专利名称：一种滋补肝肾亏损的保健饼及其制备方法
一种滋补肝肾亏损的保健饼及其制备方法发明领域
本发明涉及一种滋补肝肾亏损的保健饼及其制备方法，属于食品加工技术领域。
技术背景
生活在信息社会里，电脑、电视机、游戏机等视屏显示终端已渗透到人们日常生活 的每个部分。尤其是每天使用电脑的上班族，已经成为视觉疲劳的主要人群。面对荧光屏 近距离工作持久，眼及眼眶周围疼痛、视物模糊、眼睛干涩、流泪等，严重者还会头痛、恶心、 眩晕等，上班族们饱受困扰。肝肾亏损，肝肾精血亏虚，多因久病劳损，年高体弱，或肾精亏 损导致肝血不足，或肝血不足引起肾精亏虚所致。病机特点为肝肾亏损，精血不足，形体官 窍失养，而无明显阴阳失调之象。肝肾精血亏虚，冲任失充，则月经量少，甚至闭经。症见面 白无华、唇甲色淡、头晕、耳鸣、眼干、眼花、心悸失眠、多梦易惊、月经不调、经少经闭、腰酸 疲乏、五心烦热、舌红、脉细等。肝肾亏损进一步发展，可导致肝肾阴虚。症状起病缓，下肢 痿软无力，腰背酸软，不能久立，或伴目弦发落，咽干耳鸣，遗精或遗尿，腿胫大肉渐脱，舌红 少苔，脉细数。食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健 康
或愈疾防病的一种养生方法，俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养，因此， 寻求一种即能发挥中医特色又大众化的保健饼是客观需要。发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种滋补肝肾亏损的保健饼及其制备方法，该 保健饼具有原料普通、廉价和制备工艺简单的突出优点。
本发明解决上述技术问题的方案是
一种滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄 芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为
面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20 份、党参6-8份、黄芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黄6_8份、枸杞子6_8份、当 归6-8份；
滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，包括如下步骤
( I)将原料药枸杞子去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分 别得到枸杞子超微粉，备用；
(2)将党参、黄芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、当归分别洗净后混合，粉碎成30-40目， 加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；
(3)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤(I)枸杞子超微粉， 步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的 圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；
(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后， 再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
所述的滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、 黄芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为
面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、党参8份、黄芪8 份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、枸杞子8份、当归8份；
滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，包括如下步骤
( I)将原料药枸杞子8份去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉， 分别得到枸杞子超微粉8份，备用；
(2)将党参8份、黄芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、当归8份分别洗净 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密 度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；
(3)先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12 份、步骤(I)枸杞子超微粉8份，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈 黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；
(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后， 再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
党参味甘、性平，归脾、肺经，功能与主治补中益气、健脾益肺、用于脾肺虚弱、 气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。
黄芪味甘、性温，归肺、脾经，功能与主治补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生 肌，用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难 溃、久溃不敛、血虚痿黄、内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
杜仲味甘、性温，归肝、肾经，功能与主治补肝肾、强筋骨、安胎，用于肾虚腰痛、 筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安、高血压。
巴戟天味辛、甘、性微温，归肝、肾经，功效补肾助阳、祛风除湿、强筋壮骨，主 治肾虚阳痿、遗精早泄、少腹冷痛、小便不禁、宫冷不孕、风寒湿痹、腰膝酸软、风湿肢气。
熟地黄味甘、性微温，归肝、肾经，功能与主治滋阴补血、益精填髓，用于肝肾阴 虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、崩漏下血、眩 晕、耳鸣、须发早白。
枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，功能与主治滋补肝肾、益精明目，用于虚劳精 亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
当归味甘、辛、性温，归肝、心、脾经，功能与主治补血活血、调经止痛、润肠通 便，用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损 伤、痈疽疮疡。
本发明有益效果补肾助阳，强筋壮骨，补肾温肺之功效。
具体实施例方式
实施例1
滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、 杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为
面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、党参8份、黄芪8 份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、枸杞子8份、当归8份；
滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，包括如下步骤
( I)将原料药枸杞子8份去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉， 分别得到枸杞子超微粉8份，备用；
(2)将党参8份、黄芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、当归8份分别洗净 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密 度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；
