一种牛肉汤料的制作方法

文档序号:456761阅读:312来源:国知局
一种牛肉汤料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种牛肉汤料。以重量份计,本发明由以下组分组成:牛肉粉:10~20,芥末粉:2~4,生姜粉:2~4,花椒粉:1~3,食盐:3~5,葡萄糖:4~8,白胡椒粉:1~3,香精:1~3。所述的牛肉汤料的制备方法为:按配比,将各组分混合,搅拌均匀后即可得成品。与现有技术相比,本发明具有牛肉的鲜香风味,呈颗粒粉末状,无结块现象。
【专利说明】 一种牛肉汤料
【技术领域】
[0001]本发明属于食品调味品【技术领域】,更具体是涉及一种牛肉汤料。
【背景技术】
[0002]牛肉汤料是目前市场上非常畅销的复合调味料,它大多用于方便面、方便米粉或者炒菜、冲汤使用,因味道鲜美而深受消费者青睐。

【发明内容】

[0003]本发明的目的在于克服现有技术存在的不足,提供一种牛肉汤料。
[0004]为达到上述目的,本发明采取了如下的技术方案:
[0005]一种牛肉汤料,以重量份计,由以下组分组成:
[0006]牛肉粉:10?20,芥末粉:2?4,生姜粉:2?4,
[0007]花椒粉:1?3,食盐:3?5,葡萄糖:4?8,
[0008]白胡椒粉:1?3,香精:1?3。
[0009]所述的牛肉汤料的制备方法为:按配比,将各组分混合,搅拌均匀后即可得成品。
[0010]与现有技术相比,本发明具有牛肉的鲜香风味,呈颗粒粉末状,无结块现象。
【具体实施方式】
[0011]以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。
[0012]实施例1
[0013]一种牛肉汤料,以重量份计,由以下组分组成:
[0014]牛肉粉:10,芥末粉:2,生姜粉:2,花椒粉:1,
[0015]食盐:3,葡萄糖:4,白胡椒粉:1,香精:lo
[0016]实施例2
[0017]一种牛肉汤料,以重量份计,由以下组分组成:
[0018]牛肉粉:20,芥末粉:4,生姜粉:4,花椒粉:3,
[0019]食盐:5,甸甸糖:8,白胡椒粉:3,香精:3。
[0020]实施例3
[0021]一种牛肉汤料,以重量份计,由以下组分组成:
[0022]牛肉粉:15,芥末粉:3,生姜粉:3,花椒粉:2,
[0023]食盐:4,甸甸糖:6,白胡椒粉:2,香精:2。
[0024]所述的牛肉汤料的制备方法为:按配比,将各组分混合,搅拌均匀后即可得成品。
【权利要求】
1.一种牛肉汤料,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:牛肉粉:10?20,芥末粉:2?4,生姜粉:2?4,花椒粉:1?3,食盐:3?5,葡萄糖:4?8,白胡椒粉?3,香精:1?3。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:牛肉粉:10,芥末粉:2,生姜粉:2,花椒粉:1,食盐:3,匍萄糖:4,白胡椒粉:1,香精:1。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:牛肉粉:20,芥末粉:4,生姜粉:4,花椒粉:3,食盐:5,匍萄糖:8,白胡椒粉:3,香精:3。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:牛肉粉:15,芥末粉:3,生姜粉:3,花椒粉:2,食盐:4,匍萄糖:6,白胡椒粉:2,香精:2。
【文档编号】A23L1/40GK103907980SQ201310578408
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年11月18日 优先权日:2013年11月18日
【发明者】王华伟 申请人:苏州厦都贸易有限公司
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