专利名称：烟熏烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种应用在烧烤设备领域的烟熏烤炉。
背景技术：
现有的烟熏烤炉一般包括设有进气孔和出气孔的外壳、设于外壳上的掩门、熏肉架、供木炭在其内燃烧的燃烧架、设于燃烧架下方的用于收集炭灰的炭灰盘，木炭燃烧的热量散发在整个炉体内，利用炉体内的热量使熏肉架上的生肉烤熟，由于炉体内部空间较大，需燃烧大量的木炭，造成能源的浪费，其热量利用率较低，而且烧烤食品容易烤糊。
实用新型内容本实用新型实施例所要解决的技术问题是提供一种烟熏烤炉，以提高热量利用 率、节约成本，使烧烤食品熟透而不会烤糊且具有更好的口味。为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种烟熏烤炉，包括设有出气孔的炉体、设于炉体上的掩门、置放烤肉的熏肉架、供木炭在其上燃烧的燃烧架、设于燃烧架下方的用于收集炭灰的炭灰盘，所述烟熏烤炉还包括有置于炉体内用于收集木炭燃烧产生的热气使热气在其内部产生循环流动的热气罩，所述熏肉架置于所述热气罩内部或置于热气罩下方。进一步地，所述热气罩为中空的开口朝下的罩体结构，所述熏肉架设于热气罩内部。进一步地，所述热气罩朝向使用者的一侧设有用于供所述熏肉架伸进或伸出所述热气罩的开孔。进一步地，所述热气罩内壁上设有用于供所述熏肉架滑设于其上的滑道。进一步地，所述热气罩呈头盔状，其开口抵接于炉体的底壁上。进一步地，所述炉体内还设有供炉体内废气经其导流后才从所述出气孔排出外部的烟筒，所述烟筒设于所述掩门的正上方并在掩门关闭时与掩门密封对接。进一步地，所述掩门上设有供炉内气体进入掩门内的通气孔。进一步地，所述燃烧架设于所述热气罩的底部或设于其下方。进一步地，所述炉体底壁上还设有对热气罩进行定位的定位槽和用于供烤肉时产生的油烟蒸汽冷却变成的油滴或水滴排出的排液孔。进一步地，还包括用于回收由所述排液孔排出的油滴或水滴的液体回收盘，该液体回收盘设于所述炉体的下方。本实用新型实施例的有益效果是通过在所述炉体内增设热气罩，使熏肉架置于该热气罩内部或置于热气罩的正下方，使燃烧产生的热气在热气罩内产出热气流，烤肉时，使热气流在烤肉周围循环，不仅提高了热量利用率，使得木炭的用量减少，节约了成本；同时，烤肉的时间缩短，提高效率的同时，也使得烤肉的口味更好。
图I是本实用新型实施例的立体图。图2是本实用新型实施例的爆炸图。图3是本实用新型实施例的剖视图。
具体实施方式
如图I至图3所示，本实用新型实施例提供一种烟熏烤炉，包括炉体I、掩门2、熏肉架3、燃烧架4、热气罩5、烟筒6及支撑架7。所述炉体I为方形箱体式结构，其固设于所述支撑架7上；炉体I包括顶壁11、底 壁12、设于顶壁11上的出气孔15、设于底壁12上的定位槽16及排液孔17。所述定位槽16用于对所述热气罩5进行支撑定位，其设于底壁12上，其形状与热气罩5的开口形状相匹配，本实施例中，该定位槽16为圆形凹槽；所述排液孔17位于底壁12上，其用于排出烤肉时产生的烟油蒸汽经冷却后变成的沉积在底壁12上的油滴或水滴。炉体I还包括有用于翻转和拾取烤肉的肉架耙18和用于刮出熏肉架残留渣滓的肉架刮手19。所述掩门2设于炉体I上朝向使用者的一侧，烤肉和木炭通过掩门2送入炉体I内，烧烤时掩门2关闭以密闭炉体1，其内壁上设有多个通气孔21。所述熏肉架3用于置放烤肉，其上设有拉手31，本实施例中配有2块熏肉架3。所述燃烧架4设于炉体I的底壁12上，用于供木炭等燃料在其上燃烧。所述热气罩5用于收集木炭燃烧产生的热气使热气在其内部产生循环流动，其设于炉体I内部，利用所述定位槽16定位支撑于炉体I的底壁12上，所述热气罩5为中空的开口朝下的罩体结构，其开口处与底壁12抵接，其采用耐火的火山泥材料制成。本实施例中，所述熏肉架3设于热气罩5的内部，位于热气罩5的中部位置，热气罩5朝向使用者的一侧开设有用于供所述熏肉架3伸进或伸出热气罩5的开孔51，在热气罩5的内壁上设有供所述熏肉架3滑设于其上的滑道52，熏肉架3可从所述开孔51处拉出热气罩5外部预定距离以便于置放或取下烤肉，本实施例中的滑道52的数量与熏肉架3的数量相匹配；所述热气罩5整体形如头盔。由于采用了热气罩5，烤肉时，热量能集中在罩体内部，不仅提高了热量利用率，而且也减少了木炭的使用，节约了成本；同时，使烧烤食品熟透而不会烤糊且具有更好的口味。