专利名称：一种花生桂圆糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种花生桂圆糖。
背景技术：
市场上有多种糖，但尚未见到有花生桂圆糖。发明内容本发明的目的是提供一种花生桂圆糖。方案是:小麦面粉4-4.2千克、核桃100-110克、莲子200-210克、蜜枣200-220克、花生仁100-120克、葡萄干100-120克、桂圆100-110克、芝麻250-260克、葵花子仁200-210克、黄瓜300-310克、白砂糖2-2.1千克、桂花酱500-550克、酵母150-160克。制备方法:1、将芝麻淘洗净浙干，用小火炒熟香；莲子去皮去心，蒸熟，再切成小丁 ；黄瓜、核桃仁、蜜率、桂圆肉分别切成小丁。2、将熟芝麻放入盆内，加入切好的馅丁、花生仁、瓜子仁、糖、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。3、将面粉与酵母掺在一起，用温水发面，待面团发起，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，包入馅料，收边捏紧，即成包子生坯。4、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟即可。
具体实施例方式实施例1:小麦面粉4-4.2千克、核桃100-110克、莲子200-210克、蜜枣200-220克、花生仁100-120克、葡萄干100-120克、桂圆100-110克、芝麻250-260克、葵花子仁200-210克、黄瓜300-310克、白砂糖2-2.1千克、桂花酱500-550克、酵母150-160克。制备方法:同上文实施例2:小麦面粉4千克、核桃100克、莲子200克、蜜枣200克、花生仁100克、葡萄干100克、桂圆100克、芝麻250克、葵花子仁200克、黄瓜300克、白砂糖2千克、桂花酱500克、酵母150克。制备方法:同上文。
权利要求
1.一种花生桂圆糖，其特征在于包含以下组份: 小麦面粉4-4.2千克、核桃100-110克、莲子200-210克、蜜枣200-220克、花生仁100-120克、葡萄干100-120克、桂圆100-110克、芝麻250-260克、葵花子仁200-210克、黄瓜300-310克、白砂糖2-2.1千克、桂花酱500-550克、酵母150-160克。
2.根据权利要求1所述的上述花生桂圆糖，其特征在于包含以下组份: 小麦面粉4千克、核桃100克、莲子200克、蜜枣200克、花生仁100克、葡萄干100克、桂圆100克、芝麻250克、葵花子仁200克、黄瓜300克、白砂糖2千克、桂花酱500克、酵母.150 克。
全文摘要
本发明公开了一种花生桂圆糖，包含以下组份小麦面粉4-4.2千克、核桃100-110克、莲子200-210克、蜜枣200-220克、花生仁100-120克、葡萄干100-120克、桂圆100-110克、芝麻250-260克、葵花子仁200-210克、黄瓜300-310克、白砂糖2-2.1千克、桂花酱500-550克、酵母150-160克。本发明制作的花生桂圆糖，此糖果香味美，甜软可口。
文档编号A23L1/164GK103141770SQ20131008724
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月7日 优先权日2013年3月7日
发明者王玉兰 申请人:王玉兰