一种菠萝凉茶的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种菠萝凉茶，它是由以下重量份的原料配置：菠萝原汁40-50克，柠檬原汁10-20克，百合10-15克，蜂蜜50-80克。该发明用料天然，工艺简单，具有生津止咳、清热解暑的作用。
【专利说明】一种菠萝凉茶
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种菠萝凉茶，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。除了营养丰富以外，菠萝还有很多被人们所忽视的健康功效:吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。目前市场上凉茶种类丰富，但尚未出现一种以菠萝作为原料的凉茶。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是提供一种制备工艺简单，适合大批量生产，用料天然，工艺简单，具有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效的菠萝凉茶。
[0004]为了实现上述目的，它是由下述重量份的原料制成的凉茶:菠萝原汁40-50克，柠檬原汁10-20克，百合10-15克，蜂蜜50-80克。
[0005]该发明采用的方法为:选取新鲜菠萝，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到菠萝原汁；选取新鲜柠檬，经清洗、榨汁、过滤，得到柠檬原汁；百合以温度为80-90°C的水浸泡5-6小时；将菠萝、柠檬原汁与百合提取液混合，加入蜂蜜，过滤、杀菌、罐装即可。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
[0007]—种制备工艺简单，适合大批量生产，用料天然，工艺简单，具有生津止咳、清热解暑作用的菠萝凉茶，其生产方法为:选取新鲜菠萝，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到菠萝原汁40克；选取新鲜柠檬，经清洗、榨汁、过滤，得到柠檬原汁12克；百合10克以温度为90°C的水浸泡5小时；将菠萝、柠檬原汁与百合提取液混合，加入50克蜂蜜，过滤、杀菌、罐装即可。
[0008]实施例2
[0009]一种制备工艺简单，适合大批量生产，用料天然，工艺简单，具有生津止咳、清热解暑作用的菠萝凉茶，其生产方法为:选取新鲜菠萝，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到菠萝原汁50克；选取新鲜柠檬，经清洗、榨汁、过滤，得到柠檬原汁20克；百合15克以温度为80°C的水浸泡6小时；将菠萝、柠檬原汁与百合提取液混合，加入70克蜂蜜，过滤、杀菌、罐装即可。
【权利要求】
1.一种菠萝凉茶，其特征在于它是由以下重量份的原料制成的凉茶:菠萝原汁40-50克，柠檬原汁10-20克，百合10-15克，蜂蜜50-80克。
2.根据权利要求1所述的一种菠萝凉茶，其特征在于:该发明采用的方法为:选取新鲜菠萝，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到菠萝原汁；选取新鲜柠檬，经清洗、榨汁、过滤，得到柠檬原汁；百合以温度为80-90°C的水浸泡5-6小时；将菠萝、朽1檬原汁与百合提取液混合,力口入蜂蜜，过滤、杀菌、罐装即可。
【文档编号】A23F3/34GK104509616SQ201310461961
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年9月30日 优先权日:2013年9月30日
【发明者】李 权 申请人:李 权