一种李子的长期保存方法
【专利摘要】一种李子的长期保存方法，属李子加工领域，它能有效的解决一般的李子不容易长时间的保存，不方便用户随时携带和食用，将新鲜的李子摘下来，去除掉破烂的李子，然后用刀将李子切成两半，去除掉中间的果核，然后放入到晒垫中晾晒3天；选取10公斤李子放入到容器当中，然后加入200克食盐后搅拌均匀，然后腌制7个小时，然后再个清水清洗3遍后备用；将10公斤李子倒入木桶中，然后加入3公斤白砂糖，并用手搅拌均匀，每天早晚用手搅动一次，然后用盖子将木桶盖上，放入到室内保存3天，然后取出放入到阳光下晾晒7天，将其中的水分晒干即可。主要用于保存李子。
【专利说明】一种李子的长期保存方法
【技术领域】 [0001] 本发明涉及一种李子的长期保存方法。
【背景技术】 [0002] 李子是一种营养丰富的水果，李子中含有丰富的维生素和矿物质， 但是一般的李子有这样的缺点，就是一般的李子不容易长时间的保存，不方便用户随时携 带和食用。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是要提供一种李子的长期保存方法，它能有效的解决 一般的李子不容易长时间的保存，不方便用户随时携带和食用的缺点。
[0004] 本发明的目的是这样实现的：一种李子的长期保存方法，将新鲜的李子摘下来，去 除掉破烂的李子，然后用刀将李子切成两半，去除掉中间的果核，然后放入到晒垫中晾晒3 天；选取10公斤李子放入到容器当中，然后加入200克食盐后搅拌均匀，然后腌制7个小 时，然后再个清水清洗3遍后备用；将10公斤李子倒入木桶中，然后加入3公斤白砂糖，并 用手搅拌均匀，每天早晚用手搅动一次，然后用盖子将木桶盖上，放入到室内保存3天，然 后取出放入到阳光下晾晒7天，将其中的水分晒干即可。
[0005] -种李子的长期保存方法，采用该方法可以有效的将李子长期保存起来，方便用 户随时携带和食用。
[0006]
【具体实施方式】 将新鲜的李子摘下来，去除掉破烂的李子，然后用刀将李子切成两半，去除掉中间的果 核，然后放入到晒垫中晾晒3天。
[0007] 选取10公斤李子放入到容器当中，然后加入200克食盐后搅拌均匀，然后腌制7 个小时，然后再个清水清洗3遍后备用。
[0008] 将10公斤李子倒入木桶中，然后加入3公斤白砂糖，并用手搅拌均匀，每天早晚用 手搅动一次，然后用盖子将木桶盖上，放入到室内保存3天，然后取出放入到阳光下晾晒7 天，将其中的水分晒干即可。
[0009] 用真空塑料袋将生产好的李子包装好，每袋包装500克。
【权利要求】
1. 一种李子的长期保存方法，其特征是：将新鲜的李子摘下来，去除掉破烂的李子，然 后用刀将李子切成两半，去除掉中间的果核，然后放入到晒垫中晾晒3天；选取10公斤李子 放入到容器当中，然后加入200克食盐后搅拌均匀，然后腌制7个小时，然后再个清水清洗 3遍后备用；将10公斤李子倒入木桶中，然后加入3公斤白砂糖，并用手搅拌均匀，每天早 晚用手搅动一次，然后用盖子将木桶盖上，放入到室内保存3天，然后取出放入到阳光下晾 晒7天，将其中的水分晒干即可。
【文档编号】A23B7/08GK104206520SQ201310210302
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2013年5月31日 优先权日:2013年5月31日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市彭水县彭双科技有限公司