文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用，通过实验确定该文冠果油的二氧化碳超临界萃取最佳条件为：压力30MPa、温度为50℃、萃取时间为120min。以文冠果油为主料，花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油或者玉米油中的一种或多种为辅料按照一定比例所制成的调和油，不仅色泽透亮，香气浓郁，而且具有很好的保健价值。本实验中，确定以文冠果油与玉米油为原料，二者的比例优选为1∶1-1∶10；进一步优选为1∶8。通过动物实验对本文冠果油的保健功能进行验证，发现本文冠果油具有抗疲劳、抗氧化的作用。
【专利说明】文泡果油在制备?几疲调和油中的应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及到文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用，属功能性食品加工制造领域。
【背景技术】
[0002]过度疲劳是指由于工作时间过长、劳动强度过大、心理压力过重导致精疲力竭的亚健康状态。它最大的隐患是引起身体潜减的疾病急速恶化，比如导致闻血压等基础疾病恶化引发脑血管病或者心血管病等急性循环器官障碍，甚至出现致命的症状。这种长期慢性疲劳后诱发的猝死也就是“过劳死”。一个人经常加班、熬夜、休息不好，时间长了就会导致焦虑、失眠、记忆力减退、精神抑郁，甚至引发抑郁症和精神分裂症。如果这种疲劳持续6个月或更长时间，身体就可能会出现低烧、咽喉肿痛、注意力下降、记忆力减退等症状。而且，非常严重的长期性疲劳很可能就是其他病症的先兆。[0003]文冠果，古代又名文官果，文官花，现名文冠果，属无患子科落叶灌木或乔木。学名:Xamlhocerassorbihola.Bge.是我国北方特有的木本油料作物,主要分布于内蒙古、山西、陕西，在甘肃、宁夏、山东、河北、沈阳也均有分布。原产于中国，现在也被世界各国引进。文冠果适应性极强，抗寒、抗旱、耐贫瘠能力强文冠果油是半干性油，色泽黄，气味芳香可口，酸价低、碘价高，是一种透明质高、杂质少、宜长期储存的上好食用油，在国际市场上享有很高的声誉。据了解，加工文冠果油的文冠果种子含油率为30% -36%，种仁含油率为55% -66%，最高可达70%。油中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中亚油酸36.9%、油酸7.16%。不饱和脂肪酸具有调节血脂、清理血栓、免疫调节、维护视网膜提高视力、补脑健脑、改善关节炎症状减轻疼痛等作用。文冠果具有防治心血管疾病和炎症的发生，预防和改善动脉硬化、减少心脏病的发生、提高免疫力、防治糖尿病等作用。
[0004]未见临床报道文冠果油具有抗疲劳，抗氧化的功能。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种文冠果油的新用途，即文冠果油在制备抗氧化调和油中的应用。
[0006]本发明新用途中所使用的文冠果油可以通过各种不同的方式制备得到，比如--溶剂萃取、水酶法提取、超声波辅助萃取、微波辅助萃取、冷榨法提取、超临界二氧化碳萃取等，优选为超临界二氧化碳萃取。
[0007]上述超临界二氧化碳萃取文冠果油的方法优选的萃取条件为:压力30_40Mpa、温度为30-50°C、萃取时间为90-150分钟；
[0008]进一步优选为:压力30Mpa、温度为50°C、萃取时间为120分钟。
[0009]本发明新用途中，制备调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油或者玉米油中的一种或多种；辅油料优选为玉米油；文冠果油与玉米油二者的比例优选为1: 1-1: 10;进一步优选为1: 8。[0010]疲劳会对人体有一定的影响，特别是体内一些氧化应激的因子如丙二醛(MDA)、过氧化物歧化酶(SOD)、乳酸(LD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、肝糖、尿素氮(BUN)等指标会发生一些改变，对这些指标的改善成为抗氧化，因此，本发明新用途，优选为文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用。
[0011]为了证实文冠果油抗疲劳抗氧化的功能，发明人进行了如下实验:
[0012]1、实验材料
[0013]1.1供试品
[0014]名称:文冠果油样品；
[0015]提供单位:北京农学院；
[0016]性状:黄色油状液体；
[0017]溶解性:不溶于水；
[0018]保存条件:阴凉、遮光、密封
[0019]配制方法:高剂量直接应用原油，中、低剂量组用色拉油稀释配制，用时搅拌器混匀。密封，4°C冰箱贮藏。用于灌胃给药，用时充分摇匀，每次给药剩余药液废弃。
[0020]1.2阳性对照药
[0021]香菇多糖片:浙江普洛康裕天然药物有限公司。批号:101002，规格:0.1g/片，36片/板，I板/袋。临床给药方式为口服，一次2?5片，每日2次。临床应用于益气健脾，补虚扶正。产品批准文号:国药准字Z20026215，保质期:24个月。配制方法:用研钵研成粉末，蒸馏水配制，用时搅拌器混匀。密封，4°C冰箱贮藏。用于灌胃给药，用时充分摇匀，每次给药剩余药液废弃。
