专利名称：一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂的制作方法
技术领域：
本发明属于营养食品领域。
背景技术：
人到中年后，随年龄的增长胃黏膜会出现一定程度的萎缩，导致胃酸分泌量减少，胃的蠕动趋缓，引起消化不良、细菌不能充分杀灭，出现胃炎或胃溃疡。加之相当一部分中老年人吸烟、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的损伤、萎缩、溃疡。据统计，约有10%的胃黏膜萎缩病人经15年之后引发出胃癌。我们认为，如果患有胃病，应去医院诊治，遵医嘱服药治疗，这是毫无疑义的。但是，相当多的中老年人还希望用食疗的办法保护胃黏膜，以此预防胃病。但是目前市场上保护胃黏膜的食品不是很多，且有一个效果不够明显，见效比较迟缓的问题，群众对此不满意。针对以上提出的问题，本发明提供一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类营养食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，增强免疫力，减少褐脂质，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。
发明内容
本发明是通过以下技术方案来实现的:
1、一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量比
为:
香菇60— 90份银杏叶60— 90份党参40— 60份
叶绿素4一6份
这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的:
(1)将按上述重量比，将香菇提取多糖，工艺方法是:将香菇子实体粉碎后，按料液质量比1:12，用95°C水搅拌浸提5h，分出水溶液，残渣再用同样条件提取2次，合并滤液，用离子交换法除去小分子杂质，经乙醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析得香菇多糖提取物细粉；
(2)按上述重量比，将银杏叶用乙醇提取法进行提取，工艺方法是:将银杏叶洗净粉碎后，用12倍量的70%乙醇液80°C下回流萃取3h，提取2次；提取液经浓缩除去乙醇后，将上清液通入填有ADS-15树脂的吸附柱进行吸附，以除去银杏酸，然后用70%乙醇液解析，回收乙醇并浓缩后喷雾干燥，得银杏叶黄酮提取物细粉；
(3)按上述重量比，将党参经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细
粉；
(4)按上述重量比，将叶绿素与上述(1)、(2)、(3)提取物香菇多糖提取物细粉、银杏叶提取物细粉、党参提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物
2.3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。叶绿素由郑州郑亚化工产品有限公司生产，色素含量99%。本发明是根据中医扶正培本的理论，精心研制而成。中医认为，凡是胃黏膜萎缩，都有一个正气不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的问题，治当扶正培本、增强机体免疫力，强化胃组织抗氧化。本方重用香菇，香菇提取之香菇多糖能激活机体的细胞免疫和体液免疫系统，诱导人体干扰素的形成，增加胸腺和脾的重量，提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，使机体免疫力得到提高，免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、细菌比如幽门杆菌对胃黏膜的侵害，抗炎灭菌，这是减少胃黏膜慢性胃炎、胃溃疡的关键；臣以银杏叶提取物，它是良好的抗氧化、抗衰老剂，能在胃组织和胃黏膜中清除自由基，减少过氧化脂质，使胃组织细胞年轻、胃蠕动充盈，这是加快胃蠕动、促进消化，使胃排空时间缩短的重要环节。辅以党参提取物和叶绿素都具有对胃黏膜的保护作用。党参水煎剂主要是抗胃液对胃黏膜的损伤，它有对抗无水乙醇、强酸(0.6mol/L HCl)和强碱(0.2 mo I/L NaOH)及消炎痛所致的大鼠胃黏膜损伤和胃溃疡的作用；叶绿素则主要是对抗蛋白酶的过度活性，以免胃黏膜遭到蛋白酶的破坏。纵观全方配伍，四种生物活性物质从不同的角度对胃黏膜提供保护作用，相辅相成，相得益彰，具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。
具体实施例方式通过以下实施方式对本发明做具体说明:
1、取以下配方(重量按克为单位):
香菇6000克银杏叶6000克党参4000克
叶绿素400克` 按上述规定重量，用本发明内容(1)、(2)、(3)的办法，分别将香菇、银杏叶、党参进行提取，共得提取物细粉1000克；将叶绿素与上述提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物2.3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂608小袋。2、取以下配方(重量按克为单位)
香菇9000克银杏叶9000克党参6000克
叶绿素600克
按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂913小袋，每小袋内含提取物2.3 克。3、取以下配方(按重量比):
香菇65份银杏叶65份党参45份
叶绿素4份
按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物2.3克。4、取以下配方(按重量比):
香菇85份银杏叶85份党参55
份
叶绿素5份
按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物2.3克。
临床资料:
本发明以中医胃黏膜萎缩为例，经19例临床观察。选择中医胃黏膜萎缩、消化不良为标准:40岁以上中老年人，胃痛、腹胀、泛酸、纳差、消化不良、胃酸分泌过多，胃排空时间过长、胃镜检查可见胃黏膜红白相间、充血红肿、轻度糜烂。如上症状，即可确诊。在确诊观察的对象中，男性13例，女性6例，无其它严重疾病，年龄为4(Γ65岁，平均年龄为52.6岁。疗效判定:
1、显效:胃痛明显减轻；腹胀、泛酸、纳差显著改善；消化良好，胃排空时间短；胃镜检查胃黏膜颜色正常，状态良好，红肿、溃疡和轻度糜烂明显减轻。2、有效:胃痛减轻，腹胀、泛酸、纳差、消化不良有所改善。3、无效:症状无变化。临床试验时，停服其它药物和保健营养品，服用本发明具体实施方式
I制作的保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，观察3个月为一个疗程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋内含提取物2.3克，饭后温开水冲服，I个月后症状即有缓解，服用3个月后，症状明显改善。临床实验 的19人中，显效10人，有效7人，无效2人，总有效率89.5%。
权利要求
1.一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，其特征在于:所述养生茶是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为: 香菇60— 90份银杏叶60— 90份 党参40— 60份 叶绿素4一6份 这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的: (1)将按上述重量比，将香菇提取多糖，工艺方法是:将香菇子实体粉碎后，按料液质量比1:12，用95°C水搅拌浸提5h，分出水溶液，残渣再用同样条件提取2次，合并滤液，用离子交换法除去小分子杂质，经乙醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析得香菇多糖提取物细粉； (2)按上述重量比，将银杏叶用乙醇提取法进行提取，工艺方法是:将银杏叶洗净粉碎后，用12倍量的70%乙醇液80°C下回流萃取3h，提取2次；提取液经浓缩除去乙醇后，将上清液通入填有ADS-15树脂的吸附柱进行吸附，以除去银杏酸，然后用70%乙醇液解析，回收乙醇并浓缩后喷雾干燥，得银杏叶黄酮提取物细粉； (3)按上述重量比，将党参经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉； (4)按上述重量比，将叶绿素与上述(I)、(2)、(3)提取物香菇多糖提取物细粉、银杏叶提取物细粉、党参提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物2.3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。
全文摘要
一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用香菇、银杏叶、党参、叶绿素等原料制成；它具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，它具有效果好，见效快的优点。
文档编号A23F3/34GK103190507SQ201310145889
公开日2013年7月10日 申请日期2013年4月25日 优先权日2013年4月25日
发明者刘新壮 申请人:北京绿源求证科技发展有限责任公司