液15-20重量份，蜂蜜2-4重量份，蔗糖10-15重量份，苯甲酸钠0.01-0.03重量份，复合香精0.01-0.03重量份，净化水61-73重量份。将桑叶、菊花和薄荷处理加工获得浸提液，与其余原料混合均匀、调配、灌装、杀菌获得成品。该饮料口感好，长期饮用具有明目，预防高血压、冠心病、利咽等多种功效。
【专利说明】一种桑菊饮料
【技术领域】
[0001]本发明提供一种桑菊饮料的配备和制备工艺，属于功能性饮料领域。
【背景技术】
[0002]桑叶具有疏风清热凉血明目之功效，主治风热感冒、体虚头昏、目花等；薄荷具有发汗，散风热等功效。桑叶饮料不仅能清热解暑，长期饮用更具有明目，预防高血压、冠心病、利咽等多种功效，现有的桑叶茶等饮料，功能单一，不方便饮用。
[0003]
【发明内容】
:
本发明根据中药理论，经过长期摸索，将桑叶、菊花和薄荷三种原料按一定比例混合，通过一系列的处理工艺制成一种桑菊饮料。其中桑叶、菊花和薄荷的配比为:桑叶12-17重量份、菊花6-9重量份、薄荷3-6重量份；该饮料的原料配比为:桑叶、菊花、薄荷浸提液15-20重量份,蜂蜜2-4重量份,鹿糖10-15重量份,苯甲酸钠0.01-0.03重量份,复合香精0.01-0.03重量份，净化水61-73重量份。
[0004]本发明的技术方案:
A、桑叶、菊花、薄荷浸提液的制备:桑叶拣出杂质，搓碎，颠去梗，筛去泥屑；菊花拣去净叶梗，花柄及泥屑杂质；薄荷拣净杂质，除去残根，切成小段；取三种原料混合物(按桑叶12-17重量份、菊花6-9重量份、薄荷3-6重量份的配比)3重量份,加水1.5-2.5重量份,浸泡过夜，煎煮1-2小时，过滤；滤渣再加水8-10重量份的水，再煎煮1-2小时，过滤；将两次所得滤液混合，加热浓缩至原体积的1/4至1/5，加入食用乙醇使乙醇浓度达到55-65% ;摇匀、静置过夜；再抽滤，蒸馏乙醇，剩余液浓缩，抽滤，最终得2-3重量份的水煎液，备用；
B、按配比:桑叶、菊花、薄荷浸提液15-20重量份，蜂蜜2-4重量份，蔗糖10-15重量份，苯甲酸钠0.01-0.03重量份，复合香精0.01-0.03重量份，净化水61-73重量份，在配料缸中加入A步骤所得桑叶、菊花、薄荷提取液，再加入其余原料，调配并混合均匀；
C、将B步骤所得混合液进行硅藻土过滤，获得澄清滤液；
D、将C步骤所得滤液灌装，在80-85°C下杀菌30-35分钟，冷却即可获得成品。
[0005]本发明解决的技术问题:
本发明根据传统中药理论，经过长期摸索，将桑叶、菊花和薄荷三种原料按一定比例混合，通过一系列的处理工艺制成一种桑菊饮料。该饮料不但口感好、易饮用，而且长期饮用具有明目，预防高血压、冠心病、利咽等多种功效。填补了此类饮料的空白。
[0006]【具体实施方式】:
实施例1:
A、桑叶、菊花、薄荷浸提液的制备:桑叶拣出杂质，搓碎，颠去梗，筛去泥屑；菊花拣去净叶梗，花柄及泥屑杂质；薄荷拣净杂质，除去残根，切成小段。
[0007]B、取三种原料混合物(按桑叶12公斤、菊花6公斤、薄荷3公斤的配比)9公斤,力口水4.5公斤，浸泡过夜，煎煮I小时，过滤；滤渣再加水24公斤的水，再煎煮I小时，过滤；将两次所得滤液混合。[0008]C、加热浓缩至原体积的1/4，加入食用乙醇使乙醇浓度达到55% ;摇匀、静置过夜；再抽滤，蒸馏乙醇，剩余液浓缩，再抽滤，最终得到6公斤的水煎液，备用。
