专利名称：组合月饼的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品的结构形式，特别是涉及一种组合月饼。
背景技术：
中秋节是中华民族的传统节日，月饼成为了中秋节的一大标志性特色，目前市场上的月饼多式多样，有广式、京式、苏式、潮式等各区域特点的月饼，但月饼都为一体的圆状，没有新意。月饼虽然是受欢迎的传统食品，但样式上给人们造成视觉上的单一，月饼是具有代表传统意义的食品，月有阴晴圆缺，应该根据不同的寓意对月饼的外形进行不同的创新 和美观，以此来增加人们对月饼的兴趣和喜欢。
发明内容本实用新型的目的是为了解决上述问题，提供了一种外形结构美观，具有新意的组合月饼。本实用新型的技术方案是一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，所述组合月饼含有一个娥眉月形月饼和一个凸月形月饼，或者为一个残月形月饼和一个凸月形月饼，或者为两个上弦月形或下弦月形月饼，两个月饼组合在一起构成圆形。—种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，所述组合月饼为圆形，月饼经模具切割成两部分，两部分靠近排列构成圆形，所述两部分为残月形和凸月形，或者为娥眉月形和凸月形，或者为两个上弦月形或下弦月形。所述月饼陷层为水果馅，果仁馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅。所述水果馅为玫瑰陷，香芋陷，凤梨馅，枣泥馅；所述果仁馅为核桃馅，花生馅，芝麻馅，豆沙馅，莲蓉馅。本实用新型的有益效果是I.本实用新型组合月饼外形多样化，改变了传统月饼外形单一的结构样式，使月饼的外形更加丰富和美观。2.本实用新型组合月饼造型美观，娥眉月状的组合，残月状的组合，半圆状的组合，更能代表月亮的寓意，增加传统节日中秋节的氛围。
图I为本实用新型残月状组合月饼的结构示意图；图2为本实用新型娥眉月状组合月饼的结构示意图；图3为本实用新型半圆状组合月饼的结构示意图。
具体实施方式
参见图1，图2，图3所示，图中标号所代表的意义I为残月形月饼，2为与残月形月饼相对应的凸月形月饼，3为娥眉月形月饼，4为与娥眉形月饼相对应的凸月形月饼，5为上弦月形或者下弦月形月饼。实施例I :参见图I所示，一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，组合月饼含有一个残月形月饼I和一个凸月形月饼2，两个月饼组合在一起构成圆形，所述月饼陷层为玫瑰陷，香芋陷，凤梨馅，枣泥馅等水果馅；核桃馅、花生馅、芝麻馅，豆沙馅，莲蓉馅等果仁馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅，组合月饼的表面设有图案和文字，组合月饼的颜色可以根据不同的需要而改变，使残月形月饼的颜色比凸月形月饼的颜色亮，呈现出残月状。实施例2 :参见图2所示，一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，组合月饼含有 一个娥眉月形月饼3和一个凸月形月饼4，两个月饼组合在一起构成圆形，所述月饼陷层为玫瑰陷，香芋陷，凤梨馅，枣泥馅等水果馅；核桃馅、花生馅、芝麻馅，豆沙馅，莲蓉馅等果仁馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅，组合月饼的表面设有图案和文字组合月饼的颜色可以根据不同的需要而改变，使娥眉月形的月饼的颜色比凸月形月饼的颜色亮，呈现出娥眉月状。实施例3:参见图3所示，一种组合括月饼月饼，包皮层和月饼陷层，组合月饼含有两个上弦月形或者下弦月形月饼5，两个月饼组合在一起构成圆形，所述月饼陷层为玫瑰陷，香芋陷，凤梨馅，枣泥馅等水果馅；核桃馅、花生馅、芝麻馅，豆沙馅，莲蓉馅等果仁馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅，组合月饼的表面设有图案和文字。实施例4:一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，组合月饼为圆形，月饼经模具切割成两部分，两部分靠近排列构成圆形，所述两部分为残月形和凸月形，或者为娥眉月形和凸月形，或者为两个上弦月形或下弦月形，所述月饼陷层为玫瑰陷，香芋陷，凤梨等水果馅，核桃、花生、芝麻等果仁馅，豆沙馅，枣泥馅，莲蓉馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅，组合月饼的表面设有图案和文字。本实用新型组合月饼改变了传统月饼外形单一的结构样式，使月饼的外形更加丰富和美观。
权利要求1.一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，其特征是所述组合月饼含有一个娥眉月形月饼和一个凸月形月饼，或者为一个残月形月饼和一个凸月形月饼，或者为两个上弦月形或下弦月形月饼，两个月饼组合在一起构成圆形。
2.一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，其特征是所述组合月饼为圆形，月饼经模具切割成两部分，两部分靠近排列构成圆形，所述两部分为残月形和凸月形，或者为娥眉月形和凸月形，或者为两个上弦月形或下弦月形。
3.根据权利要求I或2所述的组合月饼，其特征是所述月饼陷层为水果馅，果仁馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅。
4.根据权利要求3所述的组合月饼，其特征是所述水果馅为玫瑰陷，香芋陷，凤梨馅，枣泥馅；所述果仁馅为核桃馅，花生馅，芝麻馅，豆沙馅，莲蓉馅。
专利摘要本实用新型涉及一种食品的结构形式，特别是涉及一种组合月饼，包括月饼皮层和月饼陷层，组合月饼含有一个峨眉月形月饼和一个凸月形月饼，或者为一个残月形月饼和一个凸月形月饼，或者为两个上弦月形或下弦月形月饼，两个月饼组合在一起构成圆形，月饼陷层为玫瑰陷，香芋陷，凤梨等水果馅，核桃、花生、芝麻等果仁馅，豆沙馅，枣泥馅，莲蓉馅，蛋黄馅，肉或肉松馅，海鲜馅，什锦馅，或者为其中任一组合馅，月饼的表面设有图案和文字，本实用新型提供了一种外形结构美观，具有新意的组合月饼。
文档编号A21D13/08GK202524995SQ201220119288
公开日2012年11月14日 申请日期2012年3月27日 优先权日2012年3月27日
发明者沈新伟 申请人:沈新伟