专利名称：一种健胃的茶米粥及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种健胃的茶米粥及其制作方法。
背景技术：
粥在中国，是一种传统的食品，在我国很多地方都是早餐的首选食品。传统的粥，大多只是有稻米、小米、玉米等简单常见的粮食熬制而成，口味比较传统，营养比较单一，具有特殊口味的米粥还鲜见报到，本发明现提供一种具有茶口味的米粥。
发明内容
本发明目的在于公开一种健胃的茶米粥及其制作方法。本发明是通过以下技术方案实现的:
一种健胃的茶米粥，由下列重量份的原料组成:
糯米55-65、燕麦片25-35、绿茶10-20、绿豆5-8、山药4-6、芝麻2-3、陈皮1-3、桂枝1-2、白术0.8-1.2、砂仁0.8-1.2、芒果0.5_1、猕猴桃0.5_1、钙果叶1-1.5、罗汉果叶1-1.5、白砂糖适量。包括以下制作步骤:
A:
(1)用与所述质量份的绿茶比为2-3:1的水混合对绿茶进行浸提，得茶汁；
(2)所述质量份的燕麦片，用上述所得茶汁加适量水，煮熟，得燕麦糊；
B:
(1)将所述质量份的陈皮、桂枝、白术、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮3-5次，合并煎煮液；
(2)将所述糯米、绿豆、山药、芝麻混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成粥；
C:
(1)将所述的砂仁磨成粉末，芒果和猕猴桃分别去皮去核后，打成果浆；
(2)将步骤A得到的燕麦糊和步骤B得到的粥混合，加入砂仁粉末、芒果和猕猴桃的果浆和白砂糖，用小火熬至粘稠状，冷却后分灌，冷冻收藏，即得。本发明的优点是:
本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味，鲜美可口，加入的陈皮能健脾开胃，对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等有缓解作用，白术能治疗脾气虚弱，食少神疲。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年林层人群使用，长期食用对身体健康有益。
具体实施方式
实施例—种健胃的茶米粥，由下列重量份的 原料组成:
糯米60kg、燕麦片30kg、绿茶15kg、绿豆5kg、山药5kg、芝麻2kg、陈皮2kg、桂枝2kg、白术1kg、砂仁1kg、芒果1.8、称猴桃0.8kg、|丐果叶1kg、罗汉果叶1kg、白砂糖适量。包括以下制作步骤:
A:
(1)用与所述质量份的绿茶比为3:1的水混合对绿茶进行浸提，得茶汁；
(2)所述质量份的燕麦片，用上述所得茶汁加适量水，煮熟，得燕麦糊；
B:
(1)将所述质量份的陈皮、桂枝、白术、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮4次，合并煎煮液；
(2)将所述糯米、绿豆、山药、芝麻混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成粥；
C:
(1)将所述的砂仁磨成粉末，芒果和猕猴桃分别去皮去核后，打成果浆；
(2)将步骤A得到的燕麦糊和步骤B得到的粥混合，加入砂仁粉末、芒果和猕猴桃的果浆和白砂糖，用小火熬至粘稠状，冷却后分灌，冷冻收藏，即得。本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味，鲜美可口，加入的陈皮能健脾开胃，对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等有缓解作用，白术能治疗脾气虚弱，食少神疲。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成·分，适合各年林层人群使用，长期食用对身体健康有益。
权利要求
1.一种健胃的茶米粥，其特征在于由下列重量份的原料组成 糯米55-65、燕麦片25-35、绿茶10-20、绿豆5-8、山药4-6、芝麻2-3、陈皮1-3、桂枝1-2、白术O. 8-1. 2、砂仁O. 8-1. 2、芒果O. 5_1、猕猴桃O. 5_1、钙果叶1-1. 5、罗汉果叶1-1. 5、白砂糖适量。
2.一种如权利要求I所述的健胃的茶米粥的制作方法，其特征在于包括以下步骤 A (1)用与所述质量份的绿茶比为2-3:I的水混合对绿茶进行浸提，得茶汁； (2)所述质量份的燕麦片，用上述所得茶汁加适量水，煮熟，得燕麦糊； B (1)将所述质量份的陈皮、桂枝、白术、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮3-5次，合并煎煮液； (2)将所述糯米、绿豆、山药、芝麻混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成粥； C (1)将所述的砂仁磨成粉末，芒果和猕猴桃分别去皮去核后，打成果浆； (2)将步骤A得到的燕麦糊和步骤B得到的粥混合，加入砂仁粉末、芒果和猕猴桃的果浆和白砂糖，用小火熬至粘稠状，冷却后分灌，冷冻收藏，即得。
全文摘要
本发明公开了一种健胃的茶米粥及其制备方法，由糯米55-65、燕麦片25-35、绿茶10-20、绿豆5-8、山药4-6、芝麻2-3、陈皮1-3、桂枝1-2、白术0.8-1.2、砂仁0.8-1.2、芒果0.5-1、猕猴桃0.5-1、钙果叶1-1.5、罗汉果叶1-1.5、白砂糖制备而成。本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味，鲜美可口，加入的陈皮能健脾开胃，对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等有缓解作用，白术能治疗脾气虚弱，食少神疲。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年林层人群使用，长期食用对身体健康有益。
文档编号A23L1/29GK103250971SQ20131013562
公开日2013年8月21日 申请日期2013年4月18日 优先权日2013年4月18日
发明者余黎明 申请人:安徽徽农生态食品有限公司