(3)先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12 份、步骤(I)枸杞子超微粉8份，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈 黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；
(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后， 再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
实施例2
滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、 杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为
面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、党参7份、黄芪7 份、杜仲7份、巴戟天7份、熟地黄7份、枸杞子7份、当归7份；
滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，包括如下步骤
( I)将原料药枸杞子7份去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉， 分别得到枸杞子超微粉7份，备用；
(2 )将党参7份、黄芪7份、杜仲7份、巴戟天7份、熟地黄7份、当归7份分别洗净 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密 度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；
(3)先将白糖粉11份、鸡蛋15份、熟猪油10份搅拌均匀，加入面粉70份、饴糖11 份、步骤(I)枸杞子超微粉8份，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈 黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；
(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后， 再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
实施例3
滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、 杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为
面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、党参6份、黄芪6份、 杜仲6份、巴戟天6份、熟地黄6份、枸杞子6份、当归6份；
滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，包括如下步骤
(I)将原料药枸杞子6份去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉， 分别得到枸杞子超微粉6份，备用；
(2 )将党参6份、黄芪6份、杜仲6份、巴戟天6份、熟地黄6份、当归6份分别洗净 后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密 度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；
(3)先将白糖粉10份、鸡蛋10份、熟猪油8份搅拌均匀，加入面粉60份、饴糖8 份、步骤(I)枸杞子超微粉6份，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈 黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；
(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后， 再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
权利要求
1.一种滋补肝肾亏损的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、党参6-8份、黄芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黄6_8份、枸杞子6_8份、当归6_8 份；滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，其特征在于包括如下步骤(1)将原料药枸杞子去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到枸杞子超微粉，备用；(2)将党参、黄芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、当归分别洗净后混合，粉碎成30-40目，加入 1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；(3)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤(I)龙枸杞子超微粉，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
2.根据权利要求1所述的滋补肝肾亏损的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、治糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄苗、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、党参8份、黄芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、枸杞子8份、当归8份；滋补肝肾亏损的保健饼制备方法，其特征在于包括如下步骤(1)将原料药枸杞子8份去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到枸杞子超微粉8份，备用；(2)将党参8份、黄芪8份、杜仲8份、巴戟天8份、熟地黄8份、当归8份分别洗净后混合，粉碎成30-40目，加入1-2倍水，煎煮40-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1.20-1. 25的稠膏，得中药混合稠膏，备用；(3)先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、 步骤(I)枸杞子超微粉8份，步骤(2)中药混合稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm 的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾亏损的保健饼。
3.根据权利要求1所述的滋补肝肾亏损的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、治糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄苗、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、党参7份、黄芪7份、杜仲7份、巴戟天7份、熟地黄7份、枸杞子7份、当归7份。
4.根据权利要求1所述的滋补肝肾亏损的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、治糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄苗、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、党参6份、黄芪6份、杜仲 6份、巴戟天6份、熟地黄6份、枸杞子6份、当归6份。
全文摘要
本发明公开了一种滋补肝肾亏损的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、杜仲、巴戟天、熟地黄、枸杞子、当归组成，按重量份组成为面粉60-80份、白糖粉10-12份、饴糖8-12份、熟猪油8-12份、鸡蛋10-20份、党参6-8份、黄芪6-8份、杜仲6-8份、巴戟天6-8份、熟地黄6-8份、枸杞子6-8份、当归6-8份；本发明有益效果补肾助阳，强筋壮骨，补肾温肺之功效。
文档编号A21D2/36GK103053660SQ201210593690
公开日2013年4月24日 申请日期2012年12月31日 优先权日2012年12月31日
发明者陈慧珊 申请人:陈慧珊