[0022]1.3 试剂
[0023]丙二醛试剂盒(MDA):南京建成生物工程研究所产品，批号:20110802 ;过氧化物歧化酶试剂盒(SOD):南京建成生物工程研究所产品，批号:20110729 ;乳酸试剂盒(LD):南京建成生物工程研究所产品，批号:20110721 ;谷胱甘肽还原酶试剂盒(GR):南京建成生物工程研究所产品，批号:20110729 ;肝糖试剂盒:南京建成生物工程研究所产品，批号:20110803 ;尿素氮测定试剂盒(BUN):上海荣盛生物药业有限公司产品，批号:20101001 ;以上试剂4°C冰箱贮藏，用于测定血清及肝脏样品。
[0024]生理盐水:山东康宁药业有限公司，批号:E10110809，生产日期:2010/11/08，有效期至:2012/05/07，常温密封贮藏，作为配制试剂盒所需溶液的溶剂直接应用。
[0025]1.4实验仪器
[0026]UV-1601PC型可见紫外分光光度计:日本Shimadzu公司产品；
[0027]雷杜Chemray360全自动生化分析仪:深圳雷杜生命科学股份有限公司产品；
[0028]HD型单列恒温水浴锅，辽阳市恒温仪器厂制造；
[0029]常规解剖器材；
[0030]微量加样器、塑料吸头、量筒
[0031]1.5实验动物
[0032]种系:ICR小鼠，SPF级；
[0033]性别、数量:雄性，90只
[0034]体重、周龄范围:起始体重17.9±1.0g，6w，给药时体重22.9±1.2g，6?7w。[0035]来源:购于北京维通利华实验动物技术有限公司
[0036]等级:SPF级
[0037]动物生产许可证号:SCXK (京)2006-0009
[0038]发证单位:北京市科学技术委员会
[0039]饲养环境条件:屏障环境系统:应用于SPF级小鼠饲养；使用许可证号:SYXK (京)2008-0024 ;温湿度:温度20~25°C，相对湿度40~70%;换气次数:10~20次/小时；照明时间:每日12h/12h交替照明；清扫及消毒:试验期间每日消毒地面、台面和墙面，消毒剂为新洁而灭、来苏尔、乙醇交替使用。
[0040]饲料:鼠维持颗粒饲料，符合GB14924.3-2001标准，购于北京科澳协力饲料有限公司，生产许可证号:SCXK(京)2009-0012，经高温高压蒸汽灭菌后使用，自由摄取。
[0041]饮用水种类:普通环境系统使用自来水，屏障环境系统SPF级动物饮用前高压蒸汽灭菌水。供水方法:均由动物饮水瓶自由摄取。
[0042]2、试验方法
[0043]2.1动物分组及识别
[0044]标记方法为苦味酸染色法，结合组别编号、性别、笼具编号与个体编号，对全部动物进行编号，动物编号顺序为“组别号+性别(雄)+笼号+个体编号”。具体组别编号、性另O、笼具编号和个体编号见表1。
[0045]试验笼子的标记方法:分组后，用不同颜色笼卡进行组别区分，并注明专题名称、动物品系、等级组别、数量、笼号、性别、动物号、负责者、试验者、试验日期等信息。
[0046]表1小鼠负重游泳实验的分组标记
【权利要求】
1.文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述文冠果油是由文冠果种子经二氧化碳超临界萃取制成的。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述二氧化碳超临界萃取条件为:压力30-40Mpa、温度为30_50°C、萃取时间为90-150分钟。
4.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述二氧化碳超临界萃取条件为:压力30Mpa、温度为50°C、萃取时间为120分钟。
5.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述抗疲劳调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油或者玉米油中的一种或多种。
6.如权利要求5所述的应用，其特征在于所述抗疲劳调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为玉米油。
7.如权利要求6所述的应用，其特征在于所述抗疲劳调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为玉米油，二者比例为1: 1-1: 10。
8.如权利要求7所述的应用，其特征在于所述抗疲劳调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为玉米油，二者比例为1: 8。
9.如权利要求1所述的应用，其特征在于所述文冠果油在制备抗氧化调和油中的应用。
【文档编号】A23D9/007GK103918800SQ201310217424
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2013年6月4日 优先权日:2013年6月4日
【发明者】马挺军 申请人:北京农学院