[0009]D、在配料缸中加入:桑叶、菊花、薄荷浸提液1.5公斤，蜂蜜0.2公斤，蔗糖1.0公斤，苯甲酸钠0.001公斤，复合香精0.001公斤，净化水7.3公斤，调配并混合均匀。
[0010]Ejf D步骤所得混合液进行硅藻土过滤，获得澄清滤液。
[0011]F、将E步骤所得滤液灌装，在80°C下杀菌35分钟，冷却即可获得成品。
[0012]实施例2:
A、桑叶、菊花、薄荷浸提液的制备:桑叶拣出杂质，搓碎，颠去梗，筛去泥屑；菊花拣去净叶梗，花柄及泥屑杂质；薄荷拣净杂质，除去残根，切成小段。
[0013]B、取三种原料混合物(按桑叶17公斤、菊花9公斤、薄荷6公斤的配比)9公斤,力口水7.5公斤，浸泡过夜，煎煮2小时，过滤；滤渣再加水30公斤的水，再煎煮2小时，过滤；将两次所得滤液混合。
[0014]C、加热浓缩至原体积的1/5，加入食用乙醇使乙醇浓度达到65% ;摇匀、静置过夜；再抽滤，蒸馏乙醇，剩余液浓缩，再抽滤，最终得到9公斤的水煎液，备用。
[0015]D、在配料缸中加入:桑叶、菊花、薄荷浸提液2.0公斤，蜂蜜0.4公斤，蔗糖1.5公斤，苯甲酸钠0.003公斤，复合香精0.003公斤，净化水6.1公斤，调配并混合均匀。
[0016]Ejf D步骤所得混合液进行硅藻土过滤，获得澄清滤液。
[0017]F、将E步骤所得滤液灌装，在85°C下杀菌30分钟，冷却即可获得成品。
【权利要求】
1.一种桑菊饮料，其特征在于，所述饮料的原料配比为:桑叶、菊花、薄荷浸提液15-20重量份,蜂蜜2-4重量份,鹿糖10-15重量份,苯甲酸钠0.01-0.03重量份,复合香精0.01-0.03重量份，净化水61-73重量份。
2.如权利要求1所述的一种桑菊饮料，其特征在于，所述饮料的加工工艺为以下步骤: A、桑叶、菊花、薄荷浸提液的制备:桑叶拣出杂质，搓碎，颠去梗，筛去泥屑；菊花拣去净叶梗，花柄及泥屑杂质；薄荷拣净杂质，除去残根,切成小段；取三种原料混合物3重量份，加水1.5-2.5重量份，浸泡过夜，煎煮1-2小时，过滤；滤渣再加水8-10重量份的水，再煎煮1-2小时，过滤；将两次所得滤液混合，加热浓缩至原体积的1/4至1/5，加入食用乙醇使乙醇浓度达到55-65% ;摇匀、静置过夜；再抽滤，蒸馏乙醇，剩余液浓缩，抽滤，最终得2-3重量份的水煎液，备用； B、在配料缸中按权利要求1所述的原料配比加入A步骤所得桑叶、菊花、薄荷提取液，再加入蜂蜜、蔗糖、苯甲酸钠、复合香精、净化水，调配并混合均匀； C、将B步骤所得混合液进行硅藻土过滤，获得澄清滤液； D、将C步骤所得滤液灌装，在80-85°C下杀菌30-35分钟，冷却即可获得成品。
3.如权利要求2所述的一种桑菊饮料，其特征在于，所述加工工艺A步骤中三种原料混合物的配比为:桑叶12-17重量份、菊花6-9重量份、薄荷3-6重量份。
【文档编号】A23L1/08GK103859529SQ201210531230
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月11日 优先权日:2012年12月11日
【发明者】赵广波 申请人:青岛百草汇中草药研究所