所述烟筒6用于供炉体I内的废气经其导流后才从所述出气孔15排出至炉体I外部，其为中通的筒体结构，其与所述掩门2相匹配，所述烟筒6设于所述掩门2的正上方并在掩门2关闭时与掩门2密封对接，废气从掩门2上的通气孔21经烟筒6排出炉体I外部。所述支撑架7用于支撑所述炉体1，其包括炭灰盒71、液体回收盘72及进风机构73。所述炭灰盒71用于收集炭灰，其滑设于所述支撑架7上，并位于所述燃烧架4的正下方，可将其抽出并从支撑架7上取下以便于倒掉里面的炭灰.所述液体回收盘72用于收集从所述排液孔17排出的水滴和油滴的，其位于所述炉体I的下方，并滑设于所述支撑架7上，可将其抽出并从支撑架7上取下以便于倒掉水滴或油滴。[0028]所述进风机构73用于控制炉体I的进风量，设于所述燃烧架4的下方，其上设有用于调节控制进风量的手动调节杆731，本实施例中，该进风机构73设于所述炭灰盒71上，其手动调节杆731朝向使用者的一侧以便于使用。以上所述是本实用新型的具体实施方式
，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润 饰也视为本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种烟熏烤炉，包括设有出气孔的炉体、设于炉体上的掩门、置放烤肉的熏肉架、供木炭在其上燃烧的燃烧架、设于燃烧架下方的用于收集炭灰的炭灰盘，其特征在于，所述烟熏烤炉还包括有置于炉体内用于收集木炭燃烧产生的热气使热气在其内部产生循环流动的热气罩，所述熏肉架置于所述热气罩内部或置于热气罩下方。
2.如权利要求I所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述热气罩为中空的开口朝下的罩体结构，所述熏肉架设于热气罩内部。
3.如权利要求2所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述热气罩朝向使用者的一侧设有用于供所述熏肉架伸进或伸出所述热气罩的开孔。
4.如权利要求3所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述热气 罩内壁上设有用于供所述熏肉架滑设于其上的滑道。
5.如权利要求3所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述热气罩呈头盔状，其开口抵接于炉体的底壁上。
6.如权利要求I所述的烟熏烤炉,其特征在于,所述炉体内还设有供炉体内废气经其导流后才从所述出气孔排出外部的烟筒，所述烟筒设于所述掩门的正上方并在掩门关闭时与掩门密封对接。
7.如权利要求6所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述掩门上设有供炉内气体进入掩门内的通气孔。
8.如权利要求I所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述燃烧架设于所述热气罩的底部或设于其下方。
9.如权利要求I所述的烟熏烤炉，其特征在于，所述炉体底壁上还设有对热气罩进行定位的定位槽和用于供烤肉时产生的油烟蒸汽冷却变成的油滴或水滴排出的排液孔。
10.如权利要求9所述的烟熏烤炉，其特征在于，还包括用于回收由所述排液孔排出的油滴或水滴的液体回收盘，该液体回收盘设于所述炉体的下方。
专利摘要本实用新型实施例公开了一种烟熏烤炉，包括设有出气孔的炉体、设于炉体上的掩门、置放烤肉的熏肉架、供木炭在其上燃烧的燃烧架、设于燃烧架下方的用于收集炭灰的炭灰盘，所述烟熏烤炉还包括有置于炉体内用于收集木炭燃烧产生的热气使热气在其内部产生循环流动的热气罩，所述熏肉架置于所述热气罩内部或置于热气罩下方，所述热气罩为中空的开口朝下的罩体结构，所述炉体内还设有供炉体内废气经其导流后才从所述出气孔排出外部的烟筒，所述烟筒设于所述掩门的正上方并在掩门关闭时与掩门密封对接。这种烟熏烤炉，能提高热量利用率和节约成本；同时，使烧烤食品熟透而不会烤糊且具有更好的口味。
文档编号A21B1/36GK202476336SQ2012200918
公开日2012年10月10日 申请日期2012年3月12日 优先权日2012年3月12日
发明者郭开扬 申请人:郭开扬