一种膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种膨化玉米降血脂保健面粉及其生产方法，由玉米30-40、小麦粉30-40、绿豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、莱菔子1-3、决明子2-3、银杏叶1-2、月见草1-2、亚麻籽2-3、泽泻1-3、丹参1-2、白云瓜叶1-2、核桃叶1-3、杜仲叶1-2制成。本发明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作过程中，加入营养丰富的玉米，丰富了面粉的口味，增加了面粉自身的营养价值，同时，添加莱菔子、决明子、泽泻等具有降血压作用的中药成分，使得本发明产品具有预防及控制高血脂发生的作用。
【专利说明】一种膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]玉米是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品，大约在16世纪传入我国。玉米由于成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值，所以成为世界性的粮食作物。随着食品科技的发展，以及人们对健康与饮食认识化不断提高，对玉米营养方面的意义愈加重视。
【发明内容】
[0003]本发明目的在于提供一种膨化玉米降血脂保健面粉及其生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
玉米30-40、小麦粉30-40、绿豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、莱菔子1-3、决明子2-3、银杏叶1-2、月见草1-2、亚麻籽2-3、泽泻1-3、丹参1-2、白云瓜叶1-2、核桃叶1_3、杜仲叶1-2。
[0005]所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步骤:
(1)将花粉、香菇、莱菔子、决明子、银杏叶、月见草、亚麻籽、泽泻、丹参、白云瓜叶、核桃叶、杜仲叶加水煎煮2-3次，合并煎煮液；
(2)将玉米放入烧开的油锅中，炸至裂开后捞出，采用离心装置将油甩干，然后将玉米放入煎煮液中焖润，至煎煮液全部被吸收后，对玉米进行膨化处理，然后磨碎成粉；
(3)将绿豆沙置于锅中，加少许麻油炒干，磨成粉，然后与小麦粉及玉米粉混合，搅拌均匀后，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作过程中，加入营养丰富的玉米，丰富了面粉的口味，增加了面粉自身的营养价值，同时，添加莱菔子、决明子、泽泻等具有降血压作用的中药成分，使得本发明产品具有预防及控制高血脂发生的作用。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份(kg)的原料组成:
玉米35、小麦粉40、绿豆沙20、花粉2、香菇3、莱菔子2、决明子3、银杏叶2、月见草1、亚麻籽2、泽泻3、丹参2、白云瓜叶1、核桃叶1、杜仲叶I。[0008]所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步骤:
(1)将花粉、香菇、莱菔子、决明子、银杏叶、月见草、亚麻籽、泽泻、丹参、白云瓜叶、核桃叶、杜仲叶加水煎煮2次，合并煎煮液；
(2)将玉米放入烧开的油锅中，炸至裂开后捞出，采用离心装置将油甩干，然后将玉米放入煎煮液中焖润，至煎煮液全部被吸收后，对玉米进行膨化处理，然后磨碎成粉；
(3)将绿豆沙置于锅中，加少许麻油炒干，磨成粉，然后与小麦粉及玉米粉混合，搅拌均匀后，即得。
[0009]本发明提供的膨化玉米降血脂保健面粉及其制作方法，在面粉的制作过程中，力口入营养丰富的玉米，丰富了面粉的口味，增加了面粉自身的营养价值，同时，添加莱菔子、决明子、泽泻等具有降血压作用的中药成分，使得本发明产品具有预防及控制高血脂发生的作用。
【权利要求】
1.一种膨化玉米降血脂保健面粉，其特征在于是由以下重量份的原料组成: 玉米30-40、小麦粉30-40、绿豆沙20-30、花粉1-2、香菇2-3、莱菔子1-3、决明子2-3、银杏叶1-2、月见草1-2、亚麻籽2-3、泽泻1-3、丹参1-2、白云瓜叶1-2、核桃叶1_3、杜仲叶1-2。
2.一种如权利要求1所述的膨化玉米降血脂保健面粉的制作方法，其特征在于包括下生制作步骤: (1)将花粉、香菇、莱菔子、决明子、银杏叶、月见草、亚麻籽、泽泻、丹参、白云瓜叶、核桃叶、杜仲叶加水煎煮2-3次，合并煎煮液； (2)将玉米放入烧开的油锅中，炸至裂开后捞出，采用离心装置将油甩干，然后将玉米放入煎煮液中焖润，至煎煮液全部被吸收后，对玉米进行膨化处理，然后磨碎成粉； (3)将绿豆沙置于锅中，加少许麻油炒干，磨成粉，然后与小麦粉及玉米粉混合，搅拌均匀后，即得。
【文档编号】A23L1/10GK103461796SQ201310354292
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月15日 优先权日:2013年8月15日
【发明者】陈瑞 申请人:陈瑞