一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，是由下述重量份的原料制成：黑米20-25、燕麦10-15、槐米10-15、白扁豆8-10、山药1-2、蔷薇根2-3、白果1-3、百合2-3、绞股蓝1-4、兔耳草2-3、五味子1-2、大蓟2-3、板栗叶1-2、苹果叶1-2。本发明的一种白扁豆健脾清肝保健米，含有丰富的膳食纤维，食用后有很强的饱腹感，且能够促进胃肠道蠕动，排除毒素，特别添加山药、蔷薇根、白果等中药材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，适合大部分人群食用。
【专利说明】一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，属于食品加工【技术领域】。【背景技术】
[0002]大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，人们对大米的口感及营养价值也有了很大提高，传统的大米已经难以满足消费者的需求。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，本发明加工方法制得的米粒具有保健价值。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下质量份的原料:黑米25、燕麦10-15、槐米10-15、白扁豆8_10、山药1_2、蓄薇根2_3、白果1_3、百合2_3、纟父股蓝1_4、兔耳草2_3、五味子1-2、大劁2_3、板栗叶1_2、苹果叶1-2 ；
(2)将称取黑米、燕麦、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去杂质后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；称取的山药、蔷薇根、白果、百合、绞股蓝、兔耳草、五味子、大蓟、板栗叶、苹果叶用适量水提取，得提取液；
(3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液，加入适量水继续混合搅拌均匀，混合均匀后转移至造粒机造粒，干燥，即得。
[0005]本发明的优点是:
本发明的一种白扁豆健脾清肝保健米，含有丰富的膳食纤维，食用后有很强的饱腹感，且能够促进胃肠道蠕动，排除毒素，特别添加山药、蔷薇根、白果等中药材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，适合大部分人群食用。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下质量份(kg)的原料:黑米25、燕麦10、槐米15、白扁豆10、山药2、蔷薇根3、白果2、百合2、绞股蓝3、兔耳草2、五味子2、大蓟3、板栗叶2、苹果叶I ;
(2)将称取黑米、燕麦、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去杂质后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；称取的山药、蔷薇根、白果、百合、绞股蓝、兔耳草、五味子、大蓟、板栗叶、苹果叶用适量水提取，得提取液；
(3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液，加入适量水继续混合搅拌均匀，混合均匀后转移至造粒机造粒，干燥，即得。[0007]本发明的一种白扁豆健脾清肝保健米，含有丰富的膳食纤维，食用后有很强的饱腹感，且能够促进胃肠道蠕动，排除毒素，特别添加山药、蔷薇根、白果等中药材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，适合大部分人群食用。
【权利要求】
1.一种白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下质量份的原料:黑米20-25、燕麦10-15、槐米10-15、白扁豆8-10、山药1_2、蓄薇根2_3、白果1_3、百合2_3、纟父股蓝1-4、兔耳草2_3、五味子1-2、大劁2_3、板栗叶1-2、苹果叶1-2 ； (2)将称取黑米、燕麦、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去杂质后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；称取的山药、蔷薇根、白果、百合、绞股蓝、兔耳草、五味子、大蓟、板栗叶、苹果叶用适量水提取，得提取液； (3)将步骤(2)制备的混合粉碎物和中药提取液，加入适量水继续混合搅拌均匀，混合均匀后转移至造粒机造粒，干燥，即得。
【文档编号】A23L1/30GK103461780SQ201310350777
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月13日 优先权日:2013年8月13日
【发明者】夏怀符 申请人:夏怀符