一种牛肉汤料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种牛肉汤料。以重量份计，本发明由以下组分组成：牛肉粉：10～20，芥末粉：2～4，生姜粉：2～4，花椒粉：1～3，食盐：3～5，葡萄糖：4～8，白胡椒粉：1～3，香精：1～3。所述的牛肉汤料的制备方法为：按配比，将各组分混合，搅拌均匀后即可得成品。与现有技术相比，本发明具有牛肉的鲜香风味，呈颗粒粉末状，无结块现象。
【专利说明】 一种牛肉汤料
【技术领域】
[0001]本发明属于食品调味品【技术领域】，更具体是涉及一种牛肉汤料。
【背景技术】
[0002]牛肉汤料是目前市场上非常畅销的复合调味料，它大多用于方便面、方便米粉或者炒菜、冲汤使用，因味道鲜美而深受消费者青睐。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种牛肉汤料。
[0004]为达到上述目的，本发明采取了如下的技术方案:
[0005]一种牛肉汤料，以重量份计，由以下组分组成:
[0006]牛肉粉:10?20，芥末粉:2?4，生姜粉:2?4，
[0007]花椒粉:1?3，食盐:3?5，葡萄糖:4?8，
[0008]白胡椒粉:1?3，香精:1?3。
[0009]所述的牛肉汤料的制备方法为:按配比，将各组分混合，搅拌均匀后即可得成品。
[0010]与现有技术相比，本发明具有牛肉的鲜香风味，呈颗粒粉末状，无结块现象。
【具体实施方式】
[0011]以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。
[0012]实施例1
[0013]一种牛肉汤料，以重量份计，由以下组分组成:
[0014]牛肉粉:10，芥末粉:2，生姜粉:2，花椒粉:1，
[0015]食盐:3，葡萄糖:4，白胡椒粉:1，香精:lo
[0016]实施例2
[0017]一种牛肉汤料，以重量份计，由以下组分组成:
[0018]牛肉粉:20，芥末粉:4，生姜粉:4，花椒粉:3，
[0019]食盐:5，甸甸糖:8，白胡椒粉:3，香精:3。
[0020]实施例3
[0021]一种牛肉汤料，以重量份计，由以下组分组成:
[0022]牛肉粉:15，芥末粉:3，生姜粉:3，花椒粉:2，
[0023]食盐:4，甸甸糖:6，白胡椒粉:2，香精:2。
[0024]所述的牛肉汤料的制备方法为:按配比，将各组分混合，搅拌均匀后即可得成品。
【权利要求】
1.一种牛肉汤料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成:牛肉粉:10?20，芥末粉:2?4，生姜粉:2?4，花椒粉:1?3，食盐:3?5，葡萄糖:4?8，白胡椒粉?3，香精:1?3。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成:牛肉粉:10，芥末粉:2，生姜粉:2，花椒粉:1，食盐:3，匍萄糖:4，白胡椒粉:1，香精:1。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成:牛肉粉:20，芥末粉:4，生姜粉:4，花椒粉:3，食盐:5，匍萄糖:8，白胡椒粉:3，香精:3。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉汤料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成:牛肉粉:15，芥末粉:3，生姜粉:3，花椒粉:2，食盐:4，匍萄糖:6，白胡椒粉:2，香精:2。
【文档编号】A23L1/40GK103907980SQ201310578408
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年11月18日 优先权日:2013年11月18日
【发明者】王华伟 申请人:苏州厦都贸易有限公司