一种治疗便秘的马蹄糖水的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种治疗便秘的马蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成：马蹄8～15份、银耳12～25份、百合7～15份、薏米15～30份、红枣1～5份、中药液5～12份、糖18～35份、水50～120份，本发明以马蹄、银耳、薏米、百合、糖为主要原料，并加入少量有益于消化理肠、健脾开胃的中药液，制得的马蹄糖水滋而不腻、润而不滑，味道甜美、营养丰富，具有养胃生津、清热凉血、滋阴润燥的功效，经常食用可有效地治疗便秘，是健康养生的居家甜品。
【专利说明】一种治疗便秘的马蹄糖水
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工技术，具体涉及一种治疗便秘的马蹄糖水。
【背景技术】
[0002]便秘是指排便频率减少，一周内大便次数少于2?3次，粪便量少且干构时成为便秘。便秘的病因病机较为复杂，如摄入的食物或水分过少，使肠内的食糜残渣或粪便的量亦少，不足以刺激结肠的正常蠕动，或是肠道的蠕动减弱或肠道肌肉张力减低等。便秘若不及时治疗，会引发多种并发症，如记忆力下降、注意力分散、诱发心绞痛、心肌梗塞发作等。目前对于便秘的治疗方法没有很规范，基于患者的需求，医生一般是开一些泻药之类的药物，吃了是很管用，但是药一停还是会便秘，无法根治，对身体也造成了伤害。以患者身体健康为出发点，更多的是采用食疗法。
[0003]马蹄，味甘、性寒，具有清热生津、化痰凉血、消积明目等功效。《日用本草》说马蹄能“下五淋，泻胃热”。现代研究发现，马蹄含有淀粉、蛋白质，并含有荸荠英，具有显著的抗菌作用。临床上常用于志龙热邪引起的咽痛、咳嗽、食积痞满等。
[0004]银耳，又名白木耳，味甘、谈，性平。具有滋阴养肺、养胃生津、益气和血的功效，《饮片新参》记载了银耳有“清补肺阴、滋液”之功。而现代医学研究发现，银耳含有丰富的氨基酸、酶类以及核糖核酸、酸性咋多糖等，所含的胶质对上皮细胞有良好的滋养作用，即粗纤维可加快胃肠蠕动，促进代谢物的排泄，是便秘食疗的上好佳品。
【发明内容】
[0005]针对上述的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种味道佳、助于消化，营养健康的治疗便秘的马蹄糖水。
[0006]为解决上述问题，本发明通过以下技术方案实现:
[0007]—种治疗便秘的马蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成:马蹄8?15份、银耳12?25份、百合7?15份、薏米15?30份、红率I?5份、中药液5?12份、糖18?35份、水50?120份。
[0008]上述方案中，进一步地，所述中药液由I?3份芒果叶、3?8份大黄、2?7份佩兰、I?8份山楂、2?10份青皮、I?5份稻芽、2?8份枳壳经洗净、浸泡、煎煮、过滤、浸提和浓缩的步骤制作而成。
[0009]优选地，所述中药液的浓度为75?90%。
[0010]上述方案中，进一步地，所述糖可以为冰糖或红糖。
[0011]本发明的优点为:
[0012]本发明以马蹄、银耳、薏米、百合、糖为主要原料，并加入少量有益于消化理肠、健脾开胃的中药液，制得的马蹄糖水滋而不腻、润而不滑，味道甜美、营养丰富，具有养胃生津、清热凉血、滋阴润燥的功效，经常食用可有效地治疗便秘，是健康养生的居家甜品。【具体实施方式】
[0013]下面结合具体实施例对本发明作进一步的解释说明，但不局限于这些实施例。
[0014]实施例1
[0015]一种治疗便秘的马蹄糖水，由以下重量份的原料制成:马蹄10份、银耳15份、百合8份、薏米20份、红枣2份、中药液7份、糖20份、水70份；其中，所述糖为冰糖，所述中药液由I份芒果叶、4份大黄、3份佩兰、2份山楂、5份青皮、2份稻芽、5份枳壳经洗净、浸泡、煎煮、过滤、浸提和浓缩的步骤制作而成，该中药液的浓度为78%。
[0016]本发明治疗便秘的马蹄糖水的做法为:先取马蹄去皮、洗净，然后取银耳、百合浸泡10?20min,再取薏米淘洗干净,浸泡I?2h后,放入锅内大火熬制30min,然后加入马蹄、银耳、百合、红枣和中药液，小火熬制15?20min，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
[0017]实施例2
[0018]一种治疗便秘的马蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成:马蹄12份、银耳18份、百合10份、薏米25份、红枣3份、中药液8份、糖27份、水95份，其中
[0019]所述糖为红糖，所述中药液由2.5份芒果叶、6份大黄、5份佩兰、6份山楂、7份青皮、4份稻芽、5份枳壳经洗净、浸泡、煎煮、过滤、浸提和浓缩的步骤制作而成，该中药液的浓度为85%。
[0020]本发明治疗便秘的马蹄糖水的做法与实施例1的相同。
[0021]实施例3
[0022]一种治疗便秘的马蹄糖水，它是由以下重量份的原料制成:马蹄15份、银耳25份、百合12份、薏米30份、红枣5份、中药液11份、糖35份、水120份，其中
[0023]所述糖为冰糖，所述中药液由3份芒果叶、8份大黄、7份佩兰、7份山楂、10份青皮、5份稻芽、8份枳壳经洗净、浸泡、煎煮、过滤、浸提和浓缩的步骤制作而成，该中药液的浓度为90%。
[0024]本发明治疗便秘的马蹄糖水的做法与实施例1的相同。
【权利要求】
1.一种治疗便秘的马蹄糖水，其特征在于，由以下重量份的原料制成:马蹄8?15份、银耳12?25份、百合7?15份、薏米15?30份、红率I?5份、中药液5?12份、糖18?35份、水50?120份。
2.根据权利要求1所述的治疗便秘的马蹄糖水，其特征在于:所述中药液由I?3份芒果叶、3?8份大黄、2?7份佩兰、I?8份山楂、2?10份青皮、I?5份稻芽、2?8份枳壳经洗净、浸泡、煎煮、过滤、浸提和浓缩的步骤制作而成。
3.根据权利要求1或2所述的治疗便秘的马蹄糖水，其特征在于:所述中药液的浓度为75?90%。
4.根据权利要求1所述的治疗便秘的马蹄糖水，其特征在于:所述糖为冰糖或红糖。
【文档编号】A23L1/29GK103431402SQ201310428225
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年9月18日 优先权日:2013年9月18日
【发明者】李燕 申请人